May
02
2008
Torta Infantil de Minie Bebé
Escrito por Queca en Tortas 18 Comentarios
Prepara esta graciosa torta para tu niña, siguiendo el paso a paso que a continuación te detallo:
- Forrar la base para torta, puede ser de teknopor, cartón grueso, o de madera. Colócale un plisado de papel crepé o papel de seda que armonice con el color de la torta.
- Elaborar una keke del sabor que tu desees, de naranja con chispitas de chocolate, zanahoria, castañas, marmoleada, frutas, etc.
- Si deseas colocarle relleno a la torta divídela en dos partes y ponle manjarblanco(dulce de leche, cajeta, arequipe o alguna mermelada un poquito espesa).
- Untar toda la torta con manjar, para que se nos adhiera bien la masa con la que vamos a forrarla.
- Prepara masa elástica o fondant extendido y darle el color deseado, con colorante especial para repostería, el grosor de la ésta debe ser mínimo de ½ cm.
- Tomar el tamaño del diámetro y alto de la torta, para que podamos estirar bien la masa y podamos forrarla con facilidad, irle dando vueltas con la ayuda del rodillo o palote para que no se nos pegue a la mesa de trabajo.
- Una vez que tenemos el tamaño deseado, con la ayuda del rodillo la ventamos y la dejamos caer suavemente sobre la torta, con la ayuda de la palma de las manos, presionar para que se adhiera bien, los laterales para evitar que se formen pliegues y la parte superior.
- Retirar el exceso con la ayuda de un cuchillo pequeño, un corta pizza, o una lengua de suegra.
- Colocar la torta sobre la base forrada.
- Con un pellizcador o marcador hacerle el detalle en el borde superior, le da un efecto muy decorativo.
- Estirar un pedazo de masa o fondant blanco, puede ser del diámetro de la parte superior, rectangular, cuadrada, transferir el dibujo el personaje elegido, en ese caso la Minie bebé, delinear todo el diseño con glasé de color oscuro puede ser un negro o marrón oscuro.
- Preparar glasé real, darle los colores que se necesitan con colorantes especial para repostería, y trabajar con manga repostera y boquilla tipo estrella pequeña y mediana, y rellenar todos los detalles del dibujo.
- Por último hacerle un decorado en la parte inferior con glasé, manga y boquita, puede ser tipo cordón, arabescos, conchitas etc.
- Con marcador o cortador de letras preparar el nombre de la niña dueña del cumpleaños y pegarla en la parte frontal de la torta.
Tips:
- Todas las recetas de los kekes, masas para forrar (elástica y fondant), glasé real están en la página.
- Para hacer el diseño o dibujo si no sabes dibujar, saca una fotocopia del dibujo del tamaño indicado, lo pasas a un papel manteca o de grasa, lo colocas sobre el pedazo de masa y con la ayuda de un palito de brochet o la punta de un palito presiona y marca todos los detalles, luego lo delineas y rellenas.
Agradecemos esta foto a nuestra amiga lectora de la página Maria Eugenia Barreto de Venezuela, quién ha aprendido a hacer estas tortas siguiendo los detalles de las recetas.
Tags Blogalaxia: Cocina, Torta de Minie, Dulces, Postres, Repostería.
Lea más
Posts relacionados: Tortas
- Original Torta Infantil
- Torta Infantil del Hombre Araña
- Torta Infantil para Varoncitos
- Torta Infantil para Celebración de 1 año
- Torta Infantil Dora la Exploradora
3 Mayo 2008
7:40
Karina comentó:
Más alla del éxito de la torta, debo felicitarlos por la gran idea que han tenido de adosarle a la receta el AUDIO. Las personas ciegas, agradecidas.
5 Mayo 2008
10:21
namcy de carvajal comentó:
los felicito por su gra programa,megustaria saber como se hase la pasta elastica,grasias.por fabor contestar mensaje,grasias
6 Mayo 2008
21:28
maria sonia comentó:
hola amiguita queca, no sabes lo contenta que tienes a toda mi familia con tus ricas recetas, solo quiero saber la cantidad que tengo que utilizar pues quiero preparar la torta de crema chantilly pero en la receta dices 90grs, dime cuanto es en tazas ya que no tengo idea, mil gracias por toda tu ayuda tengo todas tus recetas, la torta humeda de chocolate me salio deliciosa eres un angel besos
21 Mayo 2008
8:39
queca comentó:
Hola Karina:
Gracias a ti por visitar la página. Mi deseo es que ésta sea útil para todas aquellas personas que les agrada la repostería.
Prometo ir mejorándola día a día.
Mi agradecimiento es hacia ustedes por sus muestras de cariño.
Un fuerte abrazo.
