Delicioso postre muy fresco y de fácil preparación.
Ingredientes:
5 yemas
¾ de taza de azúcar
1 lata de duraznos en almíbar
1 Lata de leche evaporada
Jugo de una naranja
Jugo de un limón
2 sobres de colapez en polvo
Preparación:
- Poner a hidratar el colapez.
- Mezclar las yemas con el azúcar.
- Poner a helar la leche evaporada de preferencia de un día para otro.
- Colocar en la licuadora los duraznos con ½ taza de su jugo, el jugo de naranja y del limón, agregar a esta preparación las yemas mezcladas con el azúcar.
- Colocar en un recipiente especial para microondas y llevarlo al horno por 10 minutos hasta que espese. Retirar y añadir el copalez hidratado, mezclar.
- Batir la leche evaporada con batidora eléctrica hasta que doble su volumen, incorporarla a la preparación anterior, integrar muy bien.
- Aceitar un molde corona o sabarin previamente aceitado, vaciar la preparación, llevar a refrigerar hasta que solidifique o cuaje.
- Desmoldar sobre una fuente, decorar con crema chantilly, y tajadas de duraznos.
Tips:
Puedes variar el tipo de fruta en conserva, lo puedes hacer si deseas con piña u otra fruta.
Tags Blogalaxia: Cocina, Dulces, Durazno, Postres, Repostería.
JOSE
22 marzo 2009
UNA PREGUNTA CUAL ES LA POTENCIA ADECUADA PARA COCINAR EN EL MICROONDAS 4 5 6 7 8 9 ????????????????????EN LA SORPRESA DE DURAZNO HABLAN DE 10 MINUTOS PERO A QUE POTENCIA????
queca
2 marzo 2009
Hola Mary:
En la receta se indica que es el jugo de una naranja(mediana) que es aproximadamente media taza y de un limòn.
Espero te salga muy bien este rico postre.
Me da mucho gusto que te guste la página y la repostería.
Disculpa la demora en responderte.
Saludos.
MARY PAU
12 febrero 2009
HOLA MUY BUENOS DÍAS ESTOY SUPER ENCANTADA CON SUS RECETAS, ME ENCANTAN LOS POSTRES Y SU PAGINA ES MUY BUENA OPCIÓN; TENGO UNA DUDA CON RESPECTO A ESTA RECETA CUAL ES LA CANTIDAD EXACTA DEL JUGO DE LIMÓN Y NARANJA, ES LA MISMA QUE LA DE LOS DURAZNOS 1/2 TAZA.GRACIAS POR LA RSPUESTA QUE ME VAYAS A DAR ME GUSTARÍA HACERLO,POR QUE EN MICASA LES GUSTA ESTE TIPO DE POSTRES
queca
9 abril 2008
Hola Gisell:
Respondiendo a tu consulta, hay varias marcas de colapez (Royal, Universal,etc.)
el peso es de 20 gramos. Un sobre equivale a 4 hojas o láminas
Para mayor información te agradecería ingreses al post Colapez, encontrarás más información y como hidratarlo.
Muchas gracias por visitar la página.
Saludos.
gisell
31 marzo 2008
HOLA QUECA,QUE SUERTE ENCONTRARTE,TENGO UNA CONSULTA CUANDO TE REFIERES A DOS SOBRES DE COLAPEZ A CUAL DE ELLOS TE REFIERE,HE ENCONTRADO EN LAS TIENDAS DOS PRESENTACIONES DE 20g Y EL OTRO CREO QUE ES DE 10 NO REUERDO BIEN,Y LA DILUCION EN QUE CANTIDAD DE AGUA DEBE SER,MUCHAS GRACIAS POR TODO
BYE
GISELL
YIRDA GALLARDO
24 septiembre 2007
HOLA MUY BUENOS DÍAS ESTOY SUPER ENCANTADA CON SUS RECETAS, ME ENCANTAN LOS POSTRES Y SU PAGINA ES MUY BUENA OPCIÓN; TENGO UNA DUDA CON RESPECTO A ESTA RECETA CUAL ES LA CANTIDAD EXACTA DEL JUGO DE LIMÓN Y NARANJA, ES LA MISMA QUE LA DE LOS DURAZNOS 1/2 TAZA… QUE DIOS LA COLME DE MUCHAS BENDICIONES SOY DE VENEZUELA (VILLA DE CURA ESTADO ARAGUA)