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Saludos a las amigas de Dulces de Queca

Saludos a las amigas(os) de dulcesdequeca.com, Me es muy grato saludarlas y pedirles disculpas por haber dejado de publicar recetas y contestar sus comentarios durante un mes. Dulces de Queca se tomó unas vacaciones y ahora ya de regreso continuaré ofreciéndoles recetas y atendiendo sus consultas. Muchas gracias por sus preferencia al visitar la página y […]...

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Turrón de Chocolate y Avena

Sencillamente rico y nutritivo, ideal para la lonchera de los niños. Ingredientes: 150 gr. de margarina sin sal 80 gr. de azúcar granulada (½ taza aproximadamente) 2 tabletas de cobertura de chocolate bitter o de leche 1 taza grande de avena 50 gr. de pecanas o almendras tostadas y picadas. 50 gr. de maní sin […]...

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Masa Base para Pie

Existen muchas recetas para hacer la  base de un pie, ésta es una de las más sencillas y agradables, además se pueden usar para preparar tartas saladas. Ingredientes: 400 gr. de harina preparada 150 gr. de margarina 100 gr. de azúcar blanca granulada 2 huevos 1 pizca de sal Preparación: Colocar la harina en un […]...

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Torta Infantil de Minie Bebé

Prepara esta graciosa torta para tu niña, siguiendo el paso a paso que a continuación te detallo: Forrar la base para torta, puede ser de teknopor,  cartón grueso, o de madera. Colócale un plisado de papel  crepé o papel de seda que armonice con el color de la torta. Elaborar una keke del sabor que […]...

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Cómo Preparar Caramelo y Acaramelar un Molde

A veces queremos acaramelar un molde, y éste se nos azucara o se nos quema. Existen varias técnicas ésta es una de ellas. Ingredientes: 200 gr. de azúcar blanca granulada (1 y 1/4 taza aproximadamente.) Sigue el siguiente paso a paso: Puedes preparar el caramelo directamente sobre el molde donde vas a  hacer el postre, […]...

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Creps Rellenos con Dulce de Leche

Un postre suave delicioso, llamado también panqueques, delicia de grande y pequeños. Ingredientes para la masa: 2 tazas de leche fresca 3  huevos 1 y 1/2 taza de harina 1 pizca de sal 2 cucharaditas de mantequilla derretida Ingredientes para el relleno: Manjarblanco repostero (Dulce de leche, cajeta, arequipe, etc.) Preparación: Colocar todos los ingredientes […]...

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Torta Tres Leches de Lúcuma

Llamada también postre Tres leches, es una agradable combinación de sabores enriquecido con el sabor de la lúcuma. Ingredientes para el keke: 2 tazas de harina 2 tazas de azúcar 6 huevos 1 cucharadita de polvo de hornear o leudante 1 pizca de sal ½ taza de agua ½ cucharadita de vainilla Ingredientes para el […]...

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Creps de Chocolate

También se le conoce como panqueques, muy sencillos de preparar y económicos. Ingredientes para la masa: 2 tazas de leche fresca 3 huevos medianos 3 cucharadas de mantequilla derretida 1 y 1/2 de harina 1 pizca de sal 2 cucharadas de cocoa o cacao en polvo Ingrediente para el relleno: Manjarblanco o fudge Preparación: Colocar […]...

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Merengue Suizo

Es más compacto que el merengue francés, se pueden preparar discos, bocaditos, cocadas, etc. Ingredientes: 5 claras de huevo 350 gr. de azúcar en polvo (Finita, Neva azúcar, Azúcar glass, etc.) ½ cucharadita de jugo de limón 1 pizca de sal ½ cucharadita de esencia de vainilla Preparación: Colocar las claras en un tazón y […]...

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Merengado de Fresas

Para los amantes del dulce, este es un exquisito postre elaborado con discos de merengue francés. Ingredientes: 4 discos de merengue francés (Ver post) 250 gr. de crema chantilly 150 gr. de manjarblanco, dulce de leche, cajeta, arequipe, etc. Crema pastelera cantidad necesaria Fresas Preparación: Elaborar los discos de merengue de acuerdo a la receta. […]...


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