Quiero aprovechar la fecha 17 de octubre para agradecerles su visita a la página. Hace un año me animé a publicar recetas de repostería. Desde muy pequeña me gustó hacer postres y dulces, experimentar recetas e ir aprendiendo de otras personas que sabían más que yo, porque siempre tenemos algo nuevo que aprender, y toda esa experiencia quise trasmitírsela a ustedes con todo mi cariño.
Muchas veces acudimos a excelentes institutos o magnificas profesoras, pero ese “pequeño detalle” que en ocasiones se omite hace que tengamos éxito o fracaso en lo que hacemos y por ello es mi objetivo poder contribuir a que ustedes conozcan ese “pequeño detalle”.
Mil gracias por sus comentarios, por sus lindas palabras y por sus críticas, espero continuar contándoles mis recetas siempre que ustedes me lo permitan.
Un fuerte abrazo
nicolle
16 enero 2008
Hola quequita estuve viendo tus recetas de verdad que estan muy ricas, me gustaria saber si tienes alguna receta de bizcochuelo, queria consultarte a mi me salen bien pero al momento que enfria se humedece la parte del centro eso es normal o a que se puede deber hay alguna manera de enfriar los bizcochuelos, porque tambien como que se achica dime mas o menos que debo hacer gracias por tu respuesta.
Muchas Gracias
lina
14 enero 2008
hola queca como estas te deseo un feliz año y que todo tus anhelos de hagan realidad.saves queca me gustaria tener un aerografo lo que pasa es nose donde ubicarlo me podrias decir quien lo vende o de que pais lo traen gracias amiga.
Queca
13 enero 2008
Hola Silvia:
Gracias a ti por tus cariñosas palabras, me da mucho gusto que te agraden las recetas. No dudes en escribirme cuando tengas alguna consulta o desees una receta en particular.
Un fuerte abrazo desde Perú.
silvia
3 enero 2008
Navegando en internet di por casualidad con esta pagina y me parecieron buenisimas sus recetas lastima que no la encontre antes para los quince años de mi hija, pero estoy a tiempo para la primera comunion de mi otra hija,¡muchas gracias por compartirlas!
Besos y que dios te bendiga.
Claudia Patricia
28 diciembre 2007
Hola Queca, desde Santa Cruz Bolivia, te mando un calido abrazo de Bendicion, para ti, tus colaboradores y tu familia, y deseando de todo corazon, que Dios derrame sobre ti y tu familia mucha salud, y prospere aun mas tu trabajo, porque en tus recetas se nota lo dulce y tierna que eres, y para este año que va a empezar deseo que Dios llene de mucha armonia, paz y sobreabundancia en lo material tu hogar. Muchas Bendiciones y un feliz año nuevo. Y gracias a tus recetas de chocolateria este año puedo decir que descubri un nuevo talento en la culinaria, que se que en algun momento de mi vida voy a empezar a explotar y a sacarle el provecho.
Gracias.
Sandra
20 noviembre 2007
Hola Queca, soy peruana, entre a la web de duche y hay cosas muy bellas, he estado buscando donde tomar cursos de decoracion en gelatina y he encontrado en el Peruano-Japones, pero sabes en que otro sitio en Lima podrían dictar ese curso también?
Muchas Gracias
Sandra
dailyn de cuba
13 noviembre 2007
muchas gracias por esas recetas tan ricas, yo aun no he hecho ninguna pero este fin de semana sesguro que haré, no tendrá una recetita que sea algo bien rico pero que no engorde.
gracias nuevamente y un saludo desde cuba
Queca
11 noviembre 2007
Hola Johnny:
Que alegría me da lo que me cuentas, anímate seguro te saldrá super bien.
Un kilo de torta te rinde para 30 a 35 porciones.
En la página encontrarás varias recetas de kekes como base para la torta, yo te recomiendo que prepares la Torta Galesa o el keke de frutas, también están las recetas de la Masa elástica y el Fondant extendido para forrar la torta.
Todavía hay tiempo hasta enero, si es que tienes alguna duda me escribes que yo te ayudo.
Muchas gracias por tus lindas palabras.
Un abrazo.
johnny
6 noviembre 2007
Hola querida Queca , saludos y muchos parabienes,soy Johnny de Ecuador,tengo 28 años,desde hace 10 no hago tortas,pero gracias a ti se me ha devuelto el animo,mi hermano se casa en enero y quiere que yo le prepare la torta de novia me ayudarias diciendome la receta y cuantas libras hago para 200 personas,ayudame porfis te quedare muy agradecido,que Dios te bendiga querida Queca.
Queca
29 octubre 2007
Hola Marilyn:
Muchas gracias por tu lindo comentario, yo deseo también continuar aportando con mis recetas a que ustedes aprendan un poquito más de repostería.
Me consultas sobre la técnica de decoración con gelatina, acá en Perú recien se está trabajando, para inyectar los colores a la gelatina se trabaja con una jeringa de 5 ml.
Te doy una información muy importante ingresa a http://www.duche.com encontrarás recetas y diseños fabulosos preparados con grenetina es una página mexicana, se que te ayudará muchísimo.
Muy pronto voy a poner recetas sobre todo lo relacionado a la decoración de tortas y postres con gelatina.
Mucha suerte y te reitero mi agradecimiento por tus buenos deseos.
Si tienes alguna consulta escríbeme.
Un abrazo.