Torta Infantil Pintada Minnie Bebe

Prepara esta linda torta para tu niña de la siguiente manera:

Paso a paso:

• Forrar la base donde se va a colocar la torta, que puede ser una base de madera o de teknopor grueso, con papel crepé, puedes plisarlo o hacerle detalles como se ve en la imagen.
• Elaborar un keke redondo del sabor que tu gustes, puede ser de naranja, chocolate, vainilla, zanahoria, marmolado, castañas, etc.
• Si deseas puedes cortarlo en dos discos y colocarle relleno de manjarblanco (dulce de leche, cajeta, arequipe etc.).
• Untar todo el keke con manjarblanco.
• Preparar  la masa a tu elección (masa elástica, masa flexible, fondant extendido, etc.).
• Estirar la masa, teniendo en cuenta el diámetro y alto de la torta.
• Levantar la masa con el rodillo con mucho cuidado y cubrir la torta, presionar suavemente con las manos los laterales y parte superior para que se adhiera bien, retirar el exceso.
• Elige el dibujo del personaje con el que vas a decorar la torta, calcarlo en un pedazo de papel manteca o grasa con un lápiz carboncillo.
• Coloca la parte donde has calcado el dibujo sobre la parte superior de la torta, presionas suavemente y esté se transfiere a la masa.
• Luego procedes a pintarlo con marcadores o colorantes especiales para repostería.
• Con colorantes o tizas en polvo especiales para repostería se hacen los detalles que tiene la torta de Minnie Bebe. 

Tips:

• Cuando es una torta para niños es preferible hacer un keke que no lleve frutas.
• Esta torta es de aproximadamente 1 kilo. Cuando nos referimos a un kilo estamos hablando de 1 kilo de harina.
• El plisado de papel crepé lo puedes hacer de dos colores de acuerdo a la decoración de la torta o de la mesa.
• El grosor de la masa con el que vas a forrar la torta debe ser de ½ cm. como mínimo.
• Si el dibujo que vas a colocar sobre la torta es muy grande puede llevarlo a reducir o en caso contrario agrandarlo de acuerdo a las dimensiones de ésta.

Esta torta ha sido elaborada por nuestra amiga de Dulces de Queca Maria Eugenia de Venezuela, quién a tenido la gentileza de enviarnos la imagen de las lindas tortas que ella prepara. Su teléfono es (0212)9457338- Celular (0416)5341187, Caracas- Venezuela.

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