Hace 2 meses

Masa Fondant

Conocida también como pasta americana o fondant extendido, ideal para forro de tortas, cupcakes, decoración de galletas etc. Ingredientes: 1.1/4 cucharada de colapez en polvo o gelatina sin sabor 50 cc. De agua fría 2 cucharadas de manteca vegetal o manteca Crisco. 1.1/2 cucharada de glucosa 1 kl. De azúcar en polvo o impalpable (glass, […]...

Hace 4 meses

keke de Mandarina y Coco

Sencillamente delicioso, económico y nutritivo. Ingredientes: 100 gramos de margarina o mantequilla sin sal 130 gramos de azúcar granulada Ralladura de cascara de mandarina 2 huevos 200 gramos de harina 1/2 cucharadita de polvo de hornear ½ cucharadita de mixo ½ taza de jugo de mandarina ( 3 mandarinas) 60 gramos de coco rallado ( […]...

Hace 6 meses

BOQUILLAS RUSAS

Realiza lindas flores (rosas, tulipanes) para decorar tortas, cupcakes, galletas y otros postres, usando las Boquilla Rusas, de una manera muy sencilla y rápida Boquillas Rusas – Boquilla para hojas – Mangas descartables – Colorantes a gusto. Como las usamos: Preparamos buttercream (crema de mantequilla). Le damos color de cuerdo a nuestro gusto. Colocamos la […]...

Hace 9 meses

Flores de Azúcar – Margarita Gerbera

Lindas y muy decorativas, te explico como hacerlas: Que necesitamos: Masa para flores Cortadores en forma de Margarita, varios tamaños Colorantes varios (colores a gusto) Rodillo pequeño especial para flores Espuma para modelar Esteca de punta redonda Esteca de punta fina. Como las hacemos: Tomamos una porción de masa de flores le damos color, la […]...

Hace 9 meses

IMPRESIONES EN PAPEL COMESTIBLE O FOTO TORTAS.

Es una manera moderna y diferente de personalizar tus tortas, cupcakes, galletas, brownies, alfajores etc. Expresa lo que deseas en un mensaje, una foto, un recuerdo. DULCES DE QUECA Te ofrece el servicio de Impresiones en papel de arroz, (Tamaño A3 y A4) oblea, azúcar, transfers para gelatina. Trabajamos con impresoras de última generación, insumos […]...

Hace 9 meses

Molde de Silicona para Repostería o Chocolateria

Una excelente alternativa para decorar tus tortas, galletas, cupakes, cake pops, postres etc. De una manera rápida y sencilla elabora distintos modelos en personajes, figuras, flores, adornos etc. Dulces de Queca cuenta con una gran variedad de moldes de silicona especial para ser usada en repostería y chocolatería. Visitanos en Lince Tomás Guido 340- 2do […]...

Hace 1 año

Cortadores para Galletas Navideñas y Cupcakes

Se acercan las fiestas de NAVIDAD y empiezan los preparativos para ésta importante fecha, aprovecho para darte ideas de algunas formas de decorar las galletas usando cortadores especiales Que necesitamos: – Masa para galletas – Cortadores varios – Glasé real – Fondant o Masa Elástica – Colorantes de varios colores – Disco de brillo variados […]...

Hace 1 año

IMPRESIONES EN PAPEL COMESTIBLE- FOTO TORTAS

DULCES DE QUECA te brinda el servicio de impresiones en papel comestible (FOTO TORTAS). Hacemos impresiones en papel de arroz, oblea, azúcar transfer para gelatina y chocolate, para tortas cupcakes, galletas, gelatina y paletas de chocolate Te garantizamos un trabajo de calidad ya que usamos impresoras especiales, papel y tinta comestible importada lo que permite […]...

Hace 1 año

Armado de Zapatos con Masa de Azúcar

Muy de moda, para decorar tortas de cumpleaños, para mamá, la abuelita u otra celebración especial. Que necesitamos: Cortador de zapato y taco Pasta de flores y de modelar Colorante a elección Base de teknopor Palitos de brochet o mondadientes. Pegamento especial. Procedimiento: Para elaborar la suela, estiramos la masa (mitad de masa de flores […]...

Hace 1 año

Torta de Matrimonio o de Compromiso

Sencilla y elegante, dos pisos con detalles de Encaje Flexible y adornos con originales cortadores de silueta de novios. Ingredientes para el keke de Frutas y zanahoria.(Keke de origen Inglés) 500 grs. De margarina de buena calidad o mantequilla sin sal 400 grs. De azúcar blanca granulada 400 grs. De azúcar rubia o morena 10 […]...

Hace 1 año

FOTO TORTAS. Impresiones en Papel de Arroz, Oblea, Azúcar, Transfers para Gelatina y Chocolate.

