Torta Infantil Dora la Exploradora

Engreída de las niñas; la dulce Dora. Prepara esta linda torta, si es que no tienes experiencia hazla utilizando este práctico molde Wilton.

Paso a Paso:

Elaborar una keke o bizcocho del sabor que tu desees, apropiado para niños, como puede ser de naranja, vainilla con chispitas de chocolate, zanahoria, chocolate, marmolado, etc.

Una vez que tienes el keke horneado y frío, se debe untar con manjarblanco o dulce de leche.

Preparar glasé real (ver post), dividirlo en varios recipiente y darle color con colorante vegetal especial para repostería de acuerdo a los colores que se ven en la imagen.

Para la decoración debes utilizar boquilla tipo estrella de varios tamaños y manga repostera.

Delineas todos los detalles de la imagen con glasé color negro o marrón oscuro, lo puedes hacer con una boquilla redonda pequeña, en la parte del cuerpo puedes trabajar con la boquilla estrella, en la zona del pelo ojos y lengua con glasé fluido.

Si tienes masa elástica le das color y le das forma al cabello, ojos y lengua.

La base de la torta de Dora la Exploradora, la puedes decorar con un solo color, hacerlo con un baño liso o si te es difícil lo haces con boquilla estrella de un tamaño más grande, y en la parte del borde le haces un acabado tipo arabesco.

Tips:

• La medida de este molde es de 13.75 x 10 x 2 pulgadas de alto (35 cm. de largo x 25 cm. de ancho y 5 cm. de alto).
• Esta torta se prepara de una sola receta. Si te queda muy pequeña para la cantidad de invitados que tienes, puedes preparar una torta rectangular de 40 x 30 cm. y colocas encima la torta de Dora.
• Te recomiendo engrasar y enharinar muy bien el molde, para que puedas desmoldar el keke con facilidad y se marquen todos los detalles.
• Para darle color a la cara, brazos y piernas usas colorante color piel, para el pelo color marrón oscuro, rosa para el pelo, rojo para el pantalón, blanco para los zapatos, amarillo para las medias.
• Hay una gran variedad de adornos para que puedas completar el decorado de la fiesta de tu niña.
• Todas las recetas de los diferentes kekes los encuentras en www.dulcesdequeca.com.

Imagen: Anuario Wilton

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