Torta Infantil «Lazy Town» (Stephanie)
Personajes favoritos de los niños. Elabora está linda torta de una manera muy sencilla ya sea para tus hijos o para comercializarla. Paso a Paso: Confecciona la base donde se va a colocar o presentar la torta, puede ser de cartón grueso, teknopor o una base de madera, la cual vas a decorar con un […]...
Diferentes Puntos del Glasé
Glasé Liviano: Es semilíquido, muy brillante, no sirve para decorar con manga, solo sirve para bañar alfajores o galletitas Glasé Medio: Es cremoso, tiene menos brillo, sirve para trabajar con boquillas finas, escribir, hacer punto, delinear dibujos, hacer líneas. Glasé a Punto: Es bien cremoso, consistente, sin brillo, se usa para trabajar con todo tipo […]...
Arma una Original Torta de Cumpleaños con Minikekitos
Esta es una manera de armar una original torta con kekitos individuales, los puedes decorar de diferentes maneras de acuerdo a la celebración que vas a realizar. Paso a paso: Prepara la cantidad de acuerdo a la cantidad de invitados que vas a tener (ver post Minikekes). Puedes untar los kekitos con manjarblanco y forrarlos […]...
Minikekes con Chispitas de Chocolate
Riquísimos kekes individuales que puedes preparar para la lonchera de tu niño, para armar una torta con ellos, o para comercializarlos. Ingredientes: 200 gramos de margarina 380 gramos de azúcar granulada (blanca o rubia) 4 huevos 400 gramos de harina preparada 1 cucharita de polvo de hornear 1 taza de leche terciada 1 cucharadita de […]...
Cómo debe Usarse la Manga de Repostería
Este es un utensilio muy necesario en repostería, ya sea para decorar una torta, hacer flores pequeñas, decorar pasteles, etc. El complemento de la manga repostera son las boquillas, las cuales pueden ser plásticas o de metal, viene en diferentes formas y tamaños. Cómo usarlas: La manga puede ser de tela gruesa, plastificadas, de plástico […]...
Cómo Solucionar el Problema de Horneado en Lugares Muy Altos
Muchas veces la altura afecta el resultado de nuestros bizcochos o postres, aquí te explico algunos tips. Cuando estamos a 750 metros sobre el nivel del mar (2,500 pies); Reducir: 1/8 de cucharadita de polvo de hornear en cada cucharadita que uses en tu receta. 1 cucharada de azúcar en cada taza que necesites para […]...
Cómo Elaborar Figuras Infantiles o Adornos con Glasé Fluido
Esta es una alternativa para aquellas personas que desean decorar una torta, un pastel o bombones con glasé, y no se animan a dibujarlo directamente. Paso a paso: Elaborar glasé (Ver post glasé real), agregarle unas gotitas de jugo de limón o un poquito de clara de huevo, mezclar muy bien hasta obtener una consistencia fluida […]...
Cómo Hacer Diversos Negocios con la Repostería
Me gustaría poder darles algunas ideas de cómo se puede hacer negocio utilizando las diversas posibilidades que nos ofrece la repostería, y encontrar una alternativa para lograr mayores ingresos o una salida laboral, empezaremos por : Chocolatería: En ésta línea podemos hacer: BOMBONES; de distintas formas y variados rellenos y comercializarlos directamente a nuestras amistades […]...
Cheese Cake de Duraznos
Exquisito, rápido y fácil, para engreír a toda la familia. Ingredientes para la base: 2 tazas de galletas de vainilla molidas (6 paquetes por 8 unidades) ½ taza de margarina o mantequilla derretida Ingredientes para la base: 1 lata de duraznos en conserva 1 sobre de colapez 1 lata de leche condensada 1 paquete de […]...
Alfajores de Maicena
Suaves y deliciosos, ideales para una mesa dulce o para acompañar un aromático té. Ingredientes: 250 gramos de harina preparada 250 gramos de maicena 250 gramos de margarina o mantequilla (si deseas se puede usar mitad margarina y mitad manteca blanca) 5 cucharadas de azúcar en polvo (finita, glass, neva azúcar, etc.) 6 cucharadas de leche […]...