Ingredientes: Cobertura de chocolate, puede ser bitter (semiamarga), de leche o cobertura blanca. Video: Etiquetas : Cobertura, Dulces, Postres, Repostería, Tags Blogalaxia: Cocina...
Este es un relleno especial, o relleno madre, que te puede servir de base para la elaboración de otros sabores. Ingredientes: 1/2 Kilo de manjarblanco repostero de buena calidad 1 tableta de cobertura blanca 1 cucharadita al ras de glucosa 1 cucharadita de mantequilla o margarina Video: Etiquetas : Dulces, Postres, Relleno, Repostería, Tags Blogalaxia: […]...
Tradicional postre peruano, relacionado con la festividad de El Señor de Los Milagros en el mes de Octubre. La principal característica de este turrón es la suavidad de su masa y la deliciosa miel con que es bañado. Ingredientes: Para la masa: 1 kilo de harina preparada o leudante 6 yemas ½ kilo de materia […]...
Esta es una receta base para preparar una deliciosa Torta de Boda, luego podemos forrarla con alguna de las Masas que tenemos y decorarla a nuestro gusto. Ingredientes: 350 grs. de mantequilla o margarina 260 gramos de azúcar granulada blanca o rubia Ralladura de naranja 8 huevos 650 gramos de harina preparada o leudante 2 […]...
Ingredientes: Masa elástica o pasta de goma (Ver receta aquí) Colorantes líquidos, en polvo o en crema Pisco, ron, u otro licor fuerte(para diluir los colorantes en polvo) Video: Etiquetas : Dulces, Masa Elástica, Postres, Repostería, Tags Blogalaxia: Cocina...
Dulcesdequeca, les brinda para mayor ilustración de sus recetas, el vídeo de Cómo forrar los Cupcakes o Kekitos. Ingredientes: Cupcakes o kekitos de diversos sabores. (Ver receta base) Masa elástica o pasta de goma (Ver receta) Video: Etiquetas : Dulces, Forrado, Postres, Repostería, Tags Blogalaxia: Cocina...
Ingredientes: 200 gramos de margarina o mantequilla 300 gramos de azúcar granulada (blanca o rubia) 4 huevos 400 gramos de harina 1 cucharadita de polvo de hornear 1 taza de líquido (leche terciada o jugo de naranja) Opcional: Pasas, chispitas de chocolate, pecanas, fruta confitada, higos, cocoa, etc. Video: Etiquetas : CupCakes, Dulces, Postres, Repostería, […]...
Ingredientes: 1 kilo de azúcar en polvo o impalpable 1 cucharada al ras de goma tragacanto o CMC 1 cucharada de manteca americana o hidrogenada 6 a 8 cucharadas de agua fría o caliente Video: Tips: Puedes también ver el paso a paso en el siguiente enlace: Masa Elástica o Pasta de Goma Etiquetas : […]...
Deseas darle un toque elegante a tus tortas, elabora el bouquet con flores naturales, de una manera sencilla. Materiales que se necesitan: Oasis o esponja especial para flores Flores naturales grandes o medianas Flores pequeñas Lluvia Follaje (helecho cuero) Armado del bouquet: Cortar las flores elegidas del tamaño deseado, introducir los tallos en el oasis, […]...
De muchos usos en repostería y en la cocina salada, es una de las masas más utilizadas por su versatilidad, su agradable sabor y fácil preparación. Ver receta de Masa Hojaldre. Nace de una mezcla de harina, agua y sal, denominada “amasijo”. A ésta masa se le incorpora una buena cantidad de mantequilla o margarina, […]...