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En esta página encontrará los últimos temas sobre "General" en nuestro blog.

Hace 1 año

GALLETAS DE VAINILLA CON DETALLES DE CARAMELO

Súper fáciles de hacer, económicas y atractiva para los niños ya que lleva detalles de caramelo incluido. Ingredientes: • 250 gr. de Harina sin preparar • 125 gr de Mantequilla o margarina sin sal • 75 gr de Azúcar en polvo (finita, glass, neva azúcar etc.) • 5 cucharadas de leche fresca • 1/2 cucharadita […]...

Hace 2 años

PIPETAS o SHOT TOPS

Que son las PIPETAS o SHOT TOPS Son accesorios de plástico transparente de diversas formas, que nos permiten darle un toque especial a tus postres Que puedes hacer con estas pipetas? Es inyectar a los cupcakes un toque de licor para crear el coctel más dulce de la historia o saborizarlos con diversos tipos de […]...

Hace 2 años

PAN SABORIZADO CON OREGANO Y QUESO.

Sencillamente delicioso! anímate a prepararlo: Ingredientes: Para la masa: ½ kl de harina pastelera o sin preparar 2 huevos 1 yema 3 cucharadas de mantequilla o margarina sin sal 1.1/2 cucharadita de sal Orégano, tomillo, romero, queso, aceitunas etc. Fermento: 1 cucharada de levadura seca 1 taza de leche 2 cucharadas de azúcar blanca o […]...

Hace 2 años

ENRROLLADITOS DE CANELA O MANJARBLANCO

Súper sencillos, deliciosos y económicos, ideal para preparar con los niños en casa. Ingredientes: Fermento: 1 taza de leche fresca o evaporada terciada. 3 cucharadas de azúcar blanca o rubia 1 cucharada de levadura seca (10 a 12 grs.) Masa ½ kilo de harina pastelera o panadera 2 huevos 3 cucharadas de mantequilla o margarina […]...

Hace 3 años

PANCITOS DE OREGANO Y CACHITOS DE ANIS

Ingredientes: 1 cucharada de levadura seca 1 taza de leche 2.1/2 cucharadas de azúcar blanca o rubia. ½ kl. De harina sin preparar o pastelera 2 huevos 2 cucharadas de manteca blanca 1 cucharada de mantequilla o margarina ½ cucharadita de sal 1.1/2 cucharada de orégano seco 1.1/2 cucharada de granos de anís. Opcional: 2 […]...

Hace 4 años

MERENGUE FRANCES -Boquilla Sultan

Ingredientes: 4 claras ( peso aprox. 160 grs.) ¼ cucharadita de cremor tártaro) 160 grs. Azucar blanca granulada 160 grs. De azúcar impalpable o en polvo Colorante comestible color a gusto Preparación: Colocar en la batidora las claras, e incorporarles el cremor tartaro. Batir a velocidad media hasta que espumen y tomen color blanco, agregar […]...

Hace 5 años

Pasta de Goma

Es una pasta o masa ideal para elaborar figuras de azúcar o modelar personajes. Ingredientes: 300 gramos de azúcar en polvo ( finita,micropulverizada, etc.) 1 cucharada de glucosa 3+ 1 cucharada aproximadamente de agua 1 cucharada de goma tragacanto. Preparación: – Colocar la glucosa en un recipiente resistente al calor, junto con el agua, llevar […]...

Hace 6 años

CLEAR GLAZE – SHELL and SHINE (Barniz Comestible)

Que es CLEAR GLAZE (BARNIZ COMESTIBLE) Clear Glaze es un barniz ligero comestible (importado) para usar donde se requiera dándole un alto brillo o como revestimiento protector para piezas de azúcar, chocolate o mazapán, ideal para trabajos de exposición. Para hacer un esmalte de color, añadir unas gotas de colorante a elección. (Colorante liquido) Presentación: […]...

Hace 6 años

Porque las Tortas o Bizcochos nos quedan deformes o crudos

Uno de los más problemas más frecuentes que se presentan cuando horneamos un keke, bizcochos o cupcakes es que se deformen formando un “panza”, se agrieten en el centro o interiormente quede cruda. El problema mayormente se presenta por la temperatura del horno, casi todas las recetas nos indican a que temperatura debemos hornearlos que […]...

Hace 6 años

Masa Fondant

Conocida también como pasta americana o fondant extendido, ideal para forro de tortas, cupcakes, decoración de galletas etc. Ingredientes: 1.1/4 cucharada de colapez en polvo o gelatina sin sabor 50 cc. De agua fría 2 cucharadas de manteca vegetal o manteca Crisco. 1.1/2 cucharada de glucosa 1 kl. De azúcar en polvo o impalpable (glass, […]...

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