Decora de una manera fácil y practica tus tortas, cupcakes, galletas, gelatina y chocolates con el novedoso sistema de las FOTO TORTAS o Impresiones en Papel Comestible. Personalízalos decorando con fotos, mensajes, personajes infantiles, Logos de Empresas, etc. Dulces de Queca te ofrece el servicio de Impresiones en diferentes tipos de papel comestible. – Arroz […]...

Hace 1 año

Efecto Metalizado de tortas, Chocolates Y Otros.

Dale un lindo efecto metalizado a tus tortas, chocolates , galletas y otros usando los excelente productos RAINBOW DUST Te explico el paso a paso: Paso 1.- Cubrimos nuestro pastel y la base con masa elástica o fondant y se deja secar. No todos cubrimos la base con masa , pero este paso es también […]...

Hace 1 año

Cortadores de los Vengadores y Súper Héroes.

Prepara unos lindos y atractivos cupcakes o galletas para tus niños decorándolos con los cortadores de los Vengadores o Súper Héroes, vienen en 15 modelos. Visita Dulces de Queca en Tomás Guido 340- 2do piso tienda 207- 208 Lince.(Lima- Perú) Telef. 6710400- 7260982 – 993189368. Te sugiero hacer los cupcakes si son para niños de […]...

Hace 1 año

Dulces de Queca en la Expo Feria de Reposteria

Queridas amigas quería invitarlas a la Expo Feria de de Repostería Dulces Detalles que se realizará a partir de día 01 de Mayo hasta el 3, en el local de MEGA PLAZA de los Olivos. en el Centro de Convenciones, entrada gratuita, habrá clases demostrativas, exposiciones de reconocidos chefs. DULCES DE QUECA estará presente dando […]...

Hace 1 año

Impresiones en Papel de Arroz, Oblea, Azúcar y Transfers para gelatina

Decora tus cupcakes, galletas, alfajores, brownies u otros postres con éstas lindas impresiones por el Día de San Valentín o Día de la Amistad. Personaliza tus postres, comercializalos y logra una presentación especial con las Impresiones Comestibles, puedes usarlas para tortas, cupcakes, galletas alfajores, paletas de chocolate etc. Solicita información en Dulces de Queca, estamos […]...

Hace 1 año

Cupcakes de Limón o Cítricos.

Suaves, muy agradables, sencillos de preparar. Ingredientes: 4 huevos 300 gramos de azúcar granulada Ralladura de limón a gusto ¾ taza de aceite ¾ taza de leche condensada ½ kilo de harina 1 cucharadita de polvo de hornear 1/3 de taza de jugo de limón ( aproximadamente 8 limones) Pirotin No. 7 Opcional: Pasas de […]...

Hace 1 año

Uso de las Boquillas para Decorar

Existen una variedad de boquillas de la marca Wilton que nos ayudan a decorar nuestras tortas, cupcakes o pasteles, logrando un diseño muy agradable. Hay 6 tipos de boquillas básicas: Estas son: – ESTRELLA No. 1M- 21- 18- 16 – REDONDAS No. 1- 2- 3- especiales 1A- 2A – DE PETALOS No. No. 104 – […]...

Hace 2 años

Productos para Repostería Dulces de Queca

DULCES DE QUECA, amigas/os, mes permito darles información sobre nuestra tienda, dadas las múltiples consultas que tenemos de parte de ustedes. Hacemos impresiones en papel de arroz, oblea, azúcar y transfers para gelatina ya sea para tortas, cupcakes o galletas. Tenemos una variedad de más de 100 modelos de cortadores ya sea para galletas o […]...

Hace 2 años

IMPRESIONES EN PAPEL DE ARROZ, PAPEL OBLEA, AZUCAR Y TRANSFERS

IMPRESIONES EN PAPEL DE ARROZ, PAPEL OBLEA, AZUCAR Y TRANSFERS PARA GELATINA. Para darle un acabado personalizado a tus tortas, cupcakes, galletas, paletas de chocolate, alfajores y gelatina, te ofrecemos las impresiones en papel de arroz, papel oblea, azúcar, y transferes para gelatina. Trabajamos con papel y tintas comestibles importadas de excelente calidad que garantizan […]...

Hace 2 años

Decoración de Tortas, Cupcakes y otros con el Encaje Plástico

Un nueva y excelente alternativa para decorar elegantes tortas, cupcakes, galletas y otros postres. Que necesitamos: Mat o tapete de silicona ( Lace Mat) Polvo para preparar el encaje ( 40 gramos) Masa elástica o Fondant Colorantes en polvo o gel Pegamento especial o clara de huevo Bowl o recipiente para preparar el polv < […]...


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