General

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Cachangas Norteñas

Exquisitas, muy económicas y fáciles de preparar. Ingredientes ½ kilo de harina preparada 1 cucharadita de polvo de hornear 1 taza de agua fría 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de vinagre blanco. Aceite para freír Opcional: Manjarblanco (dulce de leche) o mermelada. Preparación: Colocar la harina y el polvo de hornear, previamente cernidos, en […]...

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Chancay

Riquísimo bizcochito dulce, original de Perú del distrito de Chanchay. Ingredientes: ½ kilo de harina sin preparar 1 taza de agua tibia ½ taza de azúcar rubia 150 gramos de margarina 2 huevos 2 yemas 40 gramos de levadura 1 cucharadita de anís 1/2cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de agua de azahar 1 […]...

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Keke Base para Preparar una Torta

Esta es una receta base para preparar una keke o una torta. Se le pueden agregar otros ingredientes y la haremos diferente. Ingredientes base: 500 gramos de mantequilla o margarina 750 gramos de azúcar granulada (blanca o rubia) 10 huevos 1 kilo de harina preparada (leudante) 3 cucharaditas de polvo de hornear 2 tazas de […]...

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Mermelada de Ají

Una mermelada especial, ideal para las personas que les agrada los sabores fuertes y diferentes. Ingredientes: ½ kilo de ají 4 cucharadas de vinagre blanco 400 gr. de azúcar blanca granulada (aproximadamente dos tazas) 2 cucharadas de glucosa 2 cucharadas de mantequilla Jugo de limón Preparación: Lavar bien el ají, retirarle las pepas, cortarlos por […]...

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Pancitos de Anís

Deliciosos, suavecitos, económicos e ideales para acompañar un rico café o un aromático té. Ingredientes: ½ kilo de harina pastelera o sin preparar 1 taza de agua tibia 7 cucharadas de azúcar blanca 30 gramos de levadura fresca 4 cucharadas de leche en polvo 1 huevo 100 gramos de manteca 50 gramos de margarina 3 […]...

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Pan Blanco

Prepara de una manera casera y artesanal, un exquisito pan, te explico el paso a paso: Ingredientes: 6 tazas de harina sin preparar (la que no lleva leudante) 4 cucharadas de azúcar granulada 1 taza de leche fresca 2 huevos 30 gramos de mantequilla 30 gramos de levadura fresca 1 cucharadita de sal 1 yema […]...

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Adornos para Fiestas de Dora la Exploradora

Lindo adorno para la torta, de 5 y 1/2 cm. de alto aproximadamente. De material plástico pintados a mano, con productos no nocivos para la salud, ideal para decorar la torta, pasteles, kekitos, etc. Vela decorativa de Dora la Exploradora Muy bella y colorida, le dará un toque original a la torta. Mide aproximadamente 8 […]...

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Como hacer un Enrejado sobre un Pie, Tartaleta, o una Tarta Salada

Cuando queremos darle un acabado distinto a un pie u a otro pastel, podemos hacerlo de la siguiente manera: Dividimos la masa ya sea hojaldre o masa para pie, en dos mitades. Estiramos la masa y forramos la base del pie, tartaleta o tarta. Colocamos el relleno. Luego estiramos la otra mitad de la masa […]...

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Proveedores de Insumos para Repostería en Japón

La goma tragacanto se encuentra con el nombre de “GUM TEX”, en la tiendas “Viceversa”. Se encuentra en los shoppings de “JUSCO” o “ION”. Las tiendas “Viceversa” están dando clases de repostería. Para mayor información ingresa al siguiente link de los distribuidores de la marca Wilton en Japón: Entrex, Inc., donde encontraras información de las […]...

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Sándwiches Comerciales

Considerando que muchas amigas/os de dulcesdequeca.com me escriben solicitándome ideas para iniciar un negocio y poder tener una salida laboral, me permito variar un poquito la línea de mi página y ofrecerles alguna recetas de sándwiches comerciales, los cuales son sencillos, agradables y económicos. Triple Light Ingredientes: 4 Tapas de pan de molde de preferencia […]...


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