|
Ene 25 2010 Original Torta InfantilEscrito por Queca en Tortas | 4 Comentarios
 Prepara una torta sencilla y colócala sobre esta linda base con pies, seguro que será la atracción y admiración de la fiesta de tu niño. Paso a paso: Prepara una torta del sabor que desees, el diámetro de ésta debe ser de 20 o 22 centímetros, ya que el diámetro del soporte con pies es de 25 centímetros. La torta la puedes hacerla de naranja, vainilla con chocolate, zanahoria,... [continuar leyendo] Ene 21 2010 Boquillas para Decorar Tortas o PastelesEscrito por Queca en General | Comenta ahora!
 Existen distintos tipos de boquillas para decorar o hacer diseños en tortas o pasteles. A continuación les presento algunas de las más usadas, estas pertenecen a la marca Wilton. Boquillas redondas: Sirven para hacer delineados, puntos, enrejado, encaje, rotular o escribir nombres. Boquillas de pétalos: Las usamos para hacer los pétalos de las flores, drapeados, guirnaldas,... [continuar leyendo] Ene 18 2010 Técnicas Básicas para Decoración de Pasteles con GlaséEscrito por Queca en General | 2 Comentarios
 Deseo empezar este año brindándoles mi cariño y deseos de que estemos juntas/os nuevamente y poder compartir algunas recetas y tips a los amigos amantes de la repostería. Si deseamos hacer una torta y decorarla con glasé debemos seguir los siguientes pasos: Primer paso: Debemos preparar un buen glasé, que tenga buena consistencia. El glasé se prepara con clara de huevos,... [continuar leyendo] Dic 24 2009 Salsas para Acompañar el PavoEscrito por Queca en General | 2 Comentarios
 Próximas a las fiestas de Navidad y Año Nuevo les doy algunas salsas para acompañar el tradicional pavo. SALSA DE MANZANAS Ingredientes: 1 kilo de manzana corriente (Criolla) 1 ramita de canela 3 a 4 clavos de olor 2 tazas de azúcar granulada (blanca o rubia) 1 cucharada de mantequilla. Preparación: Lavar y pelar las manzanas, cortarlas en trozos. Colocar en una ollita de... [continuar leyendo] Dic 04 2009 Panetón o Pan Dulce Relleno con Helado de ChocolateEscrito por Queca en Postres | 5 Comentarios
 Si pasas las fiestas de Navidad y Año Nuevo en un clima caluroso, ésta es una fresca alternativa para presentar el riquísimo panetón. Ingredientes: 1 Panetón de 1 kilo 1 litro de helado de chocolate 150 gramos de cobertura de chocolate bitter 1 lata pequeña de crema de leche Preparación: Sacar el panetón de envoltura. Cortar una tapa de la parte superior, reservarla para... [continuar leyendo] Nov 27 2009 Keke Especial para NavidadEscrito por Queca en Postres | 2 Comentarios
 Prepara este riquísimo keke para servirlo en tu cena de Navidad y engreír a la familia. Ingredientes: 200 gramos de margarina 300 gramos de azúcar blanca o rubia 4 huevos 400 gramos de harina preparada o leudante 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de ralladura de naranja 1 pizca de sal 1 taza de... [continuar leyendo] Nov 24 2009 Panetón o Pan Dulce (receta 2)Escrito por Queca en Postres | 2 Comentarios
 Se acercan las fiestas Navideñas y el Panetón es tradicional para acompañar la cena de Noche Buena. Ingredientes: 1.2 Kg. de harina (puede ser pastelera o preparada) 400 gr. de margarina o mantequilla 200 gr. de azúcar blanca granulada 1 y 1/2 tazas de leche 2 cucharaditas de levadura seca 6 huevos 10 gotas de esencia de chirimoya ½ cucharadita de sal 1 cucharada de ralladura... [continuar leyendo] Nov 19 2009 Alfajores de ChocolateEscrito por Queca en Bocaditos | Comenta ahora!
 Otra alternativa para preparar los deliciosos alfajores, ya sea para consumirlos o para negocio. Ingredientes: ½ kilo de harina preparada 120 gramos de azúcar en polvo 3 cucharadas de cocoa o cacao en polvo 300 gramos de margarina o mantequilla 3 yemas 1 huevo ½ cucharadita de vainilla Fudge para rellenar los alfajores 2 Tabletas de cobertura bitter para el baño Opcional: 1... [continuar leyendo] Nov 17 2009 Bombones NavideñosEscrito por Queca en Chocolatería | Comenta ahora!
 Se acercan las Fiestas Navideñas y ésta es una excelente oportunidad para hacer negocio preparando unos ricos y vistosos bombones de chocolate. Ingredientes: 2 tabletas de cobertura blanca Colorante a la grasa especial para chocolatería Relleno para los bombones (sabor a elegir) Moldes de bombones (Campanas) Opcional: Pirotines Cajitas para su... [continuar leyendo] Oct 29 2009 Tortas Especiales para HalloweenEscrito por Queca en General | Comenta ahora!
