Súper sencillo, prepáralo aprovechando las frutas de la estación.
Ingredientes para la base:
48 galletas de vainilla procesadas (6 paquetes de 8 unidades cada una)
½ taza de margarina derretida
1 cucharadita de canela molida.
Ingredientes para el relleno:
2 Latas de leche condensada
6 yemas de huevo
Jugo de 8 limones
Fruta fresca variada.
Preparación:
Procesar o colocar en la licuadora las galletas de vainilla, agregar la margarina previamente derretida y la canela en polvo, mezclar muy bien.
Cubrir con ésta preparación un molde redondo, especial para microondas o pirex presionar con la parte posterior de una cuchara para poder cubrir bien la base y las paredes del molde.
En un tazón o bowl colocar la leche condensada, las yemas y el jugo del limón, incorporar muy bien estos ingredientes.
Vaciar esta preparación sobre la base de galletas, llevar al horno microondas a temperatura media por 12 minutos, no cubrir el molde.
Pasado ese tiempo, retirar del horno, dejar enfriar por unos minutos y decorar con frutas de la estación, pueden ser fresas previamente fileteadas, kiwi, ciruelas, mangos, etc.
Tips:
- Puedes variar las galletas de vainilla por galletas de chocolate, y si deseas en lugar de canela en polvo ponerle un poquito de esencia de vainilla o algún licor.
- Para darle brillo a la fruta le puedes aplicar un baño con un almíbar, o con una cubierta de mermelada gelificada.
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elena
18 junio 2010
por favor me podrias dar la receta de como preparar karamandugas…son pequenos y dulces,..son requisimos,…no e podido encontrar en internet…
Queca
18 junio 2010
Hola Elena:
Si son riquísimos los karamanducas, te prometo publicar la receta la próxima semana.
Gracias por escribirme.
CLAUDIA CORINA COTRERAS
26 mayo 2010
BUENOS DÌAS: CORDIAL SALUDO, BUENAS SUS RECETAS, ESPERO SIGAN PUBLICANDO RECETAS FÀCILES DE DULCES,POSTRES Y TORTAS. CHAO
Queca
26 mayo 2010
Hola Claudia:
Como estás?, gracias por visitar la página, te prometo seguir publicando mas recetas, si deseas alguna en especial escríbeme.
Un abrazo.
eva
11 febrero 2010
me encanto la receta felicidades x el exito.gracias
Queca
11 febrero 2010
Hola Evita.
Gracias a ti por visitar la página y por tu cariñosos comentario.
Un abrazo.