Tortas Infantiles para bebés

¿Es el primer aniversario de tu bebé y quieres hacerle algo especial?, esta torta de Baby Einstein es una bonita opción.

Torta gusanito para bebé

Paso a paso:

  • Forrar una base donde se va a presentar la torta, puede ser de teknopor, de cartón grueso, y adornarla de acuerdo a los colores de la decoración de la mesa, puedes hacerle con papel crepé, papel de seda o con un piso especial  para tortas que lo consigues en las tiendas donde venden insumos para repostería.
  • Preparar un keke rectangular de 30 x 40 cm. en el sabor de tu preferencia, puede ser de naranja con chips de chocolate, marmolado, vainilla, chocolate, castañas, etc.
  • Untar el keke con manjarblanco o alguna mermelada ligera.
  • Forrar el keke con Masa Elástica en este modelo de torta se ha forrado con masa blanca.
  • Tener mucho cuidado de que se adhiera bien la masa al keke, presionar suavemente la parte superior y los laterales, retirar el exceso de masa.
  • Darle color a la masa con colorantes especiales para repostería, en color amarillo, celeste, lila, rojo, verde y negro.
  • Cortar 5 discos de diferentes colores de masa. (Amarillo, celeste, lila, rojo, verde).
  • Colocar los discos de acuerdo al modelo, pegarlos con clara de huevo o con glasé.
  • En el disco amarillo que seria la carita con dos pedacitos de masa elástica negra, hacer dos bolitas y colocarlas para formar los ojos, lo mismo hacemos con la boca, hacer una tirita y colocarle a manera de sonrisa, con un poco de colorante rojo  pintarle las mejillas.
  • Hacerle un lacito rojo con masa en la parte superior de la cabeza.
  • Ponerle unas bolitas amarillas en cada parte del cuerpo como si fueran sus patas y la colita.
  • Preparar Glasé Real darle color e ir decorando los  bordes superiores e inferiores de la torta, intercalando los tonos de glasé como el modelo de la torta de gusanito.
  • Darle unos toques de brillo al cuerpo del gusanito con un poquito de glasé color blanco.

Tips:

  • Si deseas variar la decoración puedes colocarle muñecos que sean de preferencia de tu bebé.
    Adornar la torta con globos.
    Ya venden lista las letras para colocarle el nombre del niño.
     Los círculos los puedes marcar y cortar con el borde de un plato si no tuvieras cortador de ese tamaño.

Este modelo de torta es de Cakes.com

Tags Blogalaxia: , , , , .

Artículos relacionados

Compartir

13 Comentarios Dejar un comentario ›

  • DALMUCHA
    7 enero 2012

    QUIERO SABER QUE ES MANJARBLANCO Y SI ES NECESARIO UNTAR CN MERMELADA! EN VEZ DE ESO LE PUEDO PONER DULCE DE LECHE?

    • Queca
      7 enero 2012

      Hola Dalma, el manjarblanco es lo mismo que el dulce de leche, lo llaman también cajeta, arequipe, manjar de leche, etc.
      Puedes untar la torta con dulce de leche (manjarblanco) o alguna mermelada clara, algunas personas lo hacen con buttercream (crema de mantequilla por ejemplo saborizada con naranja) o con un glasé fluído. La finalidad de untarlo con alguna de estas preparaciones es que la masa con que vas a forrar la torta se adhiera sin dificultad, si algo no te quedó claro me escribes.
      Un abrazo desde Perú, suerte.

  • DALMUCHA
    7 enero 2012

    QUIERO SABER QUE ES MANJARBLANCO Y SI ES NECESARIO PONERLE MERMELADA! GRACIAS

  • suyay
    24 junio 2009

    me gustaria saber como forrar la torta de manera que no queden imperfecciones o que sean minimas, osea de que manera estirar la masa y como retirar el sobrante. muchas gracias

    • Queca
      24 junio 2009

      Hola Suyay:

      Primero el keke debe estar frìo, lo untas con manjarblanco, no en exceso, lo suficiente para que se adhiera la masa.
      Luego estiras la masa con un grosor mínimo de 1/2 centìmetro, previo a esto debes haber tomado las medidas del diàmetro y alto de la torta, para saber que tamaño debes estirar la masa. Cuando te das cuenta que te alcanza perfectamente para forrar, la levantas con la ayuda del rodillo, y la dejas caer suavemente sobre la torta, presiones ligeramente los laterales y la parte superior, y con un cuchillo pequeño o un cortapizas retiras el exceso.
      Es importante que la masa no sea demasiado delgada sino se notan las imperfecciones que pueda tener el keke.
      Si te quedan imperfecciones pequeñas puedes disimularlas, colocandole un detalle en glasè, cinta de organza, flores, etc.

  • mikol
    11 mayo 2009

    me encanta la masa flexible meparece interesante un consejo pongan mas informacion

    • Queca
      12 mayo 2009

      Hola Mikol:

      Gracias por tu sugerencia, me gustaría saber que es lo que deseas saber exactamente.
      Si ingresas a la pàgina a la sección Tortas, encontrarás diversos modelos y recetas.
      Un abrazo.

  • amparo
    14 septiembre 2008

    Quisiera q me enviaran tipos de tortas decoradas infantiles,para un cumpleaños de un nene de 1 añito.Gracias.

  • francisco chang
    12 octubre 2007

    quisiera saver como y con que se elaboran los pasteles de aniversario con foto de el nino o nina sobre el pastel

  • Queca
    31 agosto 2007

    Hola Yudith:

    En la página en la sección Tortas vas a encontrar la receta de la Masa elástica, del fondant extendido, glasé, frosting, etc.
    Así como distintos modelos de tortas y el paso a paso de cómo decorarlas.
    Saludos.

  • yudith mendoza
    8 agosto 2007

    me gustaria que me enviaran los tipos de masa flexible y las nuevas tecnicas de elaboracion de tortas decoradas

  • carmen
    27 abril 2007

    aURA ¿? masa blanca.
    Seguro te refieres a MASA FLEXIBLE, AQUI EN EL PORTAL CONSIGUES LA RECETA.
    AQUI TIENES EL LINK.
    http://www.dulcesdequeca.com/tortas/masa-elastica-para-forrar-tortas.html

    EN ALGUNOS PAISES LE CONOCEMOS CON EL NOMBRE DE: PASTA ROY, MASA FLEXIBLE, PASTA FLEXIBLE, COBERTURA PASTA. FONDANT.

  • aura pacheco
    20 abril 2007

    me gustaria saber como prepara la masa blanca. gracias

Escribe un comentario

Anuncios