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Torta pintada para ocasiones especiales

Está es una linda y sencilla torta que puedes preparar para cualquier ocasión, ya sea cumpleaños, matrimonio religioso o civil o alguna ocasión especial. Paso a paso: Elaborar un keke redondo de más o menos 28 a 30 cms. de diámetro, lo puedes hacer del sabor que tu desees, de frutas, castañas, higos, etc. En […]...

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Bola de Oro

Postre típicamente peruano, muy fino elaborado con varias capas de bizcochuelo, el cual se rellena con manjarblanco, dulce de leche, cajeta, o mermelada de albaricoque y cubierta con maná  elaborado con yemas, y decorado con  figuras de maná en forma de frutas pequeñas. Tags Blogalaxia: Cocina, Dulces, Glosario, Postres, Repostería....

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Flan tres leches

Esta otra alternativa para preparar el exquisito postre de tres leches. Ingredientes 1 y 1/2 taza de leche condensada Nestlé 1 y 1/2 taza de leche evaporada 1 y 1/2 taza de crema de leche 5 huevos 1 cucharadita de vainilla 1 y 1/2 cucharada de maicena Preparación: Disolver la maicena en un poquito de […]...

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Galletitas con mermelada

Ideales para la lonchera de los niños, para acompañar un aromático té o para un mesa dulce, muy fáciles de preparar. Ingredientes: 300 grs. de harina preparada 150 grs. de margarina 2 huevos 1 taza de azúcar granulada ½ cucharadita de polvo para hornear Una pizca de sal Esencia de vainilla, cantidad necesaria. Mermelada sabor […]...

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Helado de Mango

Se acerca la época de verano, y que mejor que preparar nosotros nuestros helados, de distintos sabores, libre de preservantes. Ingredientes: 2 mangos grandes o 3 medianos 2 tarros de leche evaporada 150 grs. de azúcar granulada Jugo de ½ limón (opcional) Preparación: Colocar la leche evaporada a congelar de un día para otro, en […]...

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Bombones de chocolate con relleno de Crema de Maní

Deliciosa combinación del dulce de la cobertura y la crema de maní, conocidos como bombones Princesa. Ingredientes: 100 grs. de cobertura de chocolate de leche (1 tableta) 100 grs. de cobertura de chocolate blanca (1 tableta) 25 grs. de mantequilla de maní Moldes para bombones Pirotines Platina. Opcional: 100 grs. de manjarblanco repostero o dulce […]...

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Baño María

El Baño María es un método de cocción que consiste en colocar agua en un recipiente, olla o cacerolita, hasta la mitad, y sobre él poner la fuente o vasija con la preparación a calentar o cocinar, de esta manera lo que adquiere calor primero es el recipiente que contiene agua y este a su […]...

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Bombones de Chocolate con relleno de praliné crocante

Otra variación para que puedas preparar unos ricos bombones con textura crocante. Ingredientes: 100 grs. de cobertura de chocolate bitter (1 tableta) Praliné crocante (almendras, castañas, maní, etc.) Pirotines decorados Preparación: Trozar la cobertura de chocolate y ponerla en una cacerolita para derretirla a baño maría, ver post Bombones de Chocolate, seguir el paso a […]...

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Paletas o Chupetes de chocolate para Halloween

Se acerca esta fecha tan especial para los niños que desean celebrar con dulces alusivos a la fecha, prepárales estas novedosas paletas o chupetines, y si deseas anímate a hacer negocio con ellas. Ingredientes: Moldes para chocolatería de distintos modelos Cobertura de chocolate blanca Cobertura de chocolate bitter o de leche Colorantes especiales para chocolatería […]...

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Torta Infantil Minnie de Picnic

Un tradicional personaje es Minnie Mouse, esta es una torta ideal para una niña pequeña. Paso a paso: Elaborar una keke rectangular de 30 x 40 cm. aproximadamente, el sabor lo puedes elegir a tu gusto en la página encontrarás recetas de kekes de naranja, marmoleado, chocolate, castañas, zanahoria, vainilla, etc. Para que la torta […]...


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