Esta es otra alternativa para preparar una deliciosa torta, que les agrada a grandes y pequeños.
Ingredientes:
150 grs. de mantequilla o margarina
200 grs. de azúcar
3 huevos
250 grs. de harina preparada o leudante
3 manzanas peladas y procesadas con jugo de limón para que no se oscurezcan
1 manzana cortada en cubitos pequeños.
Esencia de vainilla
Preparación:
Colocar en un tazón o bowl la mantequilla y margarina, batirla hasta blanquearla, agregar el azúcar y seguir batiendo hasta formar una crema, incorporar los huevos uno a uno, batiendo por lo menos dos minutos entre uno y otro, agregar la esencia de vainilla.
Agregarle a esta preparación la harina previamente cernida, alternando con la manzana procesada, mezclar muy bien.
Añadirle la manzana cortada en cubitos e integrarlos bien a la masa.
Engrasar y enharinar un molde de 20 cms. de diámetro, llevar a un horno precalentado entre 175 y 180 °C, por una hora aproximadamente.
Tips:
- También pueden prepararse kekitos individuales para enviarles en la lonchera a los niños.
- Este cake no lleva líquido, la humedad se la dan las manzanas.
Tags Blogalaxia: Cocina, Dulces, Postres, Repostería, Tortas.
miriam
24 abril 2009
hola Queca muy contenta por tus recetas practicas y muy ricas,queria hacerte una consulta no consigo harina preparada, dime por los 250 gramos de harina que cantidad de polvo de hornear tengo que agregarle,por favor espero pronta respuesta para preparar este keke que se ve una delicia,muchas gracias y que sigan los exitos
Queca
28 septiembre 2009
Hola Miriam:
Para 250 gramos de harina sin preparar debes usar 1 cucharadita de polvo de hornear y una pizca de sal. La harina preparada la puedes conseguir como harina leudante, «000» Self rising flour, harina para pastelería, etc.
Gracias por tu amable comentario, disculpa por la demora en responderte.
ROSA
28 febrero 2009
Hola queca , te cuento que prepare esta torta de manzana y me quedo deliciosa,grande y esponjosa como no tenia procesador ralle la manzana y heche al final manzana bien picaditas. El resultado fue una torta esponjosa de manzana ideal para el paladar japones, muchas gracias amiguita por compartir tus recetas. Rosa
victoria
17 febrero 2008
hola.. podrias enviarme por favor una receta de torta de vainilla, me encanta tus recetas siempre las hago.. gracias
Queca
25 julio 2007
Saludos Karina:
Gracias a ti por tus palabras, me alegro que te agraden las recetas, si voy a continuar publicándolas.
Si deseas alguna en especial o tienes alguna duda escríbeme.
Un abrazo desde Perú.
karina, Suecia
20 julio 2007
Hola Queca, excelente, no hay otra palabra para tu pagina clara, sencillas y con todo los ingredientes sencillos de nuestra cocina, te felicito, me gusta mucho , ya me he atrevido a realizar muchas de tortas y pasteles pero me falta mucho mas, sigue en tu labor.
olida altuve
8 julio 2007
hola. me gusta todo.podrias dar una reseta de torta fria t lo agradeseria.soy de venezuela, anaco edo anzoategui. te felicito es una pagina muy bella.
Virginia Wahlborg
30 junio 2007
Hola queca mil gracias por tu respuesta, pues esperare anciosa tu telefono en mi mail. un abrazo
virginia
Marcelo
27 junio 2007
Muy buena esta torta…en casa la servimos caliente y acompañada de una bola de helado de almendras!
Gracias por compartir tus recetas…
Marcelo
Queca
25 junio 2007
Hola Virginia:
Creo haberte contestado, si no es así discúlpame, para nada me incomoda que me escribas, te expliqué
que una taza equivale a 1/4 de litro, decilitros es en litro y gramos en en kg.
1/4 de kilo es igual a 250 gramos
1/4 de litro es igual a 250 decilitros.
Ojalá te ayude esta explicación.
Te doy a dar mi teléfono directamente a tu correo.
Un abrazo Virginia.
Virginia Wahlborg
22 junio 2007
HOLA QUECA, YO FACINADA CON TUS RECETAS LAS MIRO Y LAS LEO TODOS LOS DIAS, PERO LAMENTABLEMENTE NO PUDE CONTINUAR PRACTICANDOLAS POR QUE NO SE CUAL ES LA EQUIVALENCIA DE UNA TAZA DE HARINA EN GRAMOS O EN DECILITROS,, OJALA NO TE ABURRA CON MIS PREGUNTAS, ESCRIBI MUCHAS VECES Y NO RECIBO RESPUESTA QUIZAS ESTE ENTRANDO EN UNA PAGINA DONDE TU NO LA VEAS PUES ESPERO TENER SUERTE ESTA VEZ, TAMIBEN QUIERO DECIRTE QUE ESTOY SUPER INTERESADA EN ALGUN CURSO QUE TU DIERAS ,ME ENCANTARIA SABER TU TELEFONO ASI PODRIA YO LLAMARTE SI NO TE MOLESTA, GRACIAS DE ANTEMANO
VIRGINIA