Este el paso que debes seguir para forrar una torta.
Ingredientes:
Masa Elástica o pasta de goma
Keke o bizcocho
Manjarblanco o dulce de leche
Rodillo
Adornos
Paso 1:
Una vez que has estirado la masa elástica, la envuelves sobre el rodillo o palote.
Paso 2:
Acercar el keke o torta hacia nuestro lado y dejar caer suavemente la masa.
Paso 3:
Cubrir bien la torta con la masa, presionar suavemente los laterales, retirar el exceso.
Paso 4:
Para darle brillo a la masa elástica toma un pedazo de masa y frótala suavemente sobre toda la torta, le dará un brillo especial.
Paso 5:
Una vez que has forrado la torta, puedes colocarle el adorno que tú desees de acuerdo a la celebración para la cual la has preparado.
Con sólo unos pequeños cambios, puedes darte cuenta cómo cambia la presentación de la torta.
Etiquetas : Dulces, Masa Elástica, Postres, Repostería
majo
11 junio 2009
hola Queca:
mil gracias. despues te cuento como me fue .
muchas gracias .
majo
majo
11 junio 2009
hola Queca:
nuevamente te escribe majo de Entre Rios, podrias ayudarme, tengo que hacer una torta para este sabado y la quiero preparar entre el jueves de tarde o viernes de mañana y ver la posibilidad de ya dejarla forrada inclusive pero no se si se puede por que el año pasado despues de decorarla la guarde en la heladera un par de horas y al sacarla y llevarla al salon para festejar el cumple de mi nena se transpiro entera y quedo fea.
te agradecere si me puedes ayudar.
majo
Queca
11 junio 2009
Hola Majo:
No es necesario guardar la torta forrada con alguna masa (elástica, fondant, pasta de goma etc), en la refrigeradora o nevera, una vez forrada y decorada puedes conservarla a medio ambiente, si no desees que se estropee, cúbrela con papel manteca o grasa, papel aluminio o un protector de tortas.
Espero que te salga linda la torta.
Un abrazo desde Perú.
Leticia
26 mayo 2009
hola! queria saber si las tortas forradas con fondant pueden rellenarse con cremas o rellenos que necesiten frio porque entiendo que el fondant transpira en heladera; o si hay alguna forma de conservarlo en frio cubierto con algo por ejemplo film o celofan para que no transpire… muchas gracias! la pagina esta genial!
yanet
20 mayo 2009
hola,soy yanet,de montevideo-uruguay,el domingo cumplñe 1año mi sobrina y mi esposo y yo queremos darle lamejor torta,me gustaria que meayudaras con la receta de la masa elástica o de goma,como sea, porq no sabemos hacerla y aca no sevende mucho o sale demasiado caro,gracias.
Queca
21 mayo 2009
Hola Yanet:
La receta de la masa elàstica, fondant, et. la encuentras paso a paso en la pàgina, ingresa a la Sección Tortas, y vas a tener ideas y secretos para que te salga excelente la torta para tu sobrinita.
Les deseo mucha suerte, si tienes alguna duda escrìbeme.
Un abrazo desde Perù.
andrea
15 mayo 2009
Hola queca porfavor quiero decorar la torta de mi hijo de un añito vivo en españa logroño y no se donde conseguir la glucosa y cmc o pasta de goma o tragacanto no se si tiene otro nombre o donde lo compro porfavor si me puedes ayudar me encanta tu pagina mil gracias
goldshining
15 mayo 2009
Que linda tu generosidad Dios te la conserve .Mucho me sirven tanto preguntas como respuestas, fotos etc Por fa ,que puedo hacer para trabajar el wilton fondant y que sea menos duro?que le puedo agregar para que resbale y se extienda mas facil y quede perfecto?? Tambien tengo un problema con mis tortas ,se bajan en la mitad cuando las aso y tengo problema al cubrirlas,pues les queda un hundido en el centro, haciéndo muy delgado el centro de la torta,me da ña todo mi trabajo.Mil gracias tengo pendiente ayudar a una amiga en sus tortas para la boda de su hija mil y mil gracias
Mitsuri
11 mayo 2009
Hola, queria hacer una consulta, yo he preparado la masa elastica con una receta de bombones y con esa forro mi cake, pero lo que pasa es que dentro de unos cuantos dias al cake le salen honguitos, me imagino que se humedece por la misma pasta de goma con la que esta forrada, pero crees que haya alguna solucion o algo??
agradeceria una respuesta, gracias, saludos
me gusta tu pagina
MERITXELL
10 mayo 2009
Es comestible, esta masa o pasta de goma ?? y la masa pastillaje, tambien es comestible?? no hay ningun problema que lo coman los chicos???
leidy
6 mayo 2009
hola queca muy buenas tus recetas son muy utiles para mi. Me gustaria saber q cantidad de masa elastica necesito para una torta de 1kl a kilo y medio. si puedes escribeme lo q necesito para hacer la masa a esta cantidad de tota.Agradesco tu pronta respuesta.
Maria Alejandra Matheus
1 mayo 2009
Hola queca! soy de Venezuela mira me gusta mucho tus trabajos con la masa elastica sera que me puedes enviar los ingredientes que necesito con sus cantidades exactas para realizarlos y por supuesto el paso a paso? felicidades por tu programa… espero prontas respuestas muchas gracias!!! Mariale