Tortas Decoradas con Imágenes Impresas – Foto Tortas

Una alternativa para hacer una linda torta es decorándola con imágenes impresas en papel de arroz o en papel de azúcar.


Qué necesitamos:

Preparar un keke éste puede ser, redondo, cuadrado, rectangular, ovalado, etc. el sabor lo elegimos a nuestro gusto.
Masa elástica o fondant para forrarla.
Impresiones de cenefas e imagen central en papel de arroz o azúcar.
Base de teknopor para presentar la torta.

Paso a paso:

Preparamos el keke lo dejamos enfriar, lo cortamos en dos partes y le colocamos relleno, éste puede ser de manjarblanco (dulce de leche), mermelada de albaricoque, fudge con praliné, ganache, etc.

Untamos el keke con manjar, alguna mermelada clara o buttercream (crema de mantequilla).

Estiramos la masa elástica, debemos tomar las medidas del diámetro de la torta para que la masa cubra perfectamente y la forremos sin dificultad, el grosor de la masa debe ser de 1/2 centímetro.

Forramos también la base de teknopor con el mismo color de masa de la torta para que tenga una bonita presentación.

Trasladamos la torta a la base forrada, luego procedemos a decorarla.

En la imagen de la receta hemos colocado la rosa central y la cenefa impresas en papel de arroz, éstas son comestibles, se usan tintas especiales.

Como un decorado se ha hecho al borde de la torta un detalle de flores pequeñas con la ayuda de un rodillo texturador.

Tips:

  • La ventaja que nos da trabajar con imágenes impresas es que podemos hacer una torta en un corto tiempo ya que no tenemos que decorarla, sólo pegar las impresiones, además de ahorrar tiempo nos resulta más económica.
  • Si no sabemos decorar o dibujar colocar las impresiones nos facilita notablemente el trabajo.
  • Podemos hacer cualquier tipo de decorado haciendo uso de éstas impresiones, llamada en algunos casos Foto Tortas, ya que muchas veces se imprimen fotos de personas para colocarlas en las tortas de ésa manera las personalizamos.
  • Si usamos nuestra imaginación podemos hacer maravillas con esta técnica, por ejemplo en la torta de la receta hemos puesto una rosa central en la parte superior, y el mismo modelo a sido impreso en guardas o cenefas para colocarlas al borde de la torta, si ésta fuera de varios pisos colocaríamos la cenefa en cada uno.

  • Como una idea para que tengan en cuenta se pueden hacer uso de éstas impresiones para distintas celebraciones, para tortas de cumpleaños, infantiles, aniversarios, se pueden imprimir Logos de empresas, un poema, una dedicatoria especial, etc.
  • Para ésta torta hemos preparado la receta de 1 kilo, usado un molde redondo de 24 centímetros y la base de teknopor tiene un diámetro de 30 centímetros y de 2 centímetros de grosor.
  • Esta es una alternativa fácil de hacer una torta ya sea para nuestros familiares o amigos como también para comercializarla, no es necesario ser experta en decoración y es económica.
  • Dulces de Queca les ofrece el servicio de Impresiones de acuerdo a su solicitud y el asesoramiento de cómo hacer uso de las hojas de arroz y azúcar.

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9 Comentarios Dejar un comentario ›

  • villy
    24 julio 2012

    hola buenas noches queria saber si se puede colocar gel abrillantador encima de la hoja de arroz una vez que este colocada sobre la torta!!!!!!!! gracia

    • Queca
      25 julio 2012

      Hola Villy, gracias por visitarnos.

      Puedes colocar gel abrillantador pero en poca cantidad y aplicarlo suavemente ya que se pueden correr los colores de la imagen impresa.
      Suerte.

  • mora
    24 junio 2012

    hola sin ofender pero estas tortas no son nada buenas ,tengo 12 añosy ninguna me conmueve. los quiere
    mora

    • Queca
      25 junio 2012

      Gracias por tu opinión Mora.
      Un abrazo.

  • Keisy22
    26 enero 2012

    Hola le sigo desde hace unos meses y me encanta su pagina y le quiero preguntar si también venden las hojas comestibles acá en estados unidos o si las pueden enviar por correo o algo así

  • zora
    22 enero 2012

    hola Queca, gracias por compartir tu conocimientos, quiero que me digas si puedo poner una hoja de arroz sobre una torta marmoleada, gracias

    • Queca
      25 enero 2012

      Hola Zora:

      Gracias por visitar el blog, para mi es un placer poder compartir con ustedes mis recetas y tips.
      La impresión en papel de arroz se debe hacer sobre una base blanca ésta mayormente se hace sobre masa elástica o fondant. Se podría hacer sobre glasé pero debería estar bien seco y totalmente nivelado. Si tu torta es marmolada colócale una base de masa elástica blanca para que se destaque la imagen, el papel de arroz es una lámina muy delgada y transparente como una oblea, por esa razón es necesario hacerlo de esa forma. Puedes pegar la impresión con un poco de glasé fluido o agua, muy poca cantidad ya que se humedece y daña.
      Cualquier duda me escribes.
      un abrazo.

  • Obachan
    20 enero 2012

    Todo lo que preparas es maravilloso y gracias por enseñarnos tanto y todos tus tips.Te quedo linda.Cariños.

    • Queca
      20 enero 2012

      Hola Obachan:

      Gracias a ti por visitar el blog y sobre todo por tu amable comentario.
      La página la hago con mucho cariño de igual manera respondo sus consultas y dudas.
      Linda la torta verdad?????, y muy fácil de hacer, si tienes alguna consulta o duda escríbeme.
      Un abrazo.

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