Chocolatería

En esta página encontrará los últimos temas sobre "Chocolatería" en nuestro blog.
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Flores de chocolate para el Día de la Madre

Para esa fecha tan especial prepara estas fáciles, lindas y dulces rosas de chocolate. Ingredientes: 100 grs. de cobertura blanca Relleno para bombones del sabor que desees Colorante a la grasa color rojo Colorante a la grasa color verde Utensilios: Molde en forma de rosas, especial  para chocolatería Palitos plásticos especiales  para paletas Pinceles de […]...

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Bombones de Chocolate para el Día de la Madre

Estamos cerca de esa fecha tan especial, animémonos a preparar estos deliciosos bombones en forma de corazón, para obsequiarlos o para comercializarlos. Ingredientes: 200 grs. de cobertura de chocolate (bitter o de leche) Relleno para bombones Molde en forma de corazón especial para bombones Pirotines Papel platina Opcional: Cajitas para su presentación Cinta de organza. […]...

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Masa Elástica de Cobertura de Chocolate

La Masa Elastica de Cobertura de Chocolate es una excelente alternativa para forrar tus tortas con un toque especial y distinto a lo convencional.  Ingredientes: 1 receta básica de Masa Elástica para forrar tortas ½  Kg. de cobertura bitter, leche o blanca 1 cucharadita de Pisco o alguna bebida fuerte Preparación: Derretir la cobertura a baño maría o en  horno […]...

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Virutas de Chocolate

Para adornar de una manera original tus postres prepara estas sencillas y decorativas virutas de chocolate. Ingredientes: Cobertura de chocolate (bitter, de leche o blanca) 1 Pela papas o espátula de metal Preparación: Derretir la cobertura a baño maría, cuando se ha disuelto totalmente, vaciarla sobre una  superficie, puede ser una mica o acetato, o […]...

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Hojas de chocolate

¿Deseas hacer una decoración especial a tus postres?, te enseño una manera súper sencilla de hacerlo. Ingredientes: Cobertura de chocolate, bitter, de leche o blanca. Colorante verde vegetal. Hojas de plantas (de preferencia pequeñas, pueden ser de rosas u otras) Preparación:  Limpiar muy bien las hojas con un algodón con alcohol, para sacarle el polvo […]...

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Toffees de Chocolate

Para los dulceros, prepara estos riquísimos y fáciles toffees de chocolate. Ingredientes: 1 Lata de leche condensada 1 cucharadita de glucosa  2 cucharadas de cocoa 2 cucharadas de mantequilla o margarina Preparación: Colocar en una cacerolita la mantequilla, llevar a fuego bajo hasta que se derrita, incorporarle la cocoa, mezclar bien, retirar del fuego agregarle […]...

¿Cómo preparar fudge en microondas?

Si deseas hacer fudge sin que te tome mucho tiempo, prepáralo de la siguiente manera: Ingredientes: 1 lata de leche condensada Nestlé ¼ de taza de leche evaporada 3 cucharadas de cocoa 1 cucharada de mantequilla o margarina 1 cucharadita de esencia de vainilla Preparación: Vaciar en un recipiente o bowl especial para microondas la leche […]...

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Bombones de Chocolate con relleno de menta

Acompaña ese delicioso café con un exquisito bombón relleno de menta. Por favor ver el post Bombones de Chocolate, para que puedan seguir el paso a paso de cómo se elaboran. Relleno de Menta: Con Crema de Leche: Poner en una olla gruesa 100 grs. de crema de leche, llevar a fuego directo hasta que […]...

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Lazos de Chocolate

¿Has preparado una rica torta y no sabes como decorarla? Lúcete con estos hermosos lazos de chocolate: Ingredientes: 100 grs. de cobertura blanca 100 grs. de cobertura bitter o de leche Preparación: Derrite la cobertura por separado, de acuerdo a las indicaciones del post ¿Qué es temperar la cobertura? Corta 6 u 8 tiras de […]...

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Turrón de Chocolate

¿Eres goloso(a)?… ¡este turrón de chocolate te va a encantar! Ingredientes: 6 paquetes de galletas de vainilla (8 por paquete) 150 grs. de cobertura bitter 200 grs. de mantequilla o margarina 3 huevos 100 grs. de pecanas tostadas y picadas 1 taza de azúcar Vainilla al gusto Preparación: Derretir la cobertura a baño maría, junto […]...


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