Torta o cake de manzana

imagen_torta_de_manzana.jpgEsta es otra alternativa para preparar una deliciosa torta, que les agrada a grandes y pequeños.

Ingredientes:

150 grs. de mantequilla o margarina
200 grs. de azúcar
3 huevos
250 grs. de harina preparada o leudante
3 manzanas peladas y procesadas con jugo de limón para que no se oscurezcan
1 manzana cortada en cubitos pequeños.
Esencia de vainilla

Preparación:

Colocar en un tazón o bowl la mantequilla y margarina, batirla hasta blanquearla, agregar el azúcar y seguir batiendo hasta formar una crema, incorporar los huevos uno a uno, batiendo por lo menos dos minutos entre uno y otro, agregar la esencia de vainilla.

Agregarle a esta preparación la harina previamente cernida, alternando con la manzana procesada, mezclar muy bien.

Añadirle la manzana cortada en cubitos e integrarlos bien a la masa.

Engrasar y enharinar un molde de 20 cms. de diámetro, llevar a un horno precalentado entre 175 y 180 °C, por una hora aproximadamente.

Tips:

  • También pueden prepararse kekitos individuales para enviarles en la lonchera a los niños.
  • Este cake no lleva líquido, la humedad se la dan las manzanas.

Tags Blogalaxia: , , , , .

Artículos relacionados

Compartir

13 Comentarios Dejar un comentario ›

  • Jose
    9 mayo 2013

    Hola Queca, estoy facinado con tus recetas, super faciles de hacer, economicas y sobre todo deliciosas.
    Tengo una consulta, en mi casa no tenemos un procesador de alimentos, crees que pueda pelar las manzanas, cortarlas y licuarlas con poquisima agua y asi reemplazar el procesador?

    Gracias por tomarte tiempo en respondernos.

    Saludos.

    • Queca
      9 mayo 2013

      Hola Jose, muchas gracias por tu amable comentario, me d mucho gusto que te agraden las recetas y que las prepares.

      Si no tienes procesador no te preocupes, puedes rallarlas con el rallador, le pones unas gotitas de jugo de limón para que no se oscurezcan o licuarlas como me comentas.

      Muchas suerte, cualquier duda me escribes.

      Síguenos en facebook como : Dulces de Queca.

Escribe un comentario

Ingresa tu email aquí:

Delivered by FeedBurner

Anuncios


Últimos comentarios