Tres Leches

27 Noviembre 2008
9:01

magaly comentó:

hola Queca,un abrazo desde acá mi pais chile,soy de valparaiso,y hoy mismo prepararé tu deliciosa receta ,ojala me quede rica despues te cuento :un abrazo Magaly

4 Diciembre 2008
12:14

yani comentó:

Que rico el 3 leche es mi postre favorito

5 Diciembre 2008
20:50

queca comentó:

Hola Magaly:

Espero que te haya salido muy bien.
Es un postre muy rico.Espero me cuentes como te salió.
Un abrazo desde Perú.

5 Diciembre 2008
20:58

queca comentó:

Hola Bianka:

No te preocupes te entiendo muy bien.
Esta torta es muy húmeda, por lo que no te recomiendo sacarla de la fuente donde la has preparado ya que en ella se deben incorporar las leches y si la retiras se mojaría la bandeja donde la colocarías.
Te escribo de ésta manera para que me entiendas, si tienes alguna duda escríbeme.
Gracias por tu consulta.
Saludos.

7 Diciembre 2008
9:44

yenny comentó:

hola…Queca

A mi esposo le encanta la torta tres leches pero ahora vivimos en india, y aca no se consigue la leche evaporada que hago para reemplazar la leche evaporada, y en cuando a la crema de cahnatilly no es necesario usaarla..espero su respuesta.

saludos.

Yenny

18 Diciembre 2008
13:21

laura comentó:

esta receta es riquisima…pero tengo una duda…la leche evaporada se diluye antes de licuarla???…en caso de que sea leche terciada?…gracias

19 Diciembre 2008
21:32

johana comentó:

hola, primero que nada te felicito por la pagina lo que me gustaria consultarte la equivalencia de el diametro de la torta y cuantas porciones sacar. quero realizar tortas y no tengo idea de que porte hacerla cuando me dicen las porciones que queren sacar

26 Diciembre 2008
15:51

abril comentó:

querida queca no tengo ese molde y soy de peru en quew orto tipo de molde puedo hacer este riquisimo postre por favor respondeme rapido porque tengo que hacerlo esta misma tarde por el cumpleaños de mmi hijita

1 Enero 2009
23:50

queca comentó:

Hola Abril:

Que pena que recien te pueda responder.
Si no tienes ese tipo de molde puedes hacerlo en uno rectangular, o redondo, no te hagas problemas hazlo en el que tengas.
Por favor si desean una respuesta rápida escríbanme con unos dias de anticipación.
Un abrazo.

12 Enero 2009
21:09

Antonella comentó:

Hola Queca:
Prepare tu receta y me salio muy rico pero me salio un poco quemadito, cuanto le pongo a mi horno Electrico para que salga crokante y sin quemarse.
Tengo 9 años y se preparar postres.
Saludos, cuidate.
Con Cariño Antonella.

12 Enero 2009
21:14

SeBaSTiaN comentó:

Hola Queca me salio muy rico tu postre k otro postre me recomiedas xk yo se k todas tus recetas me salen rikisimas y gracias x ayudarnos a todos los k nos gusta hacer tus recetas rikisimas.
Saludos , Queca
Tengo 11 años

12 Enero 2009
21:35

Antonella comentó:

Hola Queca:
Hise la TORTA 3 LECHES Que ultimamente esta de moda bueno.Hise la Torta 3 leches y me salio uy aguada y segui todos los pasos paso, a paso y bueno porfavor respondeme porke kiero saber pork salio hasi bueno espero que me respondas.
Saludos,Cuidate.
Con Cariño Anto.

15 Enero 2009
0:10

Queca comentó:

Hola Sebastian:

Me da mucho gusto saber que te agrada la resposterìa.
Te saliò bien la torta tres leches, felicitaciones!!!, excelente alumno.
Te recomiendo preparar un rico y aromàtico keke de naranja, o un pie de manzana.
Ojalà me escribas contàndome cual preparaste.
Un fuerte abrazo.

15 Enero 2009
0:17

Queca comentó:

Hola Antonella:

Que alegrìa saber que a niños y niñas les guste la reposterìa. Te felicito.
Si te sale un poco quemadito como me dices la base de èste postre, bàjale un poquito la temperatura de la que normalmente le pones, lo que pasa es que no todos los hornos son iguales. Tienes que aprender a conocer tu horno, dile a tu mamà que te ayude, para evitar que te quemes.
Si tienes alguna duda me escribes.
Un cariñoso saludo de Queca.

15 Enero 2009
0:22

Queca comentó:

Hola Antonella:

Seguro que nos has medido bien las cantidades de leche que indico en la receta, o quizàs la base no estaba caliente para absorver todo el lìquido.
No te olvides que debes pinchar con un tenedor el bizcocho para que penetren bien las leches, èste es un postre bastante hùmedo.
Ojalà la pròxima te salga sùper bien.
Si tienes alguna duda me escribes.
Un abrazo.

3 Febrero 2009
15:00

Gabriela comentó:

sabe muy bien ya lo hice gracias por la receta Gabriela de la paz,Honduras

4 Febrero 2009
9:44

queca comentó:

Hola Gabriela:

Gracias a ti por visitar la pàgina y preparar las recetas, Es un postre muy agradable y sencillo de preparar.
Un abrazo desde Perù.

