Quieres hacer una torta linda y original para tu niño, te sugiero prepares este diseño de trencito súper fácil.
Paso a paso:
- Preparar un keke redondo del sabor de tu preferencia (vainilla con chips de chocolate, naranja, castañas, chocolate, keke mármol, etc.).
- Dividir el keke en dos discos y ponerle relleno de manjar o fudge.
- Untar todo el keke con manjarblanco o mermelada.
- Preparar Masa Elástica con colorante especial para repostería, teñir la masa de color celeste, verde, rojo, amarillo, negro y turquesa.
- Forrar todo el keke con masa elástica, presionar suavemente la parte superior y los laterales para que la masa se adhiera bien, retirar el exceso.
- Colocar la torta en la base donde la vas a presentar, la cual previamente se ha forrado, puede ser con masa elástica, con papel platina, o como la del diseño que se ha decorado en forma de los rieles del tren (ésta decoración la puedes hacer con glasé color marrón oscuro o negro).
- Estirar masa de color verde y en forma irregular (no necesitas plantilla) solo medir el alto y el diámetro de la torta, cortar con un cuchillo o una esteca, montañas las cuales las vas a adherir con clara de huevo o glasé.
- Con masa elástica color roja y turquesa cortar rectángulos y cuadrados que irán dando forma a los vagones.
- Hacer las ruedas del tren con masa color negra o marrón oscura, pegarlas con clara de huevo.
- Con masa color amarilla hacer los detalles de los vagones como se muestra en la imagen.
- Ponerle ventanitas de distintos colores en masa elástica.
- Con glasé real color blanco, manga y boquilla redonda hacerle las nubes.
- En la parte superior de la torta colocas las velitas y la inscripción del cumpleaños.
Tips:
- Esta es una torta fácil y rápida de preparar ya que no necesita ninguna técnica de decoración especial, sólo elaborar el keke y la masa elástica.
- El alto de esta torta debe ser de aproximadamente de 9 a 10 cm. para que los detalles de la decoración se puedan apreciar.
La imagen es de moldesydetalles.com
Tags Blogalaxia: Cocina, Dulces, Postres, Repostería.
Queca
15 junio 2007
Hola Flor Azucena.
Gracias por escribirme, según veo en tu receta hay varios errores, para un kilogramo de harina debes ponerle 10 huevos, 1/2 kg.de mantequilla, 1/2 kg. de azúcar y 2 y1/2 de jugo de naranja, es posible que por eso no te salga bien.
Te ofresco publicar una receta de un cake básico para que te sirva de guía.
Un abrazo. Suerte.
Carolina
8 junio 2007
Estimada Queca. Me deslumbra tanta facilidad que tienes para responder los comentarios, o consultas. Siento envidia sana!!. Te cuento que el 28/07 cumplen 5 años mis hijos Damián y Hugo, y mi esposo cumple 28 ( el mismo día). El cumple lo quiero hacer de Hombre Araña por los niños, tengo una foto de torta de esta caricatura, pero no sé cómo hacerla. Me gustaría saber con que ingredientes debo hacer la decoración de arriba, o si se compra, cómo lo pido? Me podrás ayudar.
Saludos, y muchas felicidades
Carolina
flor azucena
7 junio 2007
hola amiga Queca,recien hoy 7 de junio descubri tu pagina, esta recontra interesante, por los consejos y respuestas de una forma sencilla que das, soy una ama de casa y me gustan ese campo de la reposteria y la decoracion de tortas, mi pregunta si podrias otorgarme una receta comercial para kekes ya que la que tengo me sale seca que tengo que mantenerla en bolsa para conservarla un poco suave , he visto que a otras personas le salen humedas ssus productos, yo no se a que se debe, de antemano te digo los que utilizo: 1 kg. de harina,5 huevos,400cc de jugo naranja,200gr. de mantequilla y 200gr. de manteca polvo de hornear y esncia en c/n.azucar blanca 600gr. agradesco tu respuesta, saludos a la distancia.
Desy
31 mayo 2007
Hola,acabo de descubrir tu pagina,y me tiene deslumbrada ,la veo la veo y la vuelvo a ver,me encanta,pero tengo una pregunata que hacerte,como transfiero una imagen al manto que cubre la torta.Gracias.
Queca
29 mayo 2007
Hola Constanza:
Me preguntas por la glicerina? no será la glucosa? Si es ésta búscala donde venden insumos para repostería, es como una miel transparente sin olor.
Ojalá la encuentres y puedas prepararle la torta a tu sobrino.
Si tuvieras alguna duda escríbeme.
Saludos.
constanza
28 mayo 2007
hola Queca:
Mi sobrino quiere una torta del hombre araña,es para el sabado 02.pero no encuentro la Glicerina, es lo unico que me falta me puedes ayudar por favor.
Queca
28 mayo 2007
Saludos Mary:
Espero las fotos!!!!!!!
Supongo que te refieres a las figuras de masa elástica?, si es así las puedes guardar en bolsitas plasticas, bien cerradas, clasificadas, para que no se mezclen los colores.
Les puede afectar la humedad, ten mucho cuidado.
Gracias a ti y a tu hermana Yosmarys.
Un abrazo.
Queca
28 mayo 2007
Hola Mary:
Respondiendo a tu consulta, si te has decidido dibujar sobre la masa, puedes alternar el uso de los colorantes, por favor que sean especiales para repostería, te sugiero que los apliques mejor con un pincel de cerda suave, si es colorante líquido o en crema no necesita diluyente, el colorante en polvo es el que se diluye con un poquito de agua hervida o licor.
Espero haberte contestado a tiempo.
Saludos.
mary vasquez
27 mayo 2007
hola de nuevo, mis saludos y respeto. mi nuevo reto es aprender lo referente a figuras. mi pregunta es que de hacerlas ¿que tanto tiempo pueden estas permanecer hechas para ser usadas?
¿como se guaradrian? ¿que factores afectarian a estas ?
mary vasquez
27 mayo 2007
hola amiga queca, saludos desde venezuela. te escribo de nuevo paradecirte querida amiga, que logre hacer la masa elastica y dibujar en ella y hacer la torta de mi sobrino de dos años , con motivo de barnny jugando futbooll y tome algunos detalles de las imagenes de los keke. la masa sabrosisima, pues la saborise con esencia de panneton. la hice de 1cm, de espesor. pues estoy feliz, mi hermana y yo, seguimos aprendiendo, gracias a tu pagina. mil felicitaciones de parte de mi hermana yosmarys y el mio. quisiera enviarte fotos para que la mires. gracias, es un tremendo logro para ser la primera. cuidate y bendiciones.