El Milhojas es un delicioso postre preparado con masa Hojaldre, el cual puede llevar distintos tipos de relleno.
Ingredientes:
1 plancha de Hojaldre (ver el post: Receta de la masa hojaldre)
250 grs. de Crema de Leche o Crema Chantilly
250 grs. de Majarblanco o Dulce de Leche repostero
500 grs. de fresas
Azúcar en polvo, cantidad necesaria
Preparación:
Colocar en una placa la masa hojaldre previamente estirada, pincharla con un tenedor y llevarla a un horno precalentado a 180 °C por 30 minutos, dejarla enfriar y cortarla en tres partes iguales.
Colocar una capa sobre una fuente y untarla con majarblanco generosamente, poner encima otra lámina de hojaldre, colocarle crema chantilly y las fresas fileteadas o en tajadas, luego colocar la última lámina de hojaldre y espolvorearla con azúcar en polvo.
Finalizar decorándolo con fresas y hojitas de menta.
Tips:
- La lata donde se va a hornear la masa hojaldre debe estar ligeramente humedecida para que la masa no se pegue.
- Utilizar un tenedor para pinchar la masa, evitando dejar espacios para que la masa hornee de forma pareja.
- Si deseas puedes solo ponerle de relleno majarblanco o dulce de leche.
Tags Blogalaxia: Cocina, Dulces, Milhojas, Postres, Repostería.
Pablo Penna
22 junio 2008
hola Queca vivimos en Las Vegas USA y la verdad q; es imposible en contrar la hoja para hacer el postre, trate de ver en las recetas de esta pagina pero al pulsar recetas me manda auna pagina de google asi q’ me encantaria q’ me dijeras como hacer el hojaldre. Muchas gracias y espero respuesta. hojala esto llegue a ti.
Muy buena tu idea de esta pagina.
Giselle
20 mayo 2008
Queca mis felicitaciones!!!! me parecen muy interesantes tus recetas, son de muy buena ayuda.
Cariños
Giselle Krapp
queca
17 abril 2008
Hola Jomar:
Lo ideal es hornearla el mismo día que vas a hacer el postre.
La masa si puedes refrigerarla.
Yo te aconsejo, prepares el Mil hojas y la consumas el mismo día, ya que está crocante, ademas si el clima es cálido el relleno que lleva si es crema chantilly y fresas se puede malograr.
Muchas gracias por escribirme.
Suerte.
jomar
7 abril 2008
esta receta puede hacerce con dias de anticipacion? o es mejor recien hecha y comerla de una vez. Va refrigerada?
queca
21 marzo 2008
Saludos Xiomara:
La placa donde vás a hornear a masa hojaldre debes humedecerla ligeramente con un poquito de agua, esto evitará que la masa se pegue.
Gracias por tu consulta.
Xiomara G.
13 marzo 2008
Hola Queca
Tenga una duda en la elaboración de este postre. Quisiera saber con que voy a humudecer la lata para la masa de hojaldre?
Queca
28 septiembre 2007
Hola Antonieta:
En la página encontrarás la receta de la Masa Hojaldre paso a paso.
Si tuvieras alguna duda escríbeme.
Saludos.
María Antonia
26 septiembre 2007
quiero saber la receta de masa ojaldrada
Queca
16 febrero 2007
Hola Sarisa.
Gracias por tu comentario,continuaré dándoles recetas ricas y fáciles.
Saludos
sarisa
14 febrero 2007
te felicito , las recetas estan bien
ricas y faciles de hacer
cariños
sarisa