Para esa fecha tan especial y significativa para nuestros hijos, anímate a prepararle esta hermosa torta.
Paso a Paso:
- Preparar un keke ovalado, redondo o rectangular del sabor que tú elijas (marmoleado, de frutas, vainilla, naranja con pasas, castañas, etc.)
- Forrar una base o fuente donde se va a colocar la torta, puedes colocarle bordes plizados de tul, o pisos especiales para torta.
- Untar el keke con majarblanco o dulce de leche.
- Preparar Masa Elástica blanca, estirarla y forrar el keke, retirando el exceso de masa, presionar bien los bordes para que se adhiera bien.
- Hacer glasé real (punto fluido), con manga pastelera y boquilla N° 0 ó 00 hacer una decoración “Cornelli” o “Punto Perdido”, es decir formar líneas irregulares, sin seguir una línea definida a todo el borde y laterales de la torta de primera comunión.
- Dejar un espacio en el centro para hacer la decoración especial, en este modelo se ha elaborado un cáliz con masa elástica de color amarillo, el cual ha sido adherido a la torta, con un poquito de clara de huevo, hacer los detalles del cáliz con glasé color amarillo.
- Con masa elástica de color morado, hacer bolitas pequeñas para elaborar los racimos de uvas que van a cada lado, colocar hojitas verdes en la parte superior de las uvas.
- Colocar ramas de espiga a los laterales del cáliz.
- En la parte superior se ha colocado una aplicación dorada que simula la hostia, dándole un toque más elegante y sencillo.
Tips:
- Para que una torta luzca bien el trabajo de decoración es necesario que tenga como mínimo 7 a 8 cm. de alto.
- Si deseas puedes realizar las espigas con glasé color amarillo, y darle unos toques dorados con polvo dorado especial para repostería.
- El punto Cornelli o Punto Perdido es muy decorativo y le da un acabado muy elegante a la torta.
Tags Blogalaxia: Cocina, Dulces, Primera Comunión, Postres, Repostería.
accesoriosparaelcaballo.com
14 marzo 2016
Sin lugar a dudas has mostrado una aclaración claramente valiosa.
Enhorabuena! y felicidades por el post.
Queca
14 marzo 2016
Muchas gracias, un abrazo.
karen
24 septiembre 2009
hola dejame decirte q esta linda la torta linda es poco hermosa sigue asi ps y tendras mas comentarios mios de verdad teolo prometo bay besos
magdalena
6 junio 2009
quisiera apreden hacer tortas x favor ayudenme para aprender hacer una bonita torta opara yoel y para yetzibely para el mon de angelo x favor escribanme a weste correo poara a prender hacervbuenas tortas
Jane
25 junio 2008
gracias amiga por tu recetas ya que son faciles de conseguir los insumos asi como la lectura muy sencilla de comprenderla y siga Ud adelante ya que nosotros siempre estaremos a la espera de su publicaciones. pero te pido favor que me des ideas para chocolateria por fiestas patrias ya que estoy iniciandome en el negocio de las chocotejas
y quisiera saber mas acerca de rellenos por favor
queca
23 junio 2008
Hola Marlenis:
En la página hay varios modelos de tortas de Primera Comunión, incluso una para niña, muy sencilla y bonita. Es redonda de dos pisos, lleva un adorno de una niña arrodillada, y detalles del rosario, espigas, uvas etc.
Espero te guste, ahí está explicado el paso a paso para que la puedas hacer.
Si tienes alguna duda me escribes.
Suerte.
marlenis
17 junio 2008
necesito ideas opara decorar la primera comunion de mi hija valentina que tiene 8 años garcias por todo y espero con asias tu respuesta chao
queca
2 abril 2008
Hola Martha:
La Torta Galesa, se puede forrar con masa elástica o fondant extendido, la dos recetas figuran en la página. Te agradeceré veas los post ahí figura el paso a paso.
Gracias por tu consulta.