Ingredientes

En esta página encontrará los últimos temas sobre "Ingredientes" en nuestro blog.
Hace 1 decada

Castañas

¿Qué son las castañas? Su nombre científico es Castaña Sativa. Es familia de los frutos secos, son las que menos grasa y calorías tienen. Es un alimento muy recomendable para niños, deportistas ya que proporciona un aporte de energía extra. Esta fruta tiene su temporada en otoño. Se comercializa con cáscara y pelada. Tiene muchos […]...

Hace 1 decada

Colapez

¿Qué es el colapez o colapís? Es una gelatina sin sabor, neutra, se puede conseguir en láminas transparentes o en polvo. Se utiliza para cuajar o espesar preparaciones blandas, se usa tanto en preparaciones dulces  como saladas. ¿Cómo se utiliza el colapez? Se debe hidratar siempre en agua fría y luego llevarse a fuego directo […]...


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