 Les muestro algunos modelos de tortas que puedes preparar para engreír a tus niños el día de Halloween. Indicaciones: Torta de dos pisos con calabaza: Preparar dos kekes redondos de 30 y 24 centímetros de diámetro. Para hacer la calabaza utilizar un molde redondo de dos piezas. Preparar masa elástica o fondant extendido color negro, violeta, naranja, blanco, verde y... [continuar leyendo] Oct 19 2009 Cómo darle Color al GlaséEscrito por Queca en General | 2 Comentarios
 Muchas veces tenemos dificultad para darle color al glasé, te explico algunos pasos: Preparar el glasé de acuerdo a la receta (Ver post Glasé real). Se comienza preparando un glasé color blanco. Utilizar colorantes en polvo o en gel. Evitar los colorantes líquidos ya que se corre el riesgo de alterar la consistencia del glasé y dificultar hacer determinados... [continuar leyendo] Oct 13 2009 Cachangas NorteñasEscrito por Queca en General | 1 Comentario
 Exquisitas, muy económicas y fáciles de preparar. Ingredientes ½ kilo de harina preparada 1 cucharadita de polvo de hornear 1 taza de agua fría 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de vinagre blanco. Aceite para freír Opcional: Manjarblanco (dulce de leche) o mermelada. Preparación: Colocar la harina y el polvo de hornear, previamente cernidos, en un recipiente o bowl,... [continuar leyendo] Oct 06 2009 Flan Tres LechesEscrito por Queca en Postres | 2 Comentarios
 Exquisito postre, fácil y rápido de preparar. Ingredientes: 1 y 1/2 taza de leche evaporada 1 y 1/2 taza de leche condensada 1 y 1/2 taza de crema de leche 4 cucharadas de azúcar blanca 2 cucharadas de maicena 5 huevos 1 cucharadita de vainilla Preparación: Disuelve la maicena en un poquito de leche evaporada o fresca. Colocar en la licuadora la leche evaporada, leche... [continuar leyendo] Oct 01 2009 Mazamorra de Quinua (quinoa)Escrito por Queca en Postres | Comenta ahora!
 Esta es una forma dulce de hacer que los niños y adultos consuman la alimenticia quinua. Ingredientes: 250 gramos de quinua 4 tazas de agua 1 ramita de canela 3 clavos de olor 1 bola de chancaca (piloncillo, panela, rapadura, panela, empanizao, etc.) 2 cucharadas de mantequilla 150 gramos de pasas 1 pizca de sal Canela en polvo cantidad necesaria. Preparación: Lavar muy bien... [continuar leyendo] Sep 18 2009 Torta Infantil del Hombre ArañaEscrito por Queca en Tortas | 2 Comentarios
 Personaje muy querido por los niños, prepara ésta linda torta de una manera rápida y sencilla. Ingredientes: Molde del Hombre Araña Colorantes especiales para repostería color celeste fuerte, azul, rojo y negro. Preparar un queque o bizcocho del sabor que elijas, puede ser de naranja, chocolate, castañas, zanahoria, marmolado, vainilla con chispitas de chocolate,... [continuar leyendo] Sep 11 2009 ChancayEscrito por Queca en General | 2 Comentarios
 Riquísimo bizcochito dulce, original de Perú del distrito de Chanchay. Ingredientes: ½ kilo de harina sin preparar 1 taza de agua tibia ½ taza de azúcar rubia 150 gramos de margarina 2 huevos 2 yemas 40 gramos de levadura 1 cucharadita de anís 1/2cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de agua de azahar 1 pizca de sal ½ cucharadita de ajonjolí (opcional) 1 yema... [continuar leyendo] Ago 18 2009 Torta Infantil para VaroncitosEscrito por Queca en Tortas | 5 Comentarios
 De una manera muy fácil y práctica de preparar una moderna y linda torta para tus niños, o de decorar la mesa y exhibir tus kekitos, muffins o ponquecitos decorados. Paso a paso: Elaborar los kekitos o muffins individuales del sabor que te agrade, puede ser de naranja, vanilla con chispitas de chocolate, zanahoria, chocolate, marmolazo, etc. Estos los puedes preparar directamente en... [continuar leyendo] Ago 11 2009 Keke Base para Preparar una TortaEscrito por Queca en General | 20 Comentarios
 Esta es una receta base para preparar una keke o una torta. Se le pueden agregar otros ingredientes y la haremos diferente. Ingredientes base: 500 gramos de mantequilla o margarina 750 gramos de azúcar granulada (blanca o rubia) 10 huevos 1 kilo de harina preparada (leudante) 3 cucharaditas de polvo de hornear 2 tazas de líquido (leche, jugo de naranja, mandarina, licor, miel de... [continuar leyendo] Jul 30 2009 Torta Infantil para Celebración de 1 añoEscrito por Queca en Tortas | 2 Comentarios
 Una manera muy fácil de preparar una linda torta para el festejo del primer año de tu beb, hazlo siguiendo el paso a paso que te explico a continuación. Esta torta está hecha en un molde de aluminio de la marca Wilton, las medidas son 12.75 cm. de largo, 8.5 cm. de ancho y 2 pulgadas de profundidad. Elabora un keke de un kilo de harina, lo puedes hacer del sabor que desees, naranja,... [continuar leyendo] Jul 28 2009 BavaroisEscrito por Queca en Postres | Comenta ahora!
 Es un postre que se sirve frío. Normalmente es un plato de pastelería, con crema pastelera, gelatina y crema de leche (nata montada). Suele hacerse con frutas tropicales como el mango o la piña, también se puede hacer de fresas, frambuesas, limón, guindones, etc. Ingredientes: ¼ litro de leche 60 gramos de azúcar 50 gramos de yemas (aprox. 3 yemas medianas) 10 gramos de... [continuar leyendo] |
Buscar en Dulces de Queca |
| Verte Bien | Hogar y Familia | Otros | |||
| Belleza | Bebés | Recetas | |||
| Moda | Novias | Dulces | |||
| Estilo | Decoración | Esoterica | |||
| En Forma | De Fiesta | Televisión |
Dulces de Queca - Un sitio de Mujeractiva.com editado por blogs.com.pe
