Prepara esta linda torta para tu niña de la siguiente manera:
Paso a paso:
- Forrar la base donde se va a colocar la torta, que puede ser una base de madera o de teknopor grueso, con papel crepé, puedes plisarlo o hacerle detalles como se ve en la imagen.
- Elaborar un keke redondo del sabor que tu gustes, puede ser de naranja, chocolate, vainilla, zanahoria, marmolado, castañas, etc.
- Si deseas puedes cortarlo en dos discos y colocarle relleno de manjarblanco (dulce de leche, cajeta, arequipe etc.).
- Untar todo el keke con manjarblanco.
- Preparar la masa a tu elección (masa elástica, masa flexible, fondant extendido, etc.).
- Estirar la masa, teniendo en cuenta el diámetro y alto de la torta.
- Levantar la masa con el rodillo con mucho cuidado y cubrir la torta, presionar suavemente con las manos los laterales y parte superior para que se adhiera bien, retirar el exceso.
- Elige el dibujo del personaje con el que vas a decorar la torta, calcarlo en un pedazo de papel manteca o grasa con un lápiz carboncillo.
- Coloca la parte donde has calcado el dibujo sobre la parte superior de la torta, presionas suavemente y esté se transfiere a la masa.
- Luego procedes a pintarlo con marcadores o colorantes especiales para repostería.
- Con colorantes o tizas en polvo especiales para repostería se hacen los detalles que tiene la torta de Minnie Bebe.
Tips:
- Cuando es una torta para niños es preferible hacer un keke que no lleve frutas.
- Esta torta es de aproximadamente 1 kilo. Cuando nos referimos a un kilo estamos hablando de 1 kilo de harina.
- El plisado de papel crepé lo puedes hacer de dos colores de acuerdo a la decoración de la torta o de la mesa.
- El grosor de la masa con el que vas a forrar la torta debe ser de ½ cm. como mínimo.
- Si el dibujo que vas a colocar sobre la torta es muy grande puede llevarlo a reducir o en caso contrario agrandarlo de acuerdo a las dimensiones de ésta.
Esta torta ha sido elaborada por nuestra amiga de Dulces de Queca Maria Eugenia de Venezuela, quién a tenido la gentileza de enviarnos la imagen de las lindas tortas que ella prepara. Su teléfono es (0212)9457338- Celular (0416)5341187, Caracas- Venezuela.
Tags Blogalaxia: Cocina, Torta Minnie Bebe, Dulces, Postres, Repostería.
PINA
7 marzo 2010
HOLA QUECA SOY DE VENEZUELA PERO VIVIO EN EEUU, ESTOY FASCINADA CON TU PAGINA , RECIEN ESTOY APRENDIENDO A DECORAR TORTAS.
GRACIAS POR TODOS TUS COMENTARIOS, Y TE FELICITO POR TU PAGINA
Queca
8 marzo 2010
Hola Pina:
Gracias a ti por tu amable comentario, me da mucho gusto saber que te agrade la página y que te sirva de ayuda.
Sigue practicando y pronto seras toda una experta.
Si tienes alguna duda o consulta escríbeme.
Un abrazo desde Perú.