Prepara estas bellas tortas de Cars para el cumpleaños de tu niño.
Paso a paso:
Modelo No. 1
- Esta torta esta echa con 24 kekitos individuales los cuales se colocan sobre una base o fuente, la decoración la puede hacer con glasé real (ver post Glasé Real).
- Colocas los kekitos formando un rectángulo, uno al lado del otro, los untas con majarblanco o dulce de leche, imaginariamente divides la torta en tres partes, luego das color al glasé (verde, rojo, negro, blanco y amarillo) con colorante especial para repostería.
- Con boquilla rizada haces la decoración en verde simulando el pasto, luego haces una línea roja que simula la pista de carrera, colocas glasé negro fluido para que quede liso, con glasé blanco haces unas líneas como si fueran las líneas del auto, otra línea roja, y luego decoras con glasé color blanco, dejas secar y colocas grageas o confites de colores que darán la impresión que fuera el público espectador o la tribuna.
- En este lado con la boquilla rizada le haces un acabado tipo cordón o conchitas unidas, con glasé color amarillo.
- En la parte central colocas un auto pequeño color rojo.
Tips:
- Este de modelo de torta es muy práctica porque a cada invitado le sirves un kekito, puedes hacerla más grande o más pequeña de acuerdo a las porciones que necesites.
Modelo No. 2
- Haces un keke rectangular, puede ser de naranja, marmoleado, vainilla, castañas, chocolate, etc., lo colocas sobre una base o fuente, a la cual puedes adornarla con bobos de papel crepé, papel de seda, o pisos especiales para torta.
- Untas todo el keke con majarblanco o dulce de leche, lo forras con masa elástica y procedes a decorarlo con glasé como en el Modelo No. 1.
- Con manga y boquilla rizada hacer un acabado en el borde superior en color amarillo y en el borde inferior en glasé color rojo.
Tips:
- Una torta rectangular de 30 x 40 cm. te rinde aproximadamente 40 a 45 porciones.
Foto: cakes.com
Tags Blogalaxia: Cars, Cocina, Dulces, Postres, Repostería, Tortas Infantiles.
zoraida cecilia roca ramirez
11 enero 2008
me gusta mucho la reposteria y la pasteleria decoro tortas y me gusto mucho su pagina muy interesante la felicito
Carla
15 diciembre 2007
Hola, quequa
te cuento k tengo tres sobrinitos son trillizos dos lindas mujercitas y un varoncito se viene su cumpleaños de ellos es en este mes que me recomiendas sobre la torta y mas que nada quiere que sea un bonito decorado pero sin masa elastica por favor ayudame
gracias…..
Queca
11 noviembre 2007
Hola Cindia:
Hay varios tips para que el keke te quede más suave, depende del tiempo de batido, de la cantidad de harina que le pongas, te prometo publicar una receta para que la torta te quede más esponjosa, pero debes tener en cuenta que si la vas a forrar con alguna masa (elástica o fondant) el keke debe ser consistente para que soporte el peso y puedas decorarla sin problemas.
Gracias por tu consulta.
Un abrazo.
cindia Murillo
7 noviembre 2007
Hola, me gustaria saber como hacer para que el keke de cumpleanos me aquede suave , podrias compartirme una de tus recetas?? ya se acerca el cumpleanos de mi hijo y 100pre hago las tortas pero quiero que la masa me quede aun mas suave
Gracias
Cindia
Carolina
29 octubre 2007
Tengo que modelar un Winnie Pooh para una torta infantil, quería saber si podías ayudarme para poder hacerlo. Lo haré en pasta de goma.
Gracias desde ya.
Carolina.
Queca
21 octubre 2007
Hola Mónica:
Te agradeceré ingreses a la página al post Tortas Infantiles Cars, ahi encontrás el paso a paso y modelo de la torta.
Si tienes alguna consulta me escribes.
Suerte.
Queca
21 octubre 2007
Hola Sandra y Silvana:
Les prometo esta semana publicarle la torta con los personajes de Backyardigans.
Son cinco personajes.
Gracias por su espera.
Un abrazo desde Perú.
Monica
20 octubre 2007
Hola
Por favor pronto mi hijo va a cumplir 3 anitos, y es fanatico de los cars
podrias mandarme diseños para hacer su torta es urgente.
Monica
(Peru)
silvana
15 octubre 2007
hola te escribo porq es la fiesta d emi bebe y kiero modelos de las tortas de backyardigans… por favor mandame modelos es muy urgente..gracias.
Sandra
12 octubre 2007
Le voy a celebrar a mi hija sus 4 años y será una fiesta temática de los backyardigans. Le voy a hacer los 5 personajes con pasta de goma o masa para modelar y te agradecería que me mandes los modelos para ver como poder hacerlos. No tengo mucha idea de como empezar. Si es posible un diseño de decoración de torta también.
Muchas gracias de antemano,
Sandra (Uruguay)