Este es un interesante negocio que puedes realizarlo desde la comodidad de tu hogar.
Aquí te doy algunos tips:
El costo de las chocotejas es aproximadamente en Perú de 0.50 céntimos.
El precio de venta, si tu producto es de buena calidad, es de 1.50 a 2.00 Soles.
Te sugiero que te esmeres por que tus chocotejas sean elaboradas con insumos de calidad.
La presentación es muy importante, trata de salir de lo que la mayoría de personas hace al comercializar sus chocotejas, dales un toque personal, por ejemplo utiliza papel de seda de colores para diferenciar el sabor de estas, previamente colocándole un pedazo de papel
Poligrasa, para aislarlas del papel de seda y cuando la demanda sea exitosa ponles un sticker impreso con el sabor de las chocotejas.
Presenta variedad de sabores, no te limites a las de pecanas que son las más comunes.
Próximamente te daré algunas variaciones exquisitas, para que tu negocio sea todo un éxito. Anímate a hacerlo, te aseguro que lo puedes lograr, yo te voy a apoyar.
Tags Blogalaxia: Cocina, Dulces, Postres, Repostería.
queca
24 julio 2008
Hola Cristian:
El manjarblanco repostero es muy agradable, tiene cuerpo y no amarga, busca uno de buena calidad. (Nestlé, Bazo Velarde)
Si deseas prepararlo tu mismo, la recetas la encuentras en el post Diferentes formas de preparar el manjarblanco.
Gracias por tu consulta.
Saludos.
christian
22 julio 2008
Hola queca, gracias por tu consejo.
Queria hacerte otra consulta, la mayoria de manjaresque venden, cuando uno los come solo o con la chokoteja, al final te deja un sabor medio amargo. Que le podria echar para bajarle ese amargor empalagoso.
Gracias, saludos
queca
17 julio 2008
Hola Cristian:
Vender una chocoteja a 0.50 cms, es demasiado barato, primero porque no puedes dar calidad al producto. Una chocoteja a ese precio tendría que ser muy pequeña, hay moldes que vienen para hacer 12 a 15 chocotejas chicas, tendrías que ponerle de relleno manjarblanco sólo y pedacitos de pecana.
Lo que te sugiero es que trates de buscar otro tipo de clientela que le guste un producto bueno, a veces no es fácil pero si tu chocoteja tiene calidad seguro que poco a poco vas a tener demanda.Lo mínimo que puedes venderla es a un sol.
Las pecanas están caras, compra las más pequeñas, o reemplazala por guindones, higos, pasas, coco,etc.
Empieza por vender entre la familia, amigos, vecinos y ellos te van a recomendar a otras personas.
Mucha suerte, cualquier consulta escríbeme
Suerte..
Christian
17 julio 2008
HolaQueca,segui tu receta de chokotejas y me salieron re bien, pero lo que aun no he podido determinar es el costo y el tamaño que debo de vender para una chokoteja de 0.50 centimos, si me pudieras apoyar en este sentido.
Gracias, saludos
cmob
16 julio 2008
HOla Sra Queca, he realizado sus chokotejas y me salieron bien, pero lo que un no defino es de que tamaño/cuantos gramos tiene que tener la chokoteja para vender a 0.50 cm, puesto que tamnioen hansubido los insumos.
queca
7 julio 2008
Hola Lizet:
Te sugiero ingreses al post Chocotejas de pecanas y a la Sección «Chocolatería» donde encontrarás información de cómo prepararlas y tips.
Espero te sean útiles las recetas.
Gracias pro escribirme.
lizet gonzales
7 julio 2008
hola akguien mepodria a enseñar como se hacen las chocotejas quiero empezar un negocio de chocolateria por favor…graciassssssssss
Mary
23 junio 2008
Tu pag. es exelente, te felicito y sobre todo agradezco que compartas tus conocimientos. Quisiera la receta de las tejas de limón.
Gracias!
queca
17 junio 2008
Hola Elena:
Toda la información que me solicitas está en la página sección chocolateria, hay tips, rellenos, formas de preparlas, las manuales y con molde.
Te agradecería veas todas ls recetas relacionadas a las chocotejas y si tienes alguna consulta me escribes.
Muchas gracias por tu comentario. Suerte en el negocio.
ELENA
16 junio 2008
hola esta pag. es de maravilla.
quiero saber si me puedes dar la base exacta de las chocotejas, su origen, y tiempo de duracion, ya he leido algo en esta pag. pero quisiera mas informacion, pretendo prepararlas para negocio con mi sello propio, ya que pose una pasteleria.
gracias, por la informacion… es muy buena.