Esta es una receta muy sencilla, riquísima y de bajo costo.
Ingredientes:
200 grs. de margarina
300 grs. de azúcar (blanca o rubia)
4 huevos
400 grs. de harina preparada
1 cucharadita de polvo de hornear
1 taza de jugo de naranja
Ralladura de naranja
Preparación:
Batir la margarina hasta que este cremosa (cremar la margarina) agregar el azúcar en forma de lluvia, mezclar muy bien para que se disuelvan los cristales del azúcar, añadir la ralladura de naranja, ir agregando los huevos uno por uno, si deseas puedes hacerlo con batidora eléctrica o con espátula de madera.
Incorporar el harina previamente cernida o tamizada con el polvo de hornear, de a pocos, es decir un poco de harina, bates, luego añades el jugo de naranja, así continuas hasta terminar con la harina.
Vaciar en un molde previamente engrasado y enharinado, llevar al horno precalentado por 45 minutos a 175°C a 180° (horno medio).
Tips:
- Es aconsejable que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.
- Para que el sabor de la naranja sea más intenso es recomendable incorporar la ralladura junto con la margarina y el azúcar.
- El costo aproximado de este keke de naranja es de 7 soles, precio en Perú.
- Rinde de 12 a 15 porciones.
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alberto
24 febrero 2009
muy buenas sus recetas estimada queca ya he preparado varias mi consulta es debido a que hice un queque de chocolate y me salio muy inchado y un poco seco y quiero saber debido a que sucedio yaque use todos los ingredientes requeridos gracias y felicitaciones por su gran apoyo
queca
12 febrero 2009
Hola Katherine:
Este es un keke muy fàcil de preparar ademàs de muy agradable, ideal para los niños.
Si deseas puedes ponerle relleno de dulce de leche.
Lo puedes decorar con glasè real y colocarle algùn adorno bonito que le guste a tu bebe.
Espero te salga súper bien.
Si tienes alguna consulta escrìbeme.
Un abrazo desde Perù.
ekatherine
11 febrero 2009
hola queca como estas?laverdad vivo en bs as pero no se hacer queques estoy anotando la receta espero q me salga bien lo q pasa q quiero hacerle a mio hijito axel q cumple 1 añito y le voy ahcer su fiesta y quiero prepararle su torta pq aca no hay queques y las tortas son de biscochuelo y son caras espero q me resulte despues te cuento como me fue bueno besitos y gracias por la receta
queca
9 febrero 2009
Hola Marissa:
Le puedes agregar frutas secas como me dices, lo que debes de tener en cuenta es la cantidad de lìquido no debe de exceder de una taza como indica la receta, en ese caso entre licor y jugo de naranja debe medir una taza.
Vas a variar un poco la receta pero seguro quedarà muy agradable.
Gracias por visitar la página.
Un abrazo desde Perù.
marisa
4 febrero 2009
hola queca !
te escribo desde hiroshima ken japon
si a este keke le puedo añadir pasas gindones e nuez hmm mas o menos 300g… e combinado todo eso en 100 ml de licor espero tu respuesta? ok
gracias 😀
queca
27 enero 2009
Hola Martha:
No hay ningùn problema puedes hacerlo en un keke redondo de 24 o 26 cms. de diámetro.
Te recomiendo enmantequillar y enharinar bien el molde y ponerle un disco de papel manteca o grasa en la base (interior) para que puedas desmoldarlo con facilidad.
Gracias a ti por tu consulta.
Un abrazo.
MARTHA
27 enero 2009
HOLA! QUIERO HACER ESTE PASTEL PERO TENGO UNA INQUIETUD, ME GUSTARIA TRATARLA EN UN MOLDE REDONDO,PERO NO SE SI ME SALGA BIEN PUES LA FOTO LO MUESTRA EN MOLDE CORONA,GRACIAS POR TU RESPUESTA
queca
21 enero 2009
Hola Lorena:
Gracias por tu amable comentario.
Entra al post Proveedores de Insumos en España y vas a encontrar la información que me solicitas. Ahi encontrarás los insumos para preparar la masa elástica y quizás la masa ya preparada, mayomente la venden en envases de 1 kilo.
Un abrazo desde Perú.
Suerte.
lorena
19 enero 2009
hola queca.soy lorena yo vivo en españa y siempre sigo tus recetas ya q son muy buenas,pero a mi me encantaria hacer la pasta elastica pero nose como poder encontrarla aca en madrdi si sabes de alguien o algun lugar donde conseguirla ,respondeme .gracias.
Rolando Martin
12 enero 2009
Oiga.. Valga Bien La Aclaracion Esto Me Quedo Buenazo.. Super Rico Y Deliciso.. Te Felicito