Elabora tus propias flores de azúcar de una manera sencilla y práctica.
Preparar la masa para flores (ver post Masa para elaborar flores de azúcarl)
Accesorios necesarios:
- 1 plancha pequeña de mica o acetato
- 1 rodillo pequeño de madera o plástico
- 1 nervador de hojas
- 1 cortador en forma de hojas
- Bolitas pequeñas de teknopor
- Alambre de cobre delgado # 20
- Cortadores redondos
- 1 Stick
- 1 lapicero de acrílico
- Floratape verde
- 1 Pinza para cortar el alambre
- Pistillos
- Oasis o espuma para colocar las flores.
La masa se debe estirar sobre la mica o acetato hasta que quede transparente, esto permitirá que las flores parezcan más naturales.
Para la elaboración de Rosas:
- Teñir la masa con colorante vegetal, se puede hacer dentro del mismo tono en tres tonalidades (degradé).
- A la bolita de teknopor hacerle un agujero por donde pasará el alambre de cobre, introducirlo y hacerle un doblez en la punta, con la ayuda de la pinza o alicate.
- Hacer una bolita con el tono más intenso de masa y pegarlo con goma a la bolita y hacer una perita, esto formará el botón de la flor, dejar secar.
- Con el cortador redondo o de rosas cortar 4 pétalos en el tono mediano de la masa, con la ayuda del lapicero de acrílico, irles dando forma o boleando en la palma de la mano y colocarlos alrededor del botón formado, uno a continuación del otro, dejar secar.
- Cortar 7 pétalos con el cortador más grande en el tono claro de la masa para flores darles movimiento y colocarlos alrededor de los anteriores, intercalándolos, pegas el primero y continúas a partir de la mitad del anterior.
- Si deseas hacer una rosa mas grande aumenta el número de pétalos.
Tips:
- El alambre de cobre se forra con cinta floratape una vez que se seca la rosa.
- Conforme vas colocando los pétalos, se deja secar sobre el oasis o la espuma, de preferencia, doblando el alambre para que la flor este hacia abajo y tome mejor forma.
- Para pegar los pétalos se puede utilizar clara de huevo.
Tags Blogalaxia: Cocina, Dulces, Flores de Azúcar, Postres, Repostería.
Queca
4 junio 2007
Hola Marilyn:
La goma tragacanto es un polvo parecido al colapez te sugiero veas el post Goma Tragacanto, ahí puedes encontras alternativas para conseguirlo.
La verdad que no tengo idea donde puedes conseguir los cortadores en Miami, pero si no los encuentras puedes hacerlos por ejemplo para las rosas con la parte posterior de una copita puedes cortar los pétalos, con un pedazo de cartón grueso, diseñas las hojas y las transfieres a la masa.
Ojalá estas ideas te ayuden.
Si consigo el dato de donde los venden lo voy a publicar.
Muchas gracias por tus palabras.
Un abrazo.
marilyn f
2 junio 2007
Queca me encanta este foro hacia tiempo que buscaba algo asi, se ve que adoras la resposteria, para mi es mi pasion, es lo que mas disfruto hacer, yo quisiera comensar a hacer mis propias flores de asucar, tu reseta me es muy util, pero tampoco se que es traga cantos, y quisiera saber donde puedo comprar los corta pastas para hacer las flores, muchas gracias por antisipado y que dios te bendiga.
nota:yo vivo en miami florida.
Queca
3 abril 2007
Hola Betty:
Posiblemente el clima donde tu vives es demasiado húmedo y por eso se presenta ese problema en las flores de azúcar, lo que te sugiero es que disminuyas en la preparación de la masa 1 cucharada de agua caliente (sólo utiliza 3), y amasa bien.
Gracias.
betty
2 abril 2007
hola estuve viendo algunas de sus recetas y dice dejar secar pero las mias no se secan que puedo hacer mis flores siguen humedas y pegajosas. gracias
ABIGAIL
27 febrero 2007
HOLA ME GUSTARIA PREPARAR LA MASA PARA LAS FLORES DE AZUCAR PERO QUE ES TRAGACANTO SE PUEDE SUSTITUIR POR OTRA COSA?
Elita M,Delgado de Barrantes
13 febrero 2007
estimada queca, quisiera que me muestres moldes de flores y rosas, osea pastillajes quisiera saber la tecnica como se prepara, y muchas fotos, muchas gracias por ser tan buena.
feliz dia de san valentin y que Dios derrame sus bendiciones sobre tu hogar
chau
Queca
14 enero 2007
Hola Ales
Gracias por tu comentario, efectivamente hay una técnica para hacer la rosa rápida, las otras no son complicadas sino más laboriosas.
ales
10 enero 2007
estan muy bonitas este tipo de rosa es algo complicado ya que ahora mismo salio una nueva tecnica la cual se le llama la rosa rapida y es bastante facil de hacer. y gracias por hacer una pagina como esta la estaba buscando!
Queca
7 enero 2007
Hola Kateryn:
Hacer las flores de azúcar efectivamente es algo laborioso, pero el resultado es excelente.
Muchas gracias por tu comentario.
kateryn
6 enero 2007
Recuerdo a mi madre siempre haciendo flores de azúcar. Son un poco trabajosas; pero vale la pena hacerlas. Se ven super lindas. Felicitaciones por el blog.
k.