Esta es una variedad de moldes de la marca Wilton que se pueden utilizar para elaborar diferentes tortas infantiles.
Paso a paso de como hacer una torta en molde:
Preparar la masa para la torta del sabor que desees (naranja, marmolada, chocolate, zanahoria, castañas, etc.).
Preparar glasé real y darle color de acuerdo a la torta que has elegido para tu niño/a.
Enmantequillar y enharinar muy bien el molde, y vaciar la masa de la torta, llevar a un horno precalentado 175ºC por 40 a 50 minutos aproximadamente.
Retirar del horno, dejar unos 10 minutos y desmoldar.
Una vez frío untar todo el keke con manjarblanco o dulce de leche, proceder a decorarlo con glasé, manga y boquilla.
Colocar la torta sobre la base donde vas a presentarla, la cual puede ser de teknopor, cartón grueso o madera, previamente forradas ya sea con papel aluminio, goma eva o con plisados de papel crepé o de seda.
Tips:
Estas tortas es aconsejables decorarlas con glasé real, por la forma que tienen y porque se puede hacer con varios colores de acuerdo a su diseño.
Los moldes recomiendo engrasarlos y enharinarlos muy bien, cuidando de hacerlos por todos los detalles que tenga para que se desmolde el keke con facilidad.
La calidad de los moldes es muy buena lo que te permite usarlos por mucho tiempo.
Todas las recetas indicadas las puedes ver en dulcesdequeca.com
Imagen: Moldes Wilton
Etiquetas : Dulces, Moldes, Postres, Repostería
liz
14 septiembre 2009
hola queca:
soy de lima- peru, quisiera saber si das clases de reposteria me interesa aprender decoracion de tortas de todo tipo.
gracias por tu respuesta
luz
9 septiembre 2009
gracias x los datos q nos brindas, eres una pèrsona de buen corazon besos cuidate
nacarid
11 julio 2009
hola soy de venezuela y me gustaria saber donde puedo conseguir estos moldes. gracias
ALEXANDRA CARPIO
24 junio 2009
hola soy de ecuador quisiera saber si aqui puedo consegir esos moldes o como los puedos conseguir
Queca
24 junio 2009
Hola Alexandra:
Estos moldes son de la marca Wilton, quizàs en algùn establecimiento donde vendan insumos y accesorios para reposterìa en tu paìs puedas conseguirlos.
Acà en Perù los consigues en Zeta bookstore, no sòlo tienen moldes, tambien accesorios para tortas, adornos, velas pintadas, etc.
Gracias por escribirme.
camila nuñez
13 junio 2009
hola quisiera saber donde comprar estos tipos de moldes ya qyue yo soy de chile de la region metropolitana y en este pais no encuentro de esos moldes
markelys
4 junio 2009
sra queca soy de venezuela estado lara donde puedo hallar los moldes de figuras
MARTIN
19 mayo 2009
hola soy de lima y te felicito por difundir tus recetas con los amantes del postre. me gustaria saber donde puedo conseguir los materiales para las elaboraciones de tortas y fines
SILVIA
15 mayo 2009
hola amiga que hermosura de moldes, pero es muy dificil encontrarlos todos y encontrar uno es una suerte barbara, saludos a todos.
Queca
8 mayo 2009
Holas Amigas:
A todas las amigas que me consultan donde adquirir estos moldes lo pueden hacer en la tienda Zeta bookstore, queda en Miraflores,
Comandante Espinar 219- Preguntar por el sr. Miguel Novoa, decirle que van de parte de dulcesdequeca, para que tenga un buen precio.
Pronto publicaré un post de todos los productos de la línea Wilton y sus usos.
Muchas gracias por visitar la página.
Saludos a Dimelsa, Angie, Rufina y Jenifer.
Si tienen alguna consulta me escriben.
luisa
27 abril 2009
hola queca soy de Lima quisiera saber en donde puedo conseguir estos moldes,gracias