Este es un interesante negocio que puedes realizarlo desde la comodidad de tu hogar.
Aquí te doy algunos tips:
El costo de las chocotejas es aproximadamente en Perú de 0.50 céntimos.
El precio de venta, si tu producto es de buena calidad, es de 1.50 a 2.00 Soles.
Te sugiero que te esmeres por que tus chocotejas sean elaboradas con insumos de calidad.
La presentación es muy importante, trata de salir de lo que la mayoría de personas hace al comercializar sus chocotejas, dales un toque personal, por ejemplo utiliza papel de seda de colores para diferenciar el sabor de estas, previamente colocándole un pedazo de papel
Poligrasa, para aislarlas del papel de seda y cuando la demanda sea exitosa ponles un sticker impreso con el sabor de las chocotejas.
Presenta variedad de sabores, no te limites a las de pecanas que son las más comunes.
Próximamente te daré algunas variaciones exquisitas, para que tu negocio sea todo un éxito. Anímate a hacerlo, te aseguro que lo puedes lograr, yo te voy a apoyar.
Tags Blogalaxia: Cocina, Dulces, Postres, Repostería.
queca
29 mayo 2008
Hola Flavia:
Por el momento no estoy dictando clases, lamentablemente la falta de tiempo me lo impide.
Si en algún momento lo hago te prometo avisarle a todas las amigas que deseen asistir.
Si tienes alguna consulta escríbeme y con mucho gusto te responderé.
Gracias por visitar la página.
Saludos.
Flavia
29 mayo 2008
Hola queca: quisiera saber si dictas clases, y donde???
queca
21 abril 2008
Hola Maroli:
Hay varias formas sencillas de preparar las chocotejas con éste relleno.
Te prometo publicar la receta.
Gracias por escribirme.
Un abrazo.
queca
19 abril 2008
Hola Kellie:
Que extraño que el chocolate se ponga blanco a los pocos días, como me dices. Talvéz depende del tipo de cobertura que estás utilizando, te aconsejo que te fijes en la fecha de vencimiento, generalmente eso pasa cuando ya venció el producto.
Otro secretito es que prepares tus chocotejas y las dejes reposar unas horas antes de empaquetarlas, colócales un pedazo de papel poligrasa y luego su envoltura final, éste papel absorve la grasa del chocolate y no mancha el envoltorio de presentación.
Te escribo directamente a tu correo para estar en contacto.
MuchAs graciAs por escribirme.
Un abrazo desde Perú.
Kellie
17 abril 2008
hola queca como estas, te tenia una consulta yo hago las chocotejas aqui en España donde vivo pero despues que las envuelvo a los pocos dias el chocolate se pone blanco quisiera saber que puedo hacer para que me dure mas dias.Espero tu respuesta y tambien te queria decir que si queires recetas de postres de aqui te puedo mandar tengo muchos libros y revistas si deseas dimelo y a donde te los puedo mandar a que correo
Gracias por todo y un beso desde España
Maroli Eudalis Castro Mestanza
16 abril 2008
Hola, una amiga me invito una chocoteja con el relleno de marsmelo y mi consulta como lo prepararon
MAROLI
TRUJILLO
PERU
Maroli Eudalis Castro Mestanza
16 abril 2008
Me parece muy importante ver la forma de aprender a ganar en las chocotejas, y ante todo agradesco a su persona por compartir su experiencia. es un gesto muy hermoso de su parte ok.cuidese y que DIOS la bendiga bye
queca
29 febrero 2008
Hola Lucero:
Los stickers para las chocotejas ya las venden listas, la puedes conseguir en el Mercado Central, en el 2do. Nivel, ahí te venden todos los insumos, envolturas rotuladas, insumos etc.
Si tu deseas stickers especiales, por decirte con un nombre específico de tu marca, en el Jr. Puno hay muchas imprentas que te preparan estos stickers adhesivos.
Te prometo publicar a la brevedad la receta de las chocotejas de Pisco Sours.
Te felicito por tu iniciativa de hacer negocio de hacer con postres peruanos que son deliciosos.
Muchas gracias por visitar la página, y por tu amable comentario.
Cualquier duda escríbeme.
Un fuerte abrazo desde Perú.
Mucha Suerte.
Lucero
26 febrero 2008
Querida Sra. Queca:
Recién investigando en el internet encontré su pagina web que me parece super interesante. Vivo en USA desde hace 7 años , y me dedico en mis tiempos libres a elaborar alfajores y tortas de novias al mismo estilo peruano. Bueno cuando viví en Perú estudié por cinco años chocolatería incluído las chocotejas.
En estos últimos tiempos he estado pensando ampliar mi gama de productos aquí en California ofreciendo las famosas chocotejas.
Mi familia en Lima me ha ayudado en conseguir todas las envolturas pero no saben dónde podríamos mandar los stickers para las chocotejas?
Le agradecería mucho si usted me podría orientar en eso y si es posible podría usted publicar una receta de chocoteja de pisco sour? He visto que últimamente la ofrecen pero esa si no la tengo en mi libro. Agradecida de antemano por ayudarme y muchísimos éxitos.
Lucero
California-USA
Juan Carlos
11 febrero 2008
Hola!
Te escribo desde Pucallpa, muy calurosa y linda.Como hago para conservar las chocotejas, porke lei donde dice ke no se debe refrigerar la cobertura y solo estar en lugar «fresco y seco».Pucallpa es calurosa y humeda, como las puedo conservar bien?.Felicitaciones x el blog, es muy bueno y didàctico.