Prepara para la lonchera de tus niños estas ricas, fáciles y económicas galletitas de canela.
Ingredientes:
100 grs. de margarina o mantequilla
¾ de taza de azúcar granulada.
200 grs. de harina preparada
1 huevo
2 cucharaditas de canela en polvo
Preparación:
Colocar en un tazón la margarina, la cual debe estar a temperatura ambiente, agregarle el azúcar y el huevo, mezclar muy bien, con espátula de madera.
Cernir o tamizar la harina y la canela e incorporarla a la preparación anterior, hacerlo con un tenedor o cornet hasta que se integren bien los ingredientes, no se debe amasar.
Llevar a refrigerar la masa de las galletitas de canela por 30 minutos.
Retirar, estirar la masa, y formar las galletitas con cortadores especiales, o simplemente con el borde de una copita pequeña.
Enmantequillar una placa, colocar las galletitas y llevar aun horno precalentado a 175 °C (moderado) por 10 a 15 minutos.
Tips:
- Si deseas puedes agregarle una cucharadita de polvo de hornear a la preparación.
- También podrías añadirle pasas picaditas, depende si a tu niño le agradan.
- Costo aproximado en Perú: 3.00 a 3.50 Soles.
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rafael
20 febrero 2009
hola soy nuevo en esto pero siempre me ha llamado la atencion y me gustaria aprender a preparar pasteles, pero como soy de provincia pocas veces consigo los materiales o no conocen sus nombres, soy de veracruz
queca
5 septiembre 2008
Hola Elizabeth:
Que bueno que te gusten, son muy agradables.
Gracias por visitar la página.
Saludos.
elizabeth
28 agosto 2008
muy rikisimas las galletitas de coco y pasas
Amaranta
13 julio 2008
Hola Queca, tengo una consulta, quisiera mandar unas galletas a una amiga mía que vive en otro país, y tardarían aproximadamente entre 10 y 15 días en llegar, quisiera saber que puedo hacer para que las galletas se conserven.
Queca
16 julio 2007
Hola Karina:
La harina preparada es la refinada que contiene polvo leudante, es decir levadura y tiene la propiedad de que cuando la utilizas leva o aumenta el volumen del pastel y queda más suave y esponjoso.
Si no la consiguieras a la harina de trigo normal por cada kilo le pones cuatro cucharaditas al ras de polvo de hornear, y ya solucionaste el problema.
Gracias a ti por escribirme, por tu consulta y por visitar la página.
Un abrazo
KARINA GARCIA
12 julio 2007
amiga queca!!! tengo una duda..en muchas recetas menciona..»harina preparada» es diferente a la harina de trigo normal?…..o te refieres a la harina preparada para pasteles…los de cajita? lo siento pero tengo esa enorme duda..muchas gracias por las recetas!!!
carmen
27 abril 2007
Hola queca… te comento que prepare las galletas de canela y me encantaron.
¿? Queca en dado caso que no tenga en el momento la marntequilla hay problema si sustituyo por aceite…
Super, ricas las galletas
Queca
15 abril 2007
Hola Azul:
Temperatura ambiente quiere decir que la has sacado de la heladera, un rato antes de hacer las galletas, y que está a temperatura normal (ni helada ni derretida).
Ojalá te haya quedado claro.
Gracias por escribirme.
Saludos.
Azul
14 abril 2007
me referia a la mantequilla
Azul
14 abril 2007
cuando dice a temperatura ambiente, es q db star derretida ya esa temperatura?