22 Mayo 2008
11:41
flavia comentó:
hola queria pedirle si por favor me puede decir como hacer un dibujo de barnie en la torta desde ya muchas gracias
28 Mayo 2008
5:49
yuri comentó:
Hola quiero agradecerte por esta pagina tan bonita es de gran ayuda,soy aficionada a la reposteria y no se como decorar las tartas pero esta pagina me ha ayudado mucho. Quisiera hacerle una pregunta como hacer para que las tartas suban mas y queden esponjosas?. Gracias de una admiradora de españa!
6 Junio 2008
7:28
yuly comentó:
hola me encanta tu pagina mi pregunta es si saben como se hacen las gelatinas de colores con dibujo. MUchas gracias
8 Junio 2008
23:12
silvia comentó:
hola queca.
quiero pedirte ayuda urgente ,tengo un gran problema. por que las ultimas 7 veces que he hecho tortas se me queman es decir, saco la torta cuando el palito sale limpio, pero para eso, los bordes y el fondo ya estan quemados,si lo saco cuando esta doradito y aparentemente listo ,en el centro esta crudo.y respeto el tiempo de coccion, es por eso que no entiendo que pasa, eso no sucedia antes,en la ciudad en la que vivo estamos empesando el verano y el clima esta variando ,tiene eso algo que ver? por favor dame todas las opciones posibles por lo que puede estar sucediendo esto. muchas muchas gracias de antemano. con carino silvia.
11 Junio 2008
18:08
queca comentó:
Hola Yuri:
Te sugiero veas los posts Tips para que tus tortas te salgan perfectas y Errores que cometemos al preparar un keke o bizcocho, ahí encontrarás muchos secretitos que te van ayudar a mucho.
Si algo no te queda claro me escribes.
Muchas gracias por ser amiga de la página.
Un abrazo desde Perú.
11 Junio 2008
18:19
queca comentó:
Hola Yuly.
Me alegra saber que te guste la página, gracias.
Sobre la decoración con gelatina, es una técnica especial, pronto la publicaré, no es dificil pero si laboriosa.
Gracias por escribirme.
Saludos.
23 Junio 2008
16:21
la beba comentó:
el glas real hay que dejarlo reposar para que tome consistencia
17 Julio 2008
10:38
Raquel comentó:
gracias por la informacion y les deseo exitos
20 Julio 2008
13:57
ELIZABETH comentó:
primero felicitarte por pensar en nosotras que somos fanatica de la reposteria y te agradesco de todo corazon….por favor ayudame cuando hago mi cake por ensima sale doradito y por dentro crudo no se a que se debe pero le doy la temperatura adecuada …en peru me salia o.k pero ahora que encuentro en usa, no se que pasa.
te agradecere tu respuesta Dios te Bendiga
5 Agosto 2008
10:41
queca comentó:
Hola Elizabeth.
Es probable que sea la temperatura de tu horno que origene el problema, o quizás has variado la calidad de algún ingrediente.
Te sugiero veas el post Errores que cometemos al preparar un keke o bizcocho.
Espero que estos consejitos te ayuden.
Muchas gracias por tu amable comentario y buenos deseos.
Un abrazo desde Perú.
18 Agosto 2008
14:34
Deyanira comentó:
Hola queca, mil gracias por tus fantasticas ideas sobre pastillaje y elaboracion de tan lindas tortas. Desde que visito tu pagina no dejo de asombrarme de todo lo que podemos hacer simplemente con un poco de imaginacion y por su puesto con tus bases.
Desde Suiza un fuerte abrazo
Deyanira
26 Agosto 2008
17:17
MARIA EUGENIA comentó:
HOLA AMIGA VIOLETA GRACIAS POR TU CARIÑO QUE NOS BRINDAS A CADA UNA DE NOSOTRAS TU MAS QUE TODO ME HAS DADO ESOS EMPUJONCITOS QUE AVECES LES HACE FALTA A UNA, TE DESEO TODO LO MEJOR DEL MUNDO AMIGA, DESDE CARACAS VENEZUELA UN ABRAZOOOTE MUY GRANDE.
3 Septiembre 2008
22:27
queca comentó:
Hola Deyanira:
Disculpa por la demora en responderte.
Asi es, podemos hacer cosas exquisitas y bonitas, sólo es deseo y voluntad de querer hacerlo. El comienzo es algo dificil a veces pero con un poquito de práctica nos saldran bien y nos volveremos expertas.
Te agradezco mucho tu comentario y cuando tengas alguna consulta escríbeme.
Un fuerte abrazo desde Perú.
3 Septiembre 2008
22:35
queca comentó:
Hola Maria Eugenia:
Las gracias son para ti por tus lindas palabras. Mi mayor satisfacción es saber que en algo contribuyo a que desarrollen sus habilidades.
Te felicito, se que te gusta mucho la repostería y que haces lindas tortas.
Un fuerte abrazo desde Perú.