Hace 9 años

Foto Tortas Impresiones en Papel de Arroz

Las impresiones en papel de arroz o de azúcar son también llamadas Foto Tortas, pero su uso es mucho más amplio que el utilizado para decorar una torta. Con ellas podemos hacer muchos trabajos en repostería. En que podemos usarlas: En Tortas, pueden ser redonda, rectangulares o cuadradas, en ella se coloca la imagen elegida […]...

Hace 9 años

Chocolates Para el Día del Padre – 2

Estamos próximos a celebrar el Día del Padre, una excelente oportunidad para engreírlos preparándoles estos exquisitos chocolates. Ingredientes: 1 tableta de cobertura blanca ( 100 gramos) 1 tableta de cobertura bitter o de leche ( 100 gramos) Relleno de crema de whisky Moldes especiales para chocolatería Opcional: Papel platina color entero o con diseños Stickers […]...

Hace 9 años

Tartaletas de Chocolate

Una nueva alternativa de preparar postres con cobertura de chocolate es haciendo estas tartaletas y rellenarlas con distintas cremas. Ingredientes: Cobertura de chocolate ( bitter (semiamarga), leche o blanca) Molde de tartaletas Relleno de distintos sabores Preparación: Derretimos la cobertura de chocolate y la templamos o temperamos. Colocamos un poco de la cobertura en los […]...

Hace 9 años

Frosting de Queso Crema

Delicioso Frosting de queso crema, ideal para decorar cupcakes , relleno de kekes , bizcochos y otros postres. Ingredientes: 1.1/2 molde de queso crema Philadelphia (340 gramos aproximadamente) 4 tazas de azúcar en polvo aproximadamente (impalpable, grass, neva azúcar, etc.) 1 cucharadita de esencia de vainilla u otra esencia a gusto. Opcional: 50 gramos de […]...

Hace 9 años

Cupcakes de Zanahoria y Naranja.

Ricos, nutritivos, económicos y fáciles de hacer…. Ingredientes: 200 gramos de margarina o mantequilla sin sal 300 gramos de azúcar 4 Huevos 400 gramos de harina preparada 1 cucharadita de polvo de hornear Ralladura de naranja ¾ taza de jugo de naranja Ralladura de 2 zanahorias medianas (aproximadamente 200 gramos) Preparación: Colocar en un tazón […]...

Hace 9 años

Tortas Para Mamá

En esta fecha tan especial preparemos ésta linda torta, súper fácil y elegante, tenemos dos alternativas decorarlas con flores de masa elástica o fondant o con flores naturales. Que necesitamos: Elaborar un keke de nuestro agrado, en la página de dulcesde queca, hay variedad de recetas de muchos sabores. Masa elástica o fondant. Colorantes en […]...

Hace 9 años

Paletas de Chocolate Decoradas con Impresiones en Papel de Arroz

Con un poco de imaginación y buen gusto podemos elaborar éstas lindas paletas, en este caso las hemos decorado con mariposas impresas en papel de arroz, pero podemos usar otras imágenes. Que necesitamos: 200 gramos de cobertura blanca Molde tipo paleta redonda Colorantes a la grasa para chocolatería Palitos para las paletas Hojas impresas en […]...

Hace 9 años

Torta Especial para Mamá

Para agasajarla en ésta fecha tan especial, preparemos ésta linda y sencilla torta. Ingredientes para el keke: 300 gramos de margarina o mantequilla sin sal 350 gramos de azúcar granulada 6 huevos 600 gramos de harina preparada 1.1/2 cucharadita de polvo de hornear ½ cucharadita de canela en polvo 1.1/2 taza de leche terciada (mitad […]...

Hace 9 años

Cómo Decorar las Galletas (Segunda Parte)

En ésta oportunidad quiero explicarles el paso a paso de cómo decoramos las siguientes galletas: Que necesitamos: Galletas horneadas en forma de vestido largo, vestido de bebe, tortita de tres pisos, corazones. Cortadores especiales para éstas galletas. Masa elástica de diferentes colores. Glasé real. Rodillos texturadores. Manga repostera, boquillas estrella y redonda, la más pequeña. […]...

Hace 9 años

Cómo Podemos Decorar las Galletas- Primera Parte.

Existen una variedad de cortadores que nos permiten darle diversas formas a las galletas, así como distintas recetas de cómo prepararlas, yo te quiero enseñar a como decorarlas. Que necesitamos para decorarlas: Elaborar las galletas de acuerdo a la receta que más te agrade, ver el link de galletas de cítricos Cortador en forma de […]...


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