Esta es una variedad de moldes de la marca Wilton que se pueden utilizar para elaborar diferentes tortas infantiles.
Paso a paso de como hacer una torta en molde:
Preparar la masa para la torta del sabor que desees (naranja, marmolada, chocolate, zanahoria, castañas, etc.).
Preparar glasé real y darle color de acuerdo a la torta que has elegido para tu niño/a.
Enmantequillar y enharinar muy bien el molde, y vaciar la masa de la torta, llevar a un horno precalentado 175ºC por 40 a 50 minutos aproximadamente.
Retirar del horno, dejar unos 10 minutos y desmoldar.
Una vez frío untar todo el keke con manjarblanco o dulce de leche, proceder a decorarlo con glasé, manga y boquilla.
Colocar la torta sobre la base donde vas a presentarla, la cual puede ser de teknopor, cartón grueso o madera, previamente forradas ya sea con papel aluminio, goma eva o con plisados de papel crepé o de seda.
Tips:
Estas tortas es aconsejables decorarlas con glasé real, por la forma que tienen y porque se puede hacer con varios colores de acuerdo a su diseño.
Los moldes recomiendo engrasarlos y enharinarlos muy bien, cuidando de hacerlos por todos los detalles que tenga para que se desmolde el keke con facilidad.
La calidad de los moldes es muy buena lo que te permite usarlos por mucho tiempo.
Todas las recetas indicadas las puedes ver en dulcesdequeca.com
Imagen: Moldes Wilton
Etiquetas : Dulces, Moldes, Postres, Repostería
carlos
11 octubre 2012
buenastardes.
que costo tiene un molde wilton…se que existen varios modelos, pero que costo tendria un molde de termino medio.
El costo es en soles o en dolares.
Gracias
Queca
12 octubre 2012
Hola CARLOS, los precios de los moldes Wilton varían, pero en promedio están entre 35 a 40 dólares, entra a la página de Wilton y tendrás referencia de los precios.
Gracias por visitarnos.
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Yoy
28 junio 2012
Hola Queca, me encanto tu pagina, quisiera me digas donde encontrar los moldes que tu mensionas, estoy atenta a tu respuesta, gracias
Queca
28 junio 2012
Hola Yoy, Los moldes para tortas infantiles y otros quizás los puedas conseguir en Cherry Chile, está en Santiago, la dirección es Manuel Montt 088-062 Providencia- Telef. 2368595, son de la marca Wilton, ellos venden insumos variados para repostería.
Gracias por visitarnos.
Un abrazo desde Perú.
malena martinez
3 junio 2012
hola queca me informas donde puedo comprar moldes para tortas y cup cakes todo lo se refiere a reposteria
Queca
4 junio 2012
Hola MALENA, TE AGRADECERÍA ME INFORMES DONDE VIVES PARA DARTE LOS DATOS QUE ME SOLICITAS.
Un abrazo, espero me escribas.
maria
22 abril 2012
hola necesito con urgencia si puede ser el moldede campanita(tinkerl) le agradeceria mucho su respuesta lo antes posible saludos
Queca
23 abril 2012
Hola María, tienes el molde de Campanita???.. Si lo tienes puedes preparar la torta siguiendo el paso a paso de la receta.
Si no tuvieras el molde puedes hacer una torta cuadrada o rectangular hacer el dibujo de Campanita y decorarlo con glasé, o si no deseas decorar puedes ponerle una Foto Torta (impresiones en papel de arroz.)
Cualquier duda escríbeme.
Gracias por visitarnos.
mariagemma
17 septiembre 2011
Hola Queca: felicitaciones por tu pagina, quisiera me comentaras que medida necesito para hacer tortas para 15, 20 y 30personas. gracias por tu ayuda. Te escribo desde Valencia, Espana
Queca
17 septiembre 2011
Hola Mariagemma.
Gracias por escribirme y tu comentario. Da clik en el siguiente link , es una tabla que te va a guiar sobre Cuantas porciones te salen de acuerdo al tamaño del molde.
Espero te ayude, si tienes alguna duda me escribes.
Un abrazo desde Perú.