Una alternativa diferente para preparar unos deliciosos brownies en forma de paleta, los puedes decorar de diferentes formas.
Ingredientes:
Preparar los brownies, hay diversas recetas. (Ver receta de dulcesdequeca).
Molde de silicona de Wilton con capacidad para 8 unidades
Palitos para galletas
Para decorar:
Grageas de colores, confetis, cobertura blanca, pecanas, etc.
Preparación:
Elaborar la masa para lo brownies y vaciarla en los molde de silicona de Wilton, llenar hasta las 3/4 partes.
Llevarlos al horno el tiempo que indique tu receta.
Cuando ya están listos, retirar el molde dejar que enfríen, colocarles los palitos para galletas.
Untar un poquito de manjarblanco (dulce de leche) o fudge al borde para que se adhieran los confites, grageas o las pecanas tostadas y picadas, también puedes hacerle líneas con cobertura blanca.
Si deseas presentarlos para una fiesta infantil los puedes colocar en un base especial para que se sostengan o envolver cada uno en una bolsita de celofán, amarrándola con una cinta de seda y luego entregarle a cada uno de los invitados.
Tips:
- Una alternativa si es que no deseas hacer los brownies es hacer un keke de chocolate, vainilla, marmolado, etc, lo deshaces y mezclas con fudge o manjarblanco hasta que te quede una masa compacta, parecida a una trufa, luego los colocas en el molde de silicona de Wilton y lo llevas a refrigerar por ½ hora, retiras del frío, desmoldas y le colocas el palito de galletas asegurándolo con un poco de cobertura derretida.
- Luego como en el caso de la imagen los he bañado con cobertura de chocolate derretida puede ser bitter o blanca y decorado con confites y grageas, los puedes bañar totalmente o sólo una parte, quedan deliciosos.
- Para desmoldar los brownies, volteas el molde y presionas suavemente y lo retiras.
- Debes colocar el molde de silicona para los Brownie Pops en una placa plana para que te sea fácil hornearlos.
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