Esta es una receta muy sencilla, riquísima y de bajo costo.
Ingredientes:
200 grs. de margarina
300 grs. de azúcar (blanca o rubia)
4 huevos
400 grs. de harina preparada
1 cucharadita de polvo de hornear
1 taza de jugo de naranja
Ralladura de naranja
Preparación:
Batir la margarina hasta que este cremosa (cremar la margarina) agregar el azúcar en forma de lluvia, mezclar muy bien para que se disuelvan los cristales del azúcar, añadir la ralladura de naranja, ir agregando los huevos uno por uno, si deseas puedes hacerlo con batidora eléctrica o con espátula de madera.
Incorporar el harina previamente cernida o tamizada con el polvo de hornear, de a pocos, es decir un poco de harina, bates, luego añades el jugo de naranja, así continuas hasta terminar con la harina.
Vaciar en un molde previamente engrasado y enharinado, llevar al horno precalentado por 45 minutos a 175°C a 180° (horno medio).
Tips:
- Es aconsejable que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.
- Para que el sabor de la naranja sea más intenso es recomendable incorporar la ralladura junto con la margarina y el azúcar.
- El costo aproximado de este keke de naranja es de 7 soles, precio en Perú.
- Rinde de 12 a 15 porciones.
Tags Blogalaxia: Cocina, Dulces, Postres, Repostería.
20 mayo 2011
¡Qué gusto que te haya gustado el post JAM! Espero que nos sigas leyendo. Suerte
18 mayo 2011
ME ENCANTO EL MODO TAN DETALLADO DE DAR LA RECETA, ASI A TODOS NOS SALDRA DELI
Queca
20 mayo 2011
Hola Andrea.
Te aseguro que si sigues el paso a paso te saldrá excelente.
Cualquier duda escríbeme.
Saludos.
30 marzo 2011
Hola Queca, gracias por la receta del keke me salio riquisimo mis hijos se lo comieron en un solo dia .bye
11 febrero 2011
Hola Queca!!
Yo de nuevo por aca.. aqui dice que con biscochuelo no se usa el glase..yo quiero colocarle el dibujo de a Pucca… solo se hace con glase!! o tb se puede con el merengue italiano..o de todos modos debo hacer queque?? :S:S
La torta es para el 6mes de mi bebe y quiero hacerle este detalle 🙂
Gracias
25 noviembre 2010
Hola Queca son muy buenas, prácticas y faciles de hacer tus recetas ya hecho varias y me salieron excelentes pero este keke no m sale bien no se xq quisiera saber ¿a cuantos mililitros equivale una taza de jugo de naranja? y ¿por que al momento de hechar la harina cernida al batido se forman pequeños grumos? espero puedas responderme GRACIAS x todas tus recetas soy una de tus seguidoras.
23 octubre 2010
Hola Queca
Puedo remplazar el harina preparada utilizando harina pastelera o especial que venden en las especerias?
Qué le debo de agregar y cuanto?
Muchas gracias por tu respuesta
Cariños
Aurora
23 octubre 2010
Hola Queca
Agradeciendote primero por todos los consejos y secretos que nos brindas con tus recetas pues nos son de gran ayuda.
Queca quisiera pedirte por favor me digas como puedo remplazar el harina preparada por harina pastelera o especial para que asi sea mas economica para negocio.Deseo poder ayudarme economicamente preparando kekes y alfajores y en tus recetas,que por cierto son buenisimas y te felicito, siempre usas harina preparada y desearia usar el harina pastelera o especial.
Te agradeceria indiques tambien la diferencia entre harina especial y pastelera y su equivalente con el harina preparada.
Muchisimas gracias por tu respuesta
Saludos
Aurora
5 septiembre 2010
Hola Queca, soy una seguidora tuya desde mas de 1 año he seguido tus recetas y me han salido de maravilla, quiero agradecerte por publicar estas delicias, ayer preparé el keke de naranja, es el favorito de mi novio, terminé de prepararlo estaba dejando enfriar y cuando regreso a la cocina mi papá se habia comido una buena porción jaja tendré q volver a preparar el kekito, me quedo muy bueno ahora deseo hacer uno mas grande, solo duplico el volumen verdad? Gracias un beso Brigithe
Queca
5 septiembre 2010
Hola Briguithe:
Que gracioso lo que me cuentas, de todas maneras tienes que preparar un keke más grande.
Si puedes duplicar la receta, lo que debes tener cuidado es el tiempo de horneado y el tamaño del molde.
El tiempo en el horno debe ser de hora y cuarto a hora y media.
Muchas gracias por visitar la página, me da mucho gusto que te animes a preparar las recetas.
Cualquier duda o consulta que tengas escríbeme.
Un abrazo especial y suerte.
3 agosto 2010
Queca, me encanta tu pagina, no hace mucho lo he encontrado en la web y estoy adicta 😀 muchas gracias por compartir con nosotros.
Queca
4 agosto 2010
Hola Silvia.
Gracias a ti por tu amable comentario, eres bienvenida cuando tengas alguna duda o consulta escríbeme, me dará mucho gusto responderte.
Un abrazo y suerte.
11 julio 2010
Hola Queca,te cuento que prepare el keke de naranja y me salio delicioso,todos los ingredientes estaban en su punto, no se me quemo 😉 y a mi familia le encanto, excelente receta, soy de poco entrar a la cocina, pero con tus recetas que se ven tan faciles me amino, hoy preparare la empanada de carne, espero me salga igual de rica y buenaza.
Gracias por tu espacio.. Besos
Queca
12 julio 2010
Hola Ruth:
Felicitaciones amiga!!!!!, eres muy buena alumna. Me alegro que te agraden las recetas.
Espero te salgan excelentes las empanadas, son riquísimas.
Un abrazo y mucha suerte.