Torta Infantil “Lazy Town” (Stephanie)

Personajes favoritos de los niños. Elabora está linda torta de una manera muy sencilla ya sea para tus hijos o para comercializarla.

Paso a Paso:

Confecciona la base donde se va a colocar o presentar la torta, puede ser de cartón grueso, teknopor o una base de madera, la cual vas a decorar con un plisado de  papel de seda o papel crepé de dos colores que armonicen con la decoración de la torta. También puedes forrar la base de teknopor grueso con masa elástica, colocarle un piso especial que ya viene listo o forrarla con papel aluminio, eso queda a tu imaginación y gusto.

• Elabora una keke del sabor que tú desees, apropiado para niños, puede ser de naranja, vainilla con chispitas de chocolate, marmoleada, de zanahoria, castañas, etc.
• Puedes hacerlo en un molde redondo o cuadrado, eso depende de la cantidad de porciones que desees obtener.
• La imagen que acompaña la receta está hecha en un molde de 30 cm. de diámetro.
• Prepara masa elástica blanca para forrar la  parte superior de la torta.
• Tiñe un poco de masa con colorante especial para repostería de color rosado suave, color piel y masa color rosado más subido para hacer la imagen de la querida Stephanie.
• Prepara glasé real de color rosa fuerte para hacer la decoración de la parte superior e inferior de la torta infantil de Lazy Town - Stephanie.
• Una vez que has untado el keke con manjarblanco o dulce de leche, estiras la masa elástica o el fondant extendido y cubres la torta, puedes forrarla totalmente, o hacer un disco de masa el acuerdo al tamaño del diámetro de la misma y cubres la parte superior, y los laterales decorarlo con glasé de color rosa.
• Modelas a Stephanie guiándote por el dibujo, ármala por partes la vas pegando con un poquito de clara. Como complemento decórala con unas florcitas hechas con masa y cortadores.
• El color piel lo obtienes colocándole a la masa blanca un poquito de colorante melón clarito.

Tips:

• Ya que es una torta infantil te sugiero hacer un keke que agrade a los niños, es decir que no tengan muchas frutas secas, ya que ellos mayormente no las comen, lo que si puedes ponerle relleno de manjarblanco (dulce de leche) o alguna mermelada de tu agrado.
• Para que la torta luzca el decorado debe tener mínimo de 8 a 9 centímetros de alto.
• Las florcitas las puedes elaborar tu personalmente o comprarlas listas hay una variedad de colores y tamaños.
• Si deseas hacer la imagen de Stephanie (Lazy town) más sólida las puedes hacer con masa especial para accesorios.
• Todas las recetas las puedes encontrar en la página http://www.dulcesdequeca.com/.

Esta torta ha sido elaborada por una hábil y talentosa amiga de la página Maria Eugenia de Venezuela quién ha tenido la gentileza de ofrecernos la foto de la torta que ella hizo para que se animen ustedes también a hacerla.

Tags Blogalaxia: Cocina, Torta Lazy Town, Dulces, Postres, Repostería.

Bajar el Audio