Exquisito postre, fácil y rápido de preparar.
Ingredientes:
1 y 1/2 taza de leche evaporada
1 y 1/2 taza de leche condensada
1 y 1/2 taza de crema de leche
4 cucharadas de azúcar blanca
2 cucharadas de maicena
5 huevos
1 cucharadita de vainilla
Preparación:
Disuelve la maicena en un poquito de leche evaporada o fresca.
Colocar en la licuadora la leche evaporada, leche condensada, crema de leche, maicena disuelta, azúcar y vainilla, licuar muy bien para que se integren los ingredientes.
Enmantequillar un recipiente resistente al calor (refractario) y vaciar la preparación.
Llevar a un horno precalentado 175º a 180º C por 50 minutos a 1 hora.
Retirar del horno, dejar enfriar muy bien, decorar con rulos de cáscara de limón o naranja.
Tips:
- Puedes reemplazar la leche evaporada por leche fresca.
- Verifica si ya está listo el flan tres leches, introduciendo un palito al centro, éste debe salir limpio.
- Este postre se debe servir bien frío.
Imagen: El Comercio
Etiquetas : Dulces, Postres, Repostería, Tres Leches
hela
23 noviembre 2010
Hola es la primera vez que partcipo de estas delicias siempre he sido admiradora de la comida peruana.
y tambien me gustaria saber que medida es una tapa por que hay muchos tamaños de tapas. muchas gracias
att Elsa
lauraf
25 septiembre 2010
hola, esta receta tambien se puede preparar en el microondas?
indira
7 mayo 2010
quisiera saber si esos huevos van can la clara y si lleva agua para diluir la vainilla
Queca
7 mayo 2010
Hola Indira:
Cuando en la receta se indica «huevos», se refiere a la clara y yema, de los contrario se especificaría sólo clara o yemas.
La vainilla no se diluye con agua, ya que perdería su aroma tradicional, salvo que sea una esencia de vainilla concentrada. En la receta indico el paso a paso, seguro que si lo sigues te va a salir muy bien.
Gracias por tu consulta.
feli
15 octubre 2009
y los huevos a donde van
Queca
16 octubre 2009
Hola Feli:
Gracias por la observación, omití indicarlos en la preparación, los huevos se integran junto con las leches ,vainilla , azúcar y maicena y se licuan.
Voy a corregir la receta.
Saludos.
Amanda
10 octubre 2009
Hola Queca:
Ante todo muchas gracias, pero muchas gracias por mostrarnos tus recetas que son muy buenas. Que Dios sienpre derrame sus bendiciones para tí y tu familia.
La receta de los marshmallow, me parece interesante voy a tratar de hacerlo.
QUECA MI PREGUNTA ES ¿porqué un queque o bizcocho no eleva cuando se le pone al horno, a pesar que uno ha utilizado harina con polvo de hornear, lleva 5 huevos y se ha batido regular ?
Agradeceré mucha tu respuesta.
paola
10 octubre 2009
hola quequa sienpre entro a ver tus recetas y ya he hecho algunas d ellas ahora me e animado por este flan q parece muy bueno pero influira mucho el tamaño d la taza lo digo por la cantidad claro, o un aprox en ml porfa, GRACIAS POR DARNOS EST OPCION TAN BUENA Q ES TU PAG.!
Rocio
9 octubre 2009
Queca una preguntilla, hay alguna forma de sustituir la leche evaporada? sale igual con leche fresca?yo vivo en suiza y no venden esa clase de leche.
Saludos y gracias de antemano.