Esta es una variedad de moldes de la marca Wilton que se pueden utilizar para elaborar diferentes tortas infantiles.
Paso a paso de como hacer una torta en molde:
Preparar la masa para la torta del sabor que desees (naranja, marmolada, chocolate, zanahoria, castañas, etc.).
Preparar glasé real y darle color de acuerdo a la torta que has elegido para tu niño/a.
Enmantequillar y enharinar muy bien el molde, y vaciar la masa de la torta, llevar a un horno precalentado 175ºC por 40 a 50 minutos aproximadamente.
Retirar del horno, dejar unos 10 minutos y desmoldar.
Una vez frío untar todo el keke con manjarblanco o dulce de leche, proceder a decorarlo con glasé, manga y boquilla.
Colocar la torta sobre la base donde vas a presentarla, la cual puede ser de teknopor, cartón grueso o madera, previamente forradas ya sea con papel aluminio, goma eva o con plisados de papel crepé o de seda.
Tips:
Estas tortas es aconsejables decorarlas con glasé real, por la forma que tienen y porque se puede hacer con varios colores de acuerdo a su diseño.
Los moldes recomiendo engrasarlos y enharinarlos muy bien, cuidando de hacerlos por todos los detalles que tenga para que se desmolde el keke con facilidad.
La calidad de los moldes es muy buena lo que te permite usarlos por mucho tiempo.
Todas las recetas indicadas las puedes ver en dulcesdequeca.com
Imagen: Moldes Wilton
Etiquetas : Dulces, Moldes, Postres, Repostería
SANDRA
27 abril 2009
SOY DE GUATEMALA (HUEHUETENANGO) ME ENCANTARÍA ADQUIRIR LOS MOLDES ME PUEDES AYUDAR
GRACIAS!!!
Maritzaval
26 abril 2009
Hola Queca, te felicito y quiero decirte como peruana lo orgullosa que me siento de ver tu pagina web con todas tus recetas, gracias y felicitaciones.
Yo vivo en Utah (USA) y aparte de esta fina reposteria Wiltons la cual la practico ya que aqui he tomado clases, sigo preparando mis dulces peruanos con tu ayuda al igual las empanadas.
Un abrazo.
geovanna
21 abril 2009
hola soy de Ecuador quisiera informacion donde consigo estos moldes de marca WILTON necesito con suma urgencia gracias.
Jenifer
15 abril 2009
Hola, quisiera saber dónde puedo adquirir estos moldes Wilton, o con quién tengo que contactarme, Gracias!!
RUFINA
8 abril 2009
hola, por favor soy de una provincia de lima, necesito los moldes adonde los puedo comprar. gracias.
Angie
2 abril 2009
Estoy en lima, dime si aqui puedo conseguir estos moldes…..gracias
P.D.: «Que linda página»
Angie
2 abril 2009
HOla, estoy en Lima y dime si aqui se pueden conseguir estos moldes………….gracias
P.D. «Que linda página»
Dimelsa
2 abril 2009
Escribo de Lima, Perú. Donde esta localizada la tienda que mencionas en el Post?
Queca
29 marzo 2009
Hola Dimelsa:
Me gustarìa saber de donde me escribes para indicarte como los puedes conseguir. Son de la marca Wilton.
Gracias por visitar la pàgina.
Un abrazo.
24 noviembre 2011
Hola Queca quisiera saber donde puedo estudiar pasteleria comercial en lima un instituto o donde pueda aprender lo que realmente necesito para poner mi cafeteria, gracias.
Dimelsa
24 marzo 2009
Hola una consulta donde puedo conseguir estos moldes, te agradeceria mucho el dato.