Torta para el Día de la Madre
Sorprende a mamá con esta bella torta, súper sencilla y elegante. Paso a Paso: Forrar una base donde se va a presentar la torta, puede ser una bonita fuente, teknopor forrado con masa elástica, una base de fibrofácil, trupan o cartón grueso forrado con papel platina. Preparar un keke, puede ser cuadrado, rectangular o redondo, del sabor […]...
Galletas o masitas de jengibre
Se acerca el día de la Madre y quieres sorprenderla con algo novedoso, preparara esta ricas galletitas en forma de corazón. Ingredientes: 140 grs. de margarina 120 grs. de azúcar impalpable 1 huevo 2 cucharadas de leche 250 grs. de harina preparada 1 cucharadita de polvo de hornear o leudante 1 cucharadita de jengibre en […]...
Tortas Infantiles: Trencito
Quieres hacer una torta linda y original para tu niño, te sugiero prepares este diseño de trencito súper fácil. Paso a paso: Preparar un keke redondo del sabor de tu preferencia (vainilla con chips de chocolate, naranja, castañas, chocolate, keke mármol, etc.). Dividir el keke en dos discos y ponerle relleno de manjar o fudge. Untar […]...
Azúcar en polvo o finita
El azúcar en polvo o finita es elaborada por un proceso de refinación del azúcar. Es usada en la repostería para la elaboración de glasé, pastillaje, masa elástica, fondant, postres, rellenos para tortas, galletas, crema chantilly, etc. Ingredientes: Azúcar y antihumectante. Nombres comerciales: Azúcar flor Azúcar Glass Neva azúcar 10 X Azúcar Nieve Azúcar de repostería […]...
Flores de chocolate para el Día de la Madre
Para esa fecha tan especial prepara estas fáciles, lindas y dulces rosas de chocolate. Ingredientes: 100 grs. de cobertura blanca Relleno para bombones del sabor que desees Colorante a la grasa color rojo Colorante a la grasa color verde Utensilios: Molde en forma de rosas, especial para chocolatería Palitos plásticos especiales para paletas Pinceles de […]...
Tortas Infantiles: Winnie The Pooh
Esta es una linda torta que puede ser hecha tanto para niños o niñas. Paso a Paso: Preparar un keke rectangular de 30 x 40 cm. el sabor queda a tu elección, sugiriéndoles que como es una torta para niños es preferible hacerla de un sabor suave, podría ser de vainilla con chips de […]...
Mermelada de albaricoque o damasco
Deliciosa mermelada que la puedes preparar en casa, sirve como relleno para tortas, relleno para bombones o para acompañar otras preparaciones. Ingredientes: 250 grs. de albaricoques o damascos 200 grs. de azúcar blanca Jugo de un limón Preparación: Poner a remojar o hidratar los albaricoques en agua hirviendo hasta que queden suaves, retirarles todo el […]...
Keke de vainilla con chips (chispitas) de chocolate
Prepara este keke para la lonchera de los niños y también como base para una rica torta infantil. Ingredientes: 200 grs. de mantequilla o margarina 300 grs. de azúcar (blanca o rubia) 4 huevos 400 grs. de harina preparada o leudante 1 cucharadita de polvo de hornear 1 taza de leche evaporada terciada (mitad leche y […]...
Rosas de gelatina en tercera dimensión
Otra novedad de la repostería es elaborar estos postres con gelatina, una bella alternativa para todas las personas amante de los dulces. Esta es una hermosa corona que lleva rosas de gelatina en tercera dimensión, tiene como ingredientes gelatina, azúcar refinada, leche en polvo vainilla, esencia de limón, ácido cítrico y colorantes vegetales. Estos postres […]...
Bombones de Chocolate para el Día de la Madre
Estamos cerca de esa fecha tan especial, animémonos a preparar estos deliciosos bombones en forma de corazón, para obsequiarlos o para comercializarlos. Ingredientes: 200 grs. de cobertura de chocolate (bitter o de leche) Relleno para bombones Molde en forma de corazón especial para bombones Pirotines Papel platina Opcional: Cajitas para su presentación Cinta de organza. […]...