[Video] Receta de la masa elástica
A pedido de muchas de nuestras lectoras que desean preparar la masa elástica, a continuación les presentamos un video que les explicará la receta paso a paso. Video Masa Elástica En él podrán encontrar también el detalle de los ingredientes necesarios. Tags Blogalaxia: Cocina, Dulces, Masa Elástica, Repostería, Tortas, Video....
Quinua
Es un cereal de origen andino, de los Andes Peruanos y de otros países de Sudamérica. Tiene un excelente valor nutritivo y gran cantidad de carbohidratos, proteínas y aminoácidos básicos para el desarrollo humano durante la infancia. Además contiene pocas grasas y altos niveles de hierro, calcio, fósforo y vitaminas. La quinua fue uno de […]...
Crema Volteada de Quinua
Una excelente alternativa para elaborar este postre con la nutritiva quinua, alimento que contiene muchas propiedades y que a veces los niños no consumen. Ingredientes: 2 tazas de quinua 2 ramitas de canela 3 clavos de olor 1 lata de leche evaporada 2 latas de leche condensada 8 huevos 1 taza de azúcar Esencia de […]...
Crema de Limón
Esta crema es ideal para rellenar piononos y bizcochuelos, untar en tostadas, etc. Su característica ácida la hace muy agradable en contraste con el dulce. Ingredientes: 80 grs. de margarina o mantequilla 150 grs. de azúcar en polvo (finita, neva azúcar, azúcar glass, micro pulverizada, etc.) 1 cucharadita de ralladura de limón 3 cucharadas de […]...
Cremolada o sorbete de mandarinas
Ideal para la temporada de calor, de muy fácil preparación y muy económica. Ingredientes: 10 mandarinas medianas (1 y 1/2 kilo aprox.) ¼ litro de agua 125 gramos de azúcar blanca o rubia Preparación: Exprimir las mandarinas y colarlas. Colocar en una cacerolita el azúcar con el agua, cocinar a fuego lento, moviendo constantemente […]...
Kekitos de Chocolate
Ideales para una fiesta infantil, para acompañar un aromático té o para los amantes del chocolate. Ingredientes: 1 taza de harina preparada ¾ taza de azúcar rubia 2 huevos 100 grs. de margarina 100 grs. de cobertura de leche. Preparación: Colocar en un recipiente la cobertura de chocolate cortada en trocitos, llevarla a fuego a […]...
Antimoho
El antimoho es un producto o insumo que tiene en su elaboración una cantidad elevada de humedad, esto evita que llegue a enmohecerse el pastel, torta, panetón, chancay, etc., en consecuencia su duración es mucho más prolongada y no se corre el riesgo que se descomponga con facilidad. Una de las marcas más conocidas es […]...
Torta de Manzana y Piña
Esta es otra exquisita alternativa para preparar una torta infantil. Ingredientes: 400 grs. de harina preparada 200 grs. de margarina 4 huevos 1 lata grande de leche condensada 2 tazas de manzana rallada 1 taza de piña en conserva o almíbar 1 cucharadita de polvo de hornear o leudante 1 cucharadita de bicarbonato. Preparación: Pelar […]...
Helado fácil de chocolate
Prepara este exquisito helado de una manera rápida y sencilla. Ingredientes: 1 Lata de leche evaporada. 1 tableta de cobertura de leche (100 grs.) 1 tableta de cobertura bitter (100 grs.) 3 cucharadas de azúcar granulada. Preparación: Poner a helar la leche evaporada en la parte alta de la nevera o refrigeradora. Derretir la cobertura […]...
¿Cómo conservar las tortas de frutas por varios meses?
Es una costumbre que algunas parejas de recién casados deseen conservar una porción de su torta de matrimonio para consumirla en su primer aniversario, me permito darles algunas recomendaciones: Envuelve muy bien la porción de torta en papel aluminio. No hacerlo en un recipiente ya que esto fomentaría la formación de moho. Las tortas de […]...