Ideales para una fiesta infantil, para acompañar un aromático té o para los amantes del chocolate.
Ingredientes:
1 taza de harina preparada
¾ taza de azúcar rubia
2 huevos
100 grs. de margarina
100 grs. de cobertura de leche.
Preparación:
Colocar en un recipiente la cobertura de chocolate cortada en trocitos, llevarla a fuego a baño maría junto con la mantequilla hasta que se disuelvan, mezclar bien, retirar del fuego, agregar los huevos, el azúcar y la harina previamente cernida, integrar muy bien, con espátula.
Enmantequilar y enharinar moldecitos individuales y vaciar la preparación, sólo hasta las ¾ partes del molde.
Llevar a un horno precalentado a 170°C. por 25 a 30 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar.
Tips:
- Puedes preparar estos deliciosos kekitos de chocolate en moldes individuales de metal o de silicona (no necesitan engrasarse) o en pirotines de papel grasa o manteca, especiales para el horno.
- El baño que llevan es una ganache de chocolate (cobertura de leche derretida con crema de leche) o untarlos con fudge o manjarblanco.
- Esta receta rinde para 12 a 15 porciones.
Tags Blogalaxia: Cocina, Dulces, Postres, Repostería, Tortas.
Clara
7 marzo 2010
Hola, quisiera saber donde se pueden encontrar esos pirotines de colores tan bonitos…
Queca
8 marzo 2010
Hola Clara:
Me gustaría saber de donde me escribes para poder darte información de tiendas donde puedas comprarlos.
Hay una gran variedad de diseños y de calidad, como los de la marca Wilton entre otros.
Espero me escribas.
Un abrazo.
Angelica
15 mayo 2009
hola
queca
soy angelica me gustaria saber como decoras los kekitos:p
podras mostrar alguno en alguna chance que tengas
es qee me encantaron los kekitos
por favor
ok gracias…….
:):P Qee ricos los kekitoss//*
CARMEN
6 febrero 2009
Hola- saludos.
KEKITOS..
en algunos paises se les denomina como:
Venezuela – Ponquesitos
España- Magdalenas.
EEUU -cup cakes
CARMEN
6 febrero 2009
Hola queca.
Saludos.
Si quiero hacer la receta pero par un KEKE GRANDE tendras las cantidades de ingredientes que puedo usar para realizarlo.
Gracias
Helena
12 julio 2008
Prepare estos kekitos y salieron muy bien, gracias por la receta, ademas se preparan rapidisimo! Queria preguntarte si tienes planes de poner alguna receta de chifon, mil gracias nuevamente
ever
4 junio 2008
hola queca la berdad me gusta mucho ber y aprender de tus recetas y bueno la berdad quisiera saber de como seprepara el kekito de vaiinilla la estaba buscando pero no sla encontre bueno anticipada mente grasias