General

En esta página encontrará los últimos temas sobre "General" en nuestro blog.
Hace 1 decada

¿Cómo Hacer Flores en Masa Elástica?

Hemos preparado una linda torta y queremos darle un acabado especial y elegante. Animémonos a preparar estas bellas flores. Narcisos Ingredientes: Masa especial para elaborar flores (El color que desees) Cortadores especiales de metal (2 piezas) Alambre de cobre # 20 Floratape o cinta de floristería (Blanco o verde) Clara de huevo Paso a paso: […]...

Hace 1 decada

Figuras de Caramelo

Para dar una presentación más vistosa y elegante a tu postre, prepara estos lindos rulos de caramelo. Ingredientes: Azúcar blanca granulada Colorante vegetal, color al gusto Tubo delgado de aluminio Preparación: Colocar el azúcar en una olla de fondo grueso y llevar a fuego hasta que se ponga color caramelo. Agregar el colorante especial para […]...

Hace 1 decada

¿Cuántas Porciones de Torta Salen de Acuerdo al Diámetro del Molde?

Muchas veces queremos hacer una torta y no sabemos en que molde hacerla para obtener las porciones necesarias. Toma en cuenta las siguientes medidas cuando te encuentres en una situación similar: Moldes redondos: 16 centímetros de diámetro = 8 a 10 porciones 18 centímetros de diámetro = 12 a 14 porciones 20 centímetros de diámetro […]...

Hace 1 decada

Fudge de Café

Hay varias recetas de fudge, ésta es otra alternativa para preparar este rico dulce, que puede servir para bañar o rellenar una torta. Ingredientes: 1 lata de leche evaporada 2 latas de leche condensada 6 cucharadas de cocoa o cacao amargo 1/2 taza de agua tibia 1 y 1/2 cucharada de café instantáneo 1 cucharada […]...

Hace 1 decada

Pastel de Alcachofas

Exquisito y muy alimenticio, ideal para servir en un almuerzo o cena. Ingredientes: 1 kilo de masa hojaldre (click aquí para ver receta: Masa Hojaldre receta No. 2) Relleno: 1 cebolla mediana 600 gramos de corazones de alcachofas (aproximadamente 15 unidades) 1 Paquete de queso crema (227 gramos) 100 gramos de queso parmesano rallado 6 […]...

Hace 1 decada

Bizcochuelo de Limón

De textura esponjosa, ideal para hacer diversos postres o tortas, se puede rellenar y bañar con varias cremas. Ingredientes: 6 huevos 1 taza de azúcar blanca Ralladura de 1 limón 1 y 1/2 taza de harina preparada 1 cucharadita de polvo de hornear Preparación: Colocar en un tazón los 6 huevos, batir junto con el […]...

Hace 1 decada

Filigranas de Cobertura de Chocolate

Ideales para darle un vistoso acabado a un postre, helado, o una torta. Ingredientes: Cobertura de chocolate (blanca, bitter o de leche) Una plancha pequeña de mica o acetato Preparación: Trozar la cobertura, colocarla en un recipiente y llevarla a derretir, puede ser a baño maría o en el horno microondas. Templarla o temperarla hasta […]...

Hace 1 decada

Hermosos Arreglos con Frutas Frescas

Ideal para cualquier ocasión, envía estos lindos arreglos hechos con frutas. Delicia de manzana: Gajos de manzana Fresas frescas Uvas italia Piña, cortada en forma de flor Cobertura de chocolate Linda base, hay variedad de modelos. La presentación de estos arreglos es especial, van envueltos en papel celofán, en una caja adecuada y se le […]...

Hace 1 decada

Cómo Batir las Claras a Punto Nieve

Cuando en una receta nos indican batir las claras a punto nieve, a veces fracasamos porque no seguimos los siguientes pasos. Aquí les doy algunos tips para que eso no pase: Lo importantes es que las claras estén a temperatura ambiente, no heladas, para eso debemos retirar los huevos de la heladera con anticipación. El […]...

Hace 1 decada

Masas o Pastas para Cubrir Tortas

Existen una variedad de masas o pastas para cubrir tortas, les describo alguna de las más usadas, el acabado que les da a una torta es muy elegante y especial. Masa elástica o Pasta de goma: Ingredientes: Azúcar en polvo (glass, neva azúcar, finita, etc.) CMC o goma tragacanto, manteca vegetal o hidrogenada, agua caliente, […]...


Ingresa tu email aquí:

Delivered by FeedBurner

Anuncios


Últimos comentarios