Tortas Infantiles
Cortadores para Galletas, Adornos de Tortas, Cupcakes y postres.
Existe una variedad de cortadores que nos permiten de una manera rápida y simple darle forma a una galleta o hacer una aplicación para una torta, cupcakes y postres en general. En esta oportunidad quiero presentarles algunos modelos y como los usamos: – Cortador de Letras o Abecedario. Nos permiten rotular una torta, ya que […]...
Tortas o Cupcakes Decorados con Aplicaciones en Pasta de Goma.
Una nueva técnica que nos permite decorar de una manera práctica, rápida y económica son las decoraciones o aplicaciones hechas con Pasta de Goma. En que consiste ésta técnica: Las personas que nos dedicamos a la repostería muchas veces queremos simplificar el trabajo y a la vez preparar una elegante, sencilla y original torta, cupcakes […]...
Cupcakes Infantiles Decorados con Foto Torta
Los cupcakes están de moda, se usan para todo tipo de celebraciones especialmente para fiestas infantiles, decóralas con imágenes impresas (Foto Tortas). Ingredientes para los cupcakes: 200 gramos de mantequilla o margarina 300 gramos de azúcar granulada 4 huevos 400 gramos de harina preparada 1 cucharadita de polvo de hornear 1 taza de leche 1 […]...
Tortas Decoradas con Imágenes Impresas – Foto Tortas
Una alternativa para hacer una linda torta es decorándola con imágenes impresas en papel de arroz o en papel de azúcar. Qué necesitamos: Preparar un keke éste puede ser, redondo, cuadrado, rectangular, ovalado, etc. el sabor lo elegimos a nuestro gusto. Masa elástica o fondant para forrarla. Impresiones de cenefas e imagen central en papel […]...
Distintas Cubiertas o Baños para Tortas (Primera Parte).
Hay una gran variedad de formas de forrar o decorar una torta, las más usadas son: MASA ELASTICA (Pasta de Goma) Ideal para forrar tortas mayormente de compromisos formales como, matrimonios, aniversarios, bautizos, primera comunión, baby shower, despedida de soltera y en algunos casos también se usa para forrar tortas infantiles. FONDANT EXTENDIDO Es una […]...
Masa o cubierta flexible para tortas
Esta cubierta sirve tanto para tortas infantiles como para tortas de otra ocasión como matrimonio, primera comunión, quince años, etc. Ingredientes: 2 cucharadas de gelatina si sabor (colapez) ½ taza de glucosa ¼ taza de glicerina 1 kilo de azúcar en polvo o finita Esencia para saborizar la masa Preparación: Hidratar la gelatina sin sabor en ¼ […]...
Baños o Cubiertas para Tortas
Existe una gran variedad de baños o cubiertas para que tus tortas se luzcan más, a continuación te doy la descripción de algunas de ellas: Baño con Crema Chantilly, este es uno de lo más clásicos y comunes preparado con crema de leche. Crema de mantequilla, elaborada con mantequilla y azúcar en polvo. Con cobertura […]...
Uso de las Boquillas para Decorar
Existen una variedad de boquillas de la marca Wilton que nos ayudan a decorar nuestras tortas, cupcakes o pasteles, logrando un diseño muy agradable. Hay 6 tipos de boquillas básicas: Estas son: – ESTRELLA No. 1M- 21- 18- 16 – REDONDAS No. 1- 2- 3- especiales 1A- 2A – DE PETALOS No. No. 104 – […]...
Moldes que se usan para la Elaboración de Kekes, Bizcochos, Pies, Muffins, Muñecos, etc.
Hay una variedad de moldes, pueden ser de acero inoxidable o de silicona. Los más usados son: Redondos: de 16, 18, 20, 22, 24, 26, 28, 30, 32 cm. de diámetro Cuadrados: de 18 x 18, 20 x 20, 22 x 22, 24 x 24 cm. de diámetro Rectangulares: de 20 x 30, 30 x 40 cm. […]...
¿Cómo diseñar una Torta Infantil?
Deseas tú misma hacerle la torta a tus niños y sorprender a los invitados, a continuación te explico el paso a paso: Elige el motivo o el personaje que deseas presentar en la torta. Prepara el keke ya sea redondo o rectangular del sabor que desees y úntalo con majarblanco o dulce de leche. Forra una […]...
Dulces
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