Uno de los productos que más dificultad tenemos para conseguir es la Goma Tragacanto y la Glucosa, insumos que son básicos para elaborar la Masa Elástica.
La Goma Tragacanto la pueden conseguir en Temuco, Chile en:
- Farmacia Central, ubicada en la calle M.Montt frente a los almacenes París. 8 – 10 gramos cuestan 1,000 Pesos.
La Glucosa en:
- La esquina de la calle Lautaro con la calle Mata cerca de la Feria Pinto o en El Yumbo de la Avenida Alemania (en el mall). 400 gramos cuestan aproximadamente 900 Pesos.
Agradezco a nuestra amiga Patricia de Temuco-Chile, que tuvo la gentileza de brindarnos estos datos.
Etiquetas : Dulces, Postres, Proveedores de insumos, Repostería
maigo
16 septiembre 2009
hola soy chilena de curico aca tampoco puedo encontrar los ingredientes para la masa elastica porfavor esurgente quiero saber tambien si la masa se congela para mantenerla o solo se refrigera excelente esta pagina.
sabina
8 septiembre 2009
hola soy de iquque y no e podido encontrar los ingredientes para la masa elastica por favor q alguien me ayude ya busque entodo el terminal agropecuario y en las farmacias solo venden glucosa en polvo no se si sirve y la goma tragacanto ni hablar ayuda por favor
marcela
11 agosto 2009
hola soy marcela tengo una consulta , necesito comprar mateca vegetal en antofagsta si alguin sabe algun dato porfavor gracias
la pagina me parece muy buena
Monica Riffo
26 junio 2009
Hola genial la pagina,es bueno saber de estos productos y asi cambiar,el estilo de las decoraciones.
Gracias
Carlota
12 junio 2009
queridísima queca!!! después de mucho batallar, logré reunir todos los ingredientes y decoré mi primera torta con masa elástica…
La decoración quedó regular….falta mucha práctica para lograr un lindo resultado.. Lo que me decepcionó un poco fue el sabor…..encontré que el pastel quedó extremadamente dulce….. y el sabor de la masa elástica no lo encontré muy agradable…. supongo que será cosa de rellenar el pastel con una mermelada más ácida para contrarrestar un poco el azúcar de la cubierta.
Ah… lo que te quería preguntar… cuando haces adornos con masa (muñequitos, globos…etc)al partir la torta los sirves también…o se sacan, se pueden guardar… o se deben ir al tacho de la basura? disculpa si te parece muy boba la pregunta… pero ocurre que hay tortas que van completamente decoradas y tú no sabes por dónde se le puede poner el cuchillo para partirlas o si sólo son para tomar una bella foto … gracias por la paciencia… un abrazo gigante
Marina
5 junio 2009
Dulcísima queca!!! me encanta tu página y la disposición que tienes para ayudarnos a las novatas en el arte de la repostería…
Sabes que no hay manera de que pueda encontrar la goma tragacanto, es más, en algunos lugares me miran como si estuviera pidiendo un pasaje a júpiter, entonces quiero saber, ¿si esta goma se puede reemplazar para hacer la masa elástica
por colapez o gelatina sin sabor, y en qué cantidades?. De antemano….muchas gracias, y cuando haga mi primera torta te cuento como me fue….
karin
14 mayo 2009
hola me parece muy buena esta pagina pero quisiera preguntar si la glicerina es igual o se puede reemplazar por goma tragacanto agradeceria mucho si me pueden responder gracias
francisca
12 mayo 2009
hola soy de antofagasta y todavia no logro encontrar goma tragacanto .. alguien me hace el favor de decirme donde puedo encontrarla .. muchas gracias 🙂
joan
4 mayo 2009
ola me gustaria saber donde encuentro la goma tragacanto en concepcion gracias muchos exitos.
joan
4 mayo 2009
ola me gustaria saber donde encuentro la goma tragacanto en concepcion si algun sabe xfavor ayudeme quiero hacerle su torta ami bebe gracias