General
Fototortas- Impresiones en papel comestible -DULCES DE QUECA
Estamos en Lima- Perú, dirección : Lince. Tomás Guido 340- 2do piso tienda 215- 216. Centro Comercial Tomás Guido. altura cuadra 23 de Petit Thouars. Telef. 6710400- 382-8449- 993189368. Escribirnos a dulcesdequeca@gmail.com para darles mayor información. Precios de promoción – Papel de arroz fino A4 – Papel Primun A4 – Papel Oblea especial A4 – […]...
Torta la Bella y la Bestia, Impresión Foto Torta
Linda y sencilla torta, decorada con IMPRESIÓN EN PAPEL COMESTIBLE O FOTO TORTA. Que necesitamos. – Preparar un keke del sabor que nos agrade, como es para niños puede ser de vainilla con chips de chocolate, naranja, marmolada, zanahoria, etc. – Fondant o masa elástica de colores, amarillo para forrarla y rojo para hacer las […]...
CLEAR GLAZE – SHELL and SHINE (Barniz Comestible)
Que es CLEAR GLAZE (BARNIZ COMESTIBLE) Clear Glaze es un barniz ligero comestible (importado) para usar donde se requiera dándole un alto brillo o como revestimiento protector para piezas de azúcar, chocolate o mazapán, ideal para trabajos de exposición. Para hacer un esmalte de color, añadir unas gotas de colorante a elección. (Colorante liquido) Presentación: […]...
Porque las Tortas o Bizcochos nos quedan deformes o crudos
Uno de los más problemas más frecuentes que se presentan cuando horneamos un keke, bizcochos o cupcakes es que se deformen formando un “panza”, se agrieten en el centro o interiormente quede cruda. El problema mayormente se presenta por la temperatura del horno, casi todas las recetas nos indican a que temperatura debemos hornearlos que […]...
Masa Fondant
Conocida también como pasta americana o fondant extendido, ideal para forro de tortas, cupcakes, decoración de galletas etc. Ingredientes: 1.1/4 cucharada de colapez en polvo o gelatina sin sabor 50 cc. De agua fría 2 cucharadas de manteca vegetal o manteca Crisco. 1.1/2 cucharada de glucosa 1 kl. De azúcar en polvo o impalpable (glass, […]...
keke de Mandarina y Coco
Sencillamente delicioso, económico y nutritivo. Ingredientes: 100 gramos de margarina o mantequilla sin sal 130 gramos de azúcar granulada Ralladura de cascara de mandarina 2 huevos 200 gramos de harina 1/2 cucharadita de polvo de hornear ½ taza de jugo de mandarina ( 3 mandarinas) 60 gramos de coco rallado ( finito ) Preparación: Cremar […]...
BOQUILLAS RUSAS
Realiza lindas flores (rosas, tulipanes) para decorar tortas, cupcakes, galletas y otros postres, usando las Boquilla Rusas, de una manera muy sencilla y rápida Boquillas Rusas – Boquilla para hojas – Mangas descartables – Colorantes a gusto. Como las usamos: Preparamos buttercream (crema de mantequilla). Le damos color de cuerdo a nuestro gusto. Colocamos la […]...
Flores de Azúcar – Margarita Gerbera
Lindas y muy decorativas, te explico como hacerlas: Que necesitamos: Masa para flores Cortadores en forma de Margarita, varios tamaños Colorantes varios (colores a gusto) Rodillo pequeño especial para flores Espuma para modelar Esteca de punta redonda Esteca de punta fina. Como las hacemos: Tomamos una porción de masa de flores le damos color, la […]...
IMPRESIONES EN PAPEL COMESTIBLE O FOTO TORTAS.
Es una manera moderna y diferente de personalizar tus tortas, cupcakes, galletas, brownies, alfajores etc. Expresa lo que deseas en un mensaje, una foto, un recuerdo. DULCES DE QUECA Te ofrece el servicio de Impresiones en papel de arroz, (Tamaño A3 y A4) oblea, azúcar, transfers para gelatina. Trabajamos con impresoras de última generación, insumos […]...
Molde de Silicona para Repostería o Chocolateria
Una excelente alternativa para decorar tus tortas, galletas, cupakes, cake pops, postres etc. De una manera rápida y sencilla elabora distintos modelos en personajes, figuras, flores, adornos etc. Dulces de Queca cuenta con una gran variedad de moldes de silicona especial para ser usada en repostería y chocolatería. Visitanos en Lince Tomás Guido 340- 2do […]...
Dulces
- Análisis Patrocinado (2)
- Bocaditos (25)
- Bombones (4)
- Chocolatería (77)
- Cobertura (1)
- Cortadores (2)
- Galletas (21)
- General (217)
- Glase (2)
- Glosario (23)
- Ingredientes (22)
- Kekes (36)
- Mermeladas (1)
- Noticias (1)
- Pasteles (2)
- Pies (21)
- Postres (124)
- Postres en Microondas (13)
- Publirreportajes (4)
- Relleno (2)
- Tortas (148)
- Tortas de Gelatina (2)
- Videos (14)