Torta para Baby Shower o Bautizo

Torta_Baby_shower.jpgUna sencilla y delicada torta que puedes prepararla tu misma, siguiendo el paso a paso que a continuación te indico:

Paso a Paso:

  • Forrar una base o fuente donde se va a presentar la torta, puede ser de teknopor, de madera  o una fuente especial para torta. Puedes forrarla como masa elástica, con papel platina o con pisos especiales para tortas que ya los compras hechos.
  • Elaborar un keke del sabor que tu desees, puede ser de frutas, castañas, naranja y chocolate, etc. En la página encontraras varias alternativas de recetas.
  • El  bizcocho lo puedes hacer redondo o en molde rectangular dependiendo de la cantidad de invitados que tengas.
  • Preparar Masa Elástica o Fondant Extendido, la puedes hacer en color blanco, cremita, o colores pastel (celeste, rosado, etc.).
  • Estirar la masa sobre la mesa de trabajo, tomando el cuenta el diámetro de la torta, es necesario seguir este paso, para poder saber de que tamaño debemos estirar la masa y nos permita cubrir toda la torta sin dificultad.
  • Luego proceder a enrollar la masa sobre el rodillo o palote y con mucho cuidado colocarla sobre la torta, el cual previamente has untado con manjarblanco o dulce de leche, dejar caer la masa elástica o fondant y con suavidad y ayudada por las palmas de las manos comenzar a presionar para que se adhiera bien, hacerlo primero en los bordes para que no se formen pliegues, y luego retirar el exceso con un cuchillo o cortante de pasta.
  • Con un pedacito de masa pasar por toda la torta, esto le dará brillo y la  pondrá satinada.
  • Elaborar un poco de Glasé Real para hacerle los adornos y acabados finales a la torta de Baby Shower o Bautizo, puedes hacerle detalles de florcitas, punto perdido o cornelli, puntitos, etc. Te puedes ayudar de plantillas o diseñarlo a mano alzada.
  • Teñir un poco de masa con el color que desees puede ser celeste o rosadito, elabora los zapatitos o botitas, toma como modelo alguna botita original o de lo contrario puedes adquirir las botitas ya listas como adornos para torta, los hay de cerámica o de porcelana muy bonitos.

Tips:

  • Este tipo de torta son muy sencillas de hacer ya que no llevan demasiado decorado y la figura central son los zapatitos o botitas.
  • Para hacer el decorado con glasé necesitas trabajar con manga  pastelera y boquilla finita.

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12 Comentarios Dejar un comentario ›

  • luisa
    7 febrero 2010

    Gracias por las recomendaciones de tortas de bautizo, estuvo super. Muchas gracias, Luisa´.

    • Queca
      8 febrero 2010

      Hola Luisa:

      Gracias a ti Luisa por escribirme.
      Me alegro que te hayan ayudado los secretitos.
      Suerte.

  • natacha
    27 junio 2009

    Hola queca por ti estoy comenzando un negocio de tortas pero no tengo experiencia decorando con fondant o cualquier tipo de masas, soy de venezuela y quisiera que me dieras algunos consejos al respecto, te felicito por tu pagina y espero que sigas ayudando y enseñando a todos los que necesitamos de un consejito chao, saludos desde Venezuela. cuidate

    • Queca
      27 abril 2010

      Hola Natacha.

      Para que te salgan bien las masas para forrar las tortas debes seguir el paso a paso que se indica, y trabajar con productos de buena calidad. Lo más importante es que practiques bastante hasta que logres dominar la técnica.
      Es sencilla y fácil, ten seguro que si lo haces con paciencia serás toda una experta.
      Gracias por visitar la pagina.Mucha suerte, un abrazo desde Perú.

  • Anays
    29 marzo 2009

    Hola,buenas noches soy de venezuela y me gustaria sugerencias acerca del decorado de la torta de bautizo d mi hija q sera en agosto 2009.tiene 4años. Gracias

  • victoria alamos
    27 octubre 2008

    hola puedes publicar mas recetas para tortas de bautizo es que le quiero hacer una a mi hijo para su bautizo desde ya muchas gracias

  • queca
    28 julio 2008

    Hola Vanesa:

    Muchas gracias por tu comentario. Que gusto saber que te agrada la página.
    Te prometo publicar mas modelos de tortas para bautizo.
    Un abrazo.

  • vanesa
    22 julio 2008

    la pagina esta barbara me gusto mucho y encontre muchas ideas para el bautismo y cumple de mi bebe me gustaria ver mas variedad de torta de bautismo muchas gracias

  • teresita
    13 julio 2008

    Hola, solo hasta hoy veo la pagina , es muy buena , felicidades . Me gustaria saber si la masa elastica tambien sirve para hacer muñequitos o modelar figuras , mil gracias , hasta la proxima , vivo en costa rica

  • Queca
    21 agosto 2007

    Hola Giovanna:
    Te agradezco infinitamente tu precoupación, efectivamente los problemas que hemos tenido en Perú han sido muy fuertes, felizmente yo estoy bien, más tranquila y ya estoy publicando recetas.
    Nuevamente mil gracias, yo tambien he extrañado no estar en contacto con ustedes.
    Un abrazo muy fuerte desde Perú.

  • Giovanna
    20 agosto 2007

    AMIGOS SEGUIDORES DE QUECA NO OLVIDEMOS COLABORAR CON NUESTROS AMIGOS DEL SUR ELLOS NOS NECESITAN MUCHO.

  • Giovanna
    20 agosto 2007

    HOLA QUECA ESPERO QUE TE ENCUENTRES BIEN YA QUE NO SE NADA DE TI, YO PARTICULARMENTE HABRO LA PAGINA TODOS LOS DIAS Y VEO QUE DESDE EL 9 NO ESCRIBES NADA ME PREOCUPA CUIDATE QUECA TUS SEGUIDORES TE EXTRAÑAMOS.

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