Tortas Infantiles para bebés

¿Es el primer aniversario de tu bebé y quieres hacerle algo especial?, esta torta de Baby Einstein es una bonita opción.

Paso a paso:

• Forrar una base donde se va a presentar la torta, puede ser de teknopor, de cartón grueso, y adornarla de acuerdo a los colores de la decoración de la mesa, puedes hacerle con papel crepé, papel de seda o con un piso especial  para tortas que lo consigues en las tiendas donde venden insumos para repostería.
• Preparar un keke rectangular de 30 x 40 cm. en el sabor de tu preferencia, puede ser de naranja con chips de chocolate, marmolado, vainilla, chocolate, castañas, etc.
• Untar el keke con manjarblanco o alguna mermelada ligera.
• Forrar el keke con Masa Elástica en este modelo de torta se ha forrado con masa blanca.
• Tener mucho cuidado de que se adhiera bien la masa al keke, presionar suavemente la parte superior y los laterales, retirar el exceso de masa.
• Darle color a la masa con colorantes especiales para repostería, en color amarillo, celeste, lila, rojo, verde y negro.
• Cortar 5 discos de diferentes colores de masa. (Amarillo, celeste, lila, rojo, verde).
• Colocar los discos de acuerdo al modelo, pegarlos con clara de huevo o con glasé.
• En el disco amarillo que seria la carita con dos pedacitos de masa elástica negra, hacer dos bolitas y colocarlas para formar los ojos, lo mismo hacemos con la boca, hacer una tirita y colocarle a manera de sonrisa, con un poco de colorante rojo  pintarle las mejillas.
• Hacerle un lacito rojo con masa en la parte superior de la cabeza.
• Ponerle unas bolitas amarillas en cada parte del cuerpo como si fueran sus patas y la colita.
• Preparar Glasé Real darle color e ir decorando los  bordes superiores e inferiores de la torta, intercalando los tonos de glasé como el modelo de la torta de gusanito.
• Darle unos toques de brillo al cuerpo del gusanito con un poquito de glasé color blanco.

Tips:

• Si deseas variar la decoración puedes colocarle muñecos que sean de preferencia de tu bebé.
  Adornar la torta con globos.
  Ya venden lista las letras para colocarle el nombre del niño.
   Los círculos los puedes marcar y cortar con el borde de un plato si no tuvieras cortador de ese tamaño.

Este modelo de torta es de Cakes.com

Tags Blogalaxia: Cocina, Dulces, Postres, Repostería, Tortas.

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