La manteca americana es un producto elaborado a base de grasas de origen vegetal, obtenido del fruto del árbol de palma.
Es muy usada en repostería, en la elaboración de la masa elástica y otros.
Es una margarina hidrogenada pura, similar a la manteca de color blanco.
También es conocida en varios países como Vegetalina, o como manteca emulsificada. Comercialmente es conocida como manteca americana marca Crisco.
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20 septiembre 2010
Hola primero felicitarte por tu trabajo …
quiero intentar hacer los alfajores para mi esposo pero no se donde conseguir la manteca vegetal o solo se puede usar margarina .. que esa la venden en todos lados ??? soy de peru , lima y la verdad seria lo primero que hago asi que necesito mucha ayuda y paciencia 🙂
gracias 🙂
Queca
29 septiembre 2010
Hola Alicegiuliana:
La manteca vegetal para puedes comprar en todos los lugares que venden insumos para repostería, en el Mercado central, Jesús maría,Lince, Magdalena, etc. La manteca es blanca, no tiene olor, es bastante económica y la venden al peso.
Si te es difícil conseguirla puedes hacer los alfajores solo con margarina, la ventaja de la manteca es que los hace más suaves.
Me alegro que te hayas animado a preparar un postre para tu esposo, con un poco de paciencia y cariño, te saldrán excelentes.
Un abrazo y mucha suerte.
doris elena velasquez b
23 octubre 2009
hola queca me llamo doris elena soy colombiana de la ciudad de medellin, estoy muy agradecida con Dios y contigo ,por encontrar el apoyo genuino de este arte tan hermoso y generoso de tu parte yo como muchas mas mujeres y quizas hombres estamos complacidos de tu pagina, mi cometario es para compartir que el prodocto C.M.C. se encuentra en los almacenes de produtos quimicos y la manteca se encuentra en almacenes de distribidoras de reposteria o en la mayorista ,gracias por ese corazon que en algun momento penso que esta es nuestra fuente de de entradas financieras de apoyo para nuestros hijos ,muchisimas gracias que Dios te bendiga y te multiplique chaoo.
Queca
23 octubre 2009
Hola Doris:
Muchas gracias por tus cariñosas palabras, efectivamente gracias a Dios por todo.
Yo lo hago con mucho cariño, es para mi muy gratificante poder tener tantas amigas a las cuales les agrade la repostería.
Te agradezco por los datos que nos das de donde poder comprar algunos insumos en tu hermoso país.
Un abrazo desde Perú.
Suerte.
Mabel
10 octubre 2009
Hola Queca muchas gracias por tu pagina, eres un gran alivio para que hacemos reposteria casera…..soy de Cochabamba Bolivia y me usar esa manteca americana no sabes donde puedo conseguirla, me encanta la decoracion y poco a poco he ido aprendiendo pero algunos insumos son dificiles de conseguir podrias ayudarme’???
muchisimas gracias….
marycarmen
15 agosto 2009
Hola me encantaria q me ayudaras es q no se como conseguir la manteca americana, es que vivo en Asturias, Gijon y no la consigo. me encanta su pagina, suerte!
Noor
28 abril 2009
Hola qeqa! donde puedo encontrar la manteca crisco en españa? especialmente en granada? alomejor no la hay… esque me encantaria hacer ensaimadas halal, ya que soy musulmana y no puedo utilizar la manteca de cerdo. muchas gracias!!!
Queca
22 abril 2009
Hola Erika.
La manteca americana es marca Crisco, también se le conoce como vegetalina.
En Barcelona hay una tienda que vende insumos para repostería ingresa a http://www.mundodelarepostería.es
Espero este dato te ayude.
Muchas gracias por tu cariñoso comentario.
Un abrazo desde Perú.
erika
21 abril 2009
hola sra que me encanta su pagina por sus recetas y su amabilidad tengo una duda no se como conseguir la manteca americana vivo en españa espesficamente en barcelona y no se como conseguirla no se si usted me puede decir con q otro producto y margarina reemplazarla muchas felicidades por su pagina besos y suerte Erika
renata
31 marzo 2009
hola alguien de japon me podria decir como se llama la manteca en japones y si saben de algun mercado y marca en especial…gracias por su ayuda hace tiempo que estoy buscando y nadie sabe decirme
queca
13 marzo 2009
Hola «Queca»
La Vegetalina también es conocida como manteca americana o manteca de la marca Crisco.
Si no consigues esta manteca puedes usar alguna manteca blanca especial para pastelería fina o galletas, no tiene olor y es blanca.
Espero que alguna amiga de Colombia nos escriba dándonos informaciòn de donde se puede comprar en Medellin.
Saludos desde Perù.
queca
11 marzo 2009
hola queca
quiero pedirte un favor necesito conseguir la vegetalina en Colombia (Medellin)nadie la conoce con que otro nombre se consigue o en donde muchas gracias por su colaboracion