Lindas y muy decorativas, te explico como hacerlas:
Que necesitamos:
Masa para flores
Cortadores en forma de Margarita, varios tamaños
Colorantes varios (colores a gusto)
Rodillo pequeño especial para flores
Espuma para modelar
Esteca de punta redonda
Esteca de punta fina.
Como las hacemos:
Tomamos una porción de masa de flores le damos color, la guardamos en una bolsita y reservamos hasta que la vamos a usar.
Estirar la masa flores lo más delgada posible.
Usaremos el cortador de margarita más grande, marcamos sobre la masa estirada, retiramos, y alisamos los bordes.
La colocamos sobre la espuma para modelar y con la esteca de punta redonda, alargamos los pétalos, desde el centro hasta la punta.
Con la esteca con punta marcamos una línea en cada pétalo desde la punta hasta el centro.
Dejamos reposar la flor sobre un molde formador de flores Wilton, o sobre una cuchara grande.
Hacemos la segunda flor usando el segundo tamaño de cortador de margarita, procedemos de la misma manera.
Luego hacemos la tercera flor, usando el cortador más pequeño.
Para armar la flor, colocamos un poquito de pegamento en el centro de la primera y colocamos la segunda, tratando de alternar los pétalos, lo mismo hacemos lo mismo con el tercer pétalo.
Para hacer el centro tomamos una pequeña cantidad de masa de otro color, hacemos una bolita pequeña y marcamos los detalles den centro, lo podemos hacer con el molde de Wilton o con un colador o cernidor.
Pegamos el centro a la flor ya armada, dejamos secar y ya la tenemos lista para decorar nuestras tortas o cupcakes.
Tips:
- Es importante cubrir la masa o las flores ya cortadas sobre una carpeta de plástico o acetato para evitar que se seque.
- Para que no se nos pegue la masa a la mesa de trabajo o a los cortadores debemos usar un producto aislante, este puede ser usando una cucharada de maicena o fécula de maíz y una cucharada de azúcar en polvo o pulverizada, la que se coloca una bolsa para espolvorear (Wilton)
- Si no tenemos los moldes formadores de flores Wilton podemos usar como alternativa una cuchara de plástico grande, o moldes formadores de flores especiales, donde reposan los pétalos.
Imágenes: Wilton
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