Prepara en unos cuantos minutos este exquisito pie de manzana, ideal para la lonchera de los niños.
Ingredientes:
1 taza de harina preparada
200 gr. de margarina o mantequilla
1 y1/2 tazas de azúcar rubia
4 manzanas medianas, peladas y cortadas en rodajitas delgadas
1 cucharadita de canela
4 huevos
Esencia de vainilla
Pecanas tostadas y picadas o pasas de uva.
Preparación:
Colocar la margarina en un tazón, batirla junto con una taza de azúcar, hasta cremarla, luego añadir los huevos uno por uno, batiendo un minuto entre huevo y huevo, mezclar bien hasta que se integren, añadir la harina previamente cernida, mezclar y finalmente incorporar la cucharadita de vainilla.
Vaciar esta preparación en un molde especial para microondas, previamente engrasado, colocar las rodajas de manzanas, espolvorear con la canela en polvo, rociar con la media taza de azúcar restante y colocarle trocitos de mantequilla o margarina, si deseas le colocas las pecanas tostadas y picadas o las pasas de uva.
Cubrir con papel de cocina (toalla) y llevar al horno microondas por 15 minutos a temperatura media.
Dejar reposar por unos minutos, destapar, y luego servir.
Tips:
- Puedes prepararlo en un molde redondo o rectangular, especial para microondas.
- De preferencia utilizar manzanas que no sean arenosas.
- Si deseas puedes servirlo con una salsa de chocolate.
Tags Blogalaxia: Cocina, Dulces, Pie de manzana, Postres, Repostería.
luz
20 marzo 2008
porfa necesito saber porque la maza de pay no me sale crocante si no al contrario me sale blanda
queca
23 enero 2008
Hola Mili:
Que pena que no te haya salido bien el pie de manzana, posiblemente algo te falló, a veces la temperatura del horno perjudica el resultado.
Intenta hacer el pie de manzana en el horno convencional (Ver articulo Pie de manzana) te aseguro que te va a salir muy bien, anímate!
Cualquier duda escríbeme.
Suerte.
mili
17 enero 2008
hice este postre, con tu receta, segui los procedimientos paso a paso y tal como lo dices, peroo no me salio como en tu imagen y hummm me salio fea jiji ;$
Queca
6 noviembre 2007
Hola Erika:
Muchas gracias por tu amable comentario, si efectivamente soy de Lima-Perú, me dá mucho gusto que tu también lo seas.
Por el momento no estoy dando clases, más adelante le tendré noticias al respecto.
Pero si tienes alguna consulta con toda confianza escríbeme.
Un abrazo.
diana
31 octubre 2007
OoLa OoLa
solo qisiera saber
si tienen una rica
reseta alusivo el día
de halloween.
Erika
30 octubre 2007
Hola queca realmente me encanta tus recetas, me gustaria saber si eres peruana y si dictas clases, porque soy peruana…..un beso erika
Queca
28 octubre 2007
Hola Lizeth:
Disculpa la demora en responderte, pero igual lo hago, en la página hay una receta del pie de manzana para preparar en un horno convencional ya sea de gas o eléctrico.
Te sugiero ingreses al post Pie de manzana.
Gracias por tu consulta.
Saludos.
Queca
28 octubre 2007
Hola Marcelo:
Hay varias razones para que se te quiebre la masa del pie:
-Que le estés poniendo menos margarina que la que indica la receta.
-Le falte líquido.
-O puedes estar amasando demasiado la masa.
Si te es posible indícame la receta de tu masa.
Ojalá que con estos tips te pueda salir bien.
Un abrazo y suerte.
Marcelo
24 octubre 2007
Querida Queca, hace mucho escribí (por el día de la madre) por que a mi familia le encantó un keke que hicimos y que estaba en el blog. A mi me fascina el pye de manzana y de hecho mucho más cuando lleva crema pastelera. Todos los domingos intentamos hacer postres con los chicos, pero tengo una duda, siempre se me quiebra la masa del pye…cómo puedo hacer para que no se me quiebre y salga suave?
Gracias!
Un fuerte abrazo…
lizhet karlsson
18 octubre 2007
hola querida queca!!! pucha soy fanatica de los pie de manzana pero por favor podrias darme una receta para hacerlo mejor en el horno y no el micro por q no le tengo mucha confianza al microondas… gracias!!!