3 Marzo 2009
12:24

Nancy comentó:

Hola Queca, te cuento que el día de ayer preparé la torta tres leches y me salió riquísima, el mas contento fue mi esposo … solo una consulta, cuando saqué el bizcocho del horno lo pinché con un tenedor para que pueda absorver el licuado de las leches, pero queda a la vista bien feita, porque el tenedor sale manchado con pedazos del bizcocho .. es así??
Mil gracias por tus recetas, has ayudado mucho en mi matrimonio. Cariños
Nancy

8 Marzo 2009
19:00

Alicia comentó:

Hola Queca:

La verdad, siempre visito tu site porque me parece uno de los mas completos que hay sobre repostería……….Quisiera hacerte una consulta acerca de esta torta: A la hora de hacer los agujeros en el keke, éstos tienen que llegar hasta el fondo o de que profundidad deben ser?…y luego de echar las mezclas de las leches de que aspecto debe quedar el keke (sumergido o normal?)?….Gracias de antemano, es que quiero hacerlo para el 13 de Marzo que es cumpleaños de mi suegro y lo kiero sorprender con este pastel!

Saludos desde Lima, Perú

11 Marzo 2009
17:21

harled comentó:

bueno el q me salio estaba riquisimo la naple que rico y le puse durazno pa la decoracion y familia dijo q estaba bien

13 Marzo 2009
16:37

queca comentó:

Hola Harled:

Excelente tu idea. Felicitaciones.
Gracias por escribirme.
Un abrazo.

14 Marzo 2009
16:09

Andrea comentó:

Hola Queca:
La receta estuvo muy buena mi mama la preparo y le quedo divina.
Yo tengo 14 años y me encanta el chocolate quisiera saber como se puede hacer para que la torta salga de chocolate que se debe agregar.
Espero tu respuesta y te agradezco anticipadamente, saludos desde Tacna.

25 Marzo 2009
17:12

Queca comentó:

Hola Alicia:

Disculpa por la demora en responder, pero no quise dejar de hacerlo para que tu consulta quede aclarada.
El bizcocho lo debes pinchar con un tenedor hasta el fondo para que pueda absorver totalmente las tres leches.
Si deseas los puedes preparar un día antes para que esté lo suficientemente seco y puedan penetrar las leches, que deben estar calientes.
El bizcocho queda totalmente hùmedo.
Muchas gracias por tu consulta.
Un abrazo.

25 Marzo 2009
17:28

Queca comentó:

Hola Nancy:

El proceso de pincharlo debe ser suave, no tien porque salirse la miga, pero si quieres evitar ese problemita, déjalo enfriar bien si es posible de un día para otro y luego lo bañas con las tres leches calientes.
Me da mucho gusto leer lo que me cuentas, que bueno que sea asi, haberte ayudado y que puedas engreir a tu esposo.
Muchas felicidades

5 Mayo 2009
16:49

marlenys comentó:

Hola Queca me da mucho gusto saludarte y a la vez pedirte el favor me aclares algo con respecto a la torta de tres leches ya la e preparado en muchas ocasiones pero pocas veces me queda totalmente humeda solo queda por partes y otras muy seca o dura que esta pasando yo hago todos los pasos pero no se agradezco tu ayuda en verdad quiero que siempre me quede muy buena.

un saludo especial desde USA

6 Mayo 2009
20:08

Queca comentó:

Hola Marlenys:

Para que la torta tres leches te quede bien húmeda, debes una vez horneado el bizcocho, en caliente pincharlo bien con el tenedor, e inmediatamente vaciarle la preparación de las tres leches, para que lo absorba y quede bien húmeda.
Si desmoldas el bizcocho hacer el mismo proceso, el secreto está que debes pinchar y vaciar las leches en caliente.
Luego la decoras con crema chantilly.

1 Junio 2009
16:55

Franko comentó:

Hola Queca, primero deseo saludarte y felicitarte,por tu ricas recetas y acertados tips.
Te contare que estoy iniciando un negocio de pasteleria, siempre consulto tu web,y la verdad me esta yendo muy bien, mi unica pregunta es para esta receta de tres leches, que numero de molde debo utilizar. Muchas gracias por tu respuesta.Saludos desde S.J.L. PERU.

1 Junio 2009
16:56

Franko comentó:

Disculpa ,me olvidaba una pregunta mas,puedo usar harina pastelera? .Gracias.

3 Junio 2009
17:26

Queca comentó:

Hola Franco:

Te felicito por tu decisiòn de iniciarte en el negocio de la repostería, seguro te va a ir muy bien si lo haces con paciencia y esmero.
Prepáralo en un molde rectangular de 28 x 20 cms. Si puedes usar harina pastelera pero debes agregarle polvo de hornear.
Gracias por visitar la pàgina, cualquier duda que tengas escrìbeme.
Mucha suerte.

24 Junio 2009
12:02

Mariela comentó:

Hola como estas, i pregunta es si puedo hacer el bizcocho y una vez cocido caliente pasarlo a una fuente o molde para podre presentarlo a la mesa y seguir el paso en ella. te mamdo un besote enorme

24 Junio 2009
14:39

Queca comentó:

Hola Mariela:

Si, lo puedes hacer, si el bizcocho està caliente, las leches deben estar frìas, o a la inversa, el bizcocho frìo y las leches calientes, de esa manera se absorve mejor el lìquido. Y no tendrìas que esperar demasiado a que enfrìe para servirlo.
Gracias por tu consulta.
Un abrazo y